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用料

材料

用量

餅干部分

黃油

1/4 cup

中粉

1 1/4 cups

糖粉

1 cup

無糖可可

1/2 cup

泡打

1/4 teaspoon

鹽

1/4 teaspoon

雞蛋

1個

餡料部分

淡奶油

少許

做法

1. 面粉,可可粉,糖,鹽(yan)等其他粉類混合在一起(qi)攪(jiao)拌,分別添加黃油,還有雞蛋,繼(ji)續攪(jiao)拌直到面團混合.

2. 烤箱預熱至190℃

3. 烤盤上墊上羊(yang)皮紙,注意(yi)餅干之間間隔.烘(hong)烤9分鐘,中(zhong)間旋轉烤盤1次.然后放置冷卻(que)架.

4. 奶(nai)油(you)(you)餡料部(bu)分(fen)的黃油(you)(you)加入糖(tang),淡奶(nai)油(you)(you),打發至(zhi)發白蓬(peng)松.

5. 在一(yi)(yi)塊餅干上擠上硬幣大小的奶油霜,然后蓋(gai)上另外一(yi)(yi)塊即可.