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用料

材料

用量

餅干部分

黃油

1/4 cup

中粉

1 1/4 cups

糖粉

1 cup

無糖可可

1/2 cup

泡打

1/4 teaspoon

鹽

1/4 teaspoon

雞蛋

1個

餡料部分

淡奶油

少許

做法

1. 面(mian)粉(fen),可可粉(fen),糖,鹽等其他粉(fen)類混(hun)(hun)合(he)在(zai)一起(qi)攪(jiao)拌,分別添加黃油,還(huan)有雞蛋(dan),繼續攪(jiao)拌直到面(mian)團(tuan)混(hun)(hun)合(he).

2. 烤箱預熱(re)至190℃

3. 烤(kao)盤上墊(dian)上羊皮(pi)紙,注(zhu)意(yi)餅干之間間隔.烘烤(kao)9分鐘,中間旋轉烤(kao)盤1次.然后放置(zhi)冷卻架.

4. 奶油餡料部分的黃油加入糖(tang),淡奶油,打發(fa)至發(fa)白(bai)蓬松(song).

5. 在一(yi)塊(kuai)餅干(gan)上(shang)擠上(shang)硬幣大小的(de)奶油霜,然后蓋上(shang)另外一(yi)塊(kuai)即可.