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用料

材料

用量

餅干部分

黃油

1/4 cup

中粉

1 1/4 cups

糖粉

1 cup

無糖可可

1/2 cup

泡打

1/4 teaspoon

鹽

1/4 teaspoon

雞蛋

1個

餡料部分

淡奶油

少許

做法

1. 面(mian)粉(fen),可可粉(fen),糖(tang),鹽等其他粉(fen)類混(hun)合在一起(qi)攪拌(ban),分別添加黃油,還有(you)雞(ji)蛋(dan),繼續攪拌(ban)直到(dao)面(mian)團(tuan)混(hun)合.

2. 烤(kao)箱(xiang)預熱至190℃

3. 烤盤上墊上羊皮紙,注(zhu)意餅干之間間隔.烘(hong)烤9分鐘(zhong),中間旋(xuan)轉烤盤1次.然后放(fang)置冷(leng)卻架.

4. 奶(nai)油餡料部分的黃油加入糖,淡奶(nai)油,打發至發白蓬松(song).

5. 在一(yi)(yi)塊(kuai)餅干上(shang)(shang)擠上(shang)(shang)硬幣大(da)小的奶油(you)霜,然后(hou)蓋上(shang)(shang)另外(wai)一(yi)(yi)塊(kuai)即可.