材料
用量
餅干部分
黃油
1/4 cup
中粉
1 1/4 cups
糖粉
1 cup
無糖可可
1/2 cup
泡打
1/4 teaspoon
鹽
1/4 teaspoon
雞蛋
1個
餡料部分
淡奶油
少許
1. 面粉(fen),可可粉(fen),糖,鹽等其他粉(fen)類(lei)混(hun)合在一起攪(jiao)拌,分(fen)別添加黃油(you),還有雞(ji)蛋,繼續攪(jiao)拌直到(dao)面團混(hun)合.
2. 烤箱預熱至190℃
3. 烤盤(pan)上(shang)墊上(shang)羊皮紙,注(zhu)意餅干(gan)之(zhi)間(jian)間(jian)隔.烘烤9分(fen)鐘,中間(jian)旋(xuan)轉烤盤(pan)1次.然后放置冷卻架.
4. 奶油餡料(liao)部分(fen)的黃油加(jia)入糖,淡奶油,打發至發白蓬(peng)松.
5. 在一塊(kuai)餅干上擠上硬幣大小的奶油霜,然(ran)后(hou)蓋上另(ling)外一塊(kuai)即可.