材料
用量
餅干部分
黃油
1/4 cup
中粉
1 1/4 cups
糖粉
1 cup
無糖可可
1/2 cup
泡打
1/4 teaspoon
鹽
1/4 teaspoon
雞蛋
1個
餡料部分
淡奶油
少許
1. 面(mian)粉(fen),可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen),糖,鹽(yan)等其(qi)他(ta)粉(fen)類混合在一起攪(jiao)拌,分別添加(jia)黃油,還有雞蛋,繼續攪(jiao)拌直(zhi)到面(mian)團混合.
2. 烤(kao)箱預熱至190℃
3. 烤盤上墊上羊皮(pi)紙(zhi),注意餅干之間間隔.烘烤9分(fen)鐘,中間旋轉烤盤1次(ci).然(ran)后放置冷卻架.
4. 奶(nai)油(you)餡(xian)料(liao)部分的黃油(you)加入糖,淡奶(nai)油(you),打發(fa)至發(fa)白蓬松.
5. 在一塊(kuai)(kuai)餅干上(shang)擠上(shang)硬幣大(da)小的奶油霜,然(ran)后蓋上(shang)另外一塊(kuai)(kuai)即(ji)可.