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用料

材料

用量

餅干部分

黃油

1/4 cup

中粉

1 1/4 cups

糖粉

1 cup

無糖可可

1/2 cup

泡打

1/4 teaspoon

鹽

1/4 teaspoon

雞蛋

1個

餡料部分

淡奶油

少許

做法

1. 面粉(fen),可(ke)可(ke)粉(fen),糖(tang),鹽等其他(ta)粉(fen)類混合在一起攪(jiao)拌(ban),分別添加黃油,還有(you)雞蛋,繼(ji)續(xu)攪(jiao)拌(ban)直到面團混合.

2. 烤箱預熱(re)至190℃

3. 烤盤上墊上羊皮紙(zhi),注(zhu)意餅干之間間隔(ge).烘烤9分鐘(zhong),中(zhong)間旋轉烤盤1次.然后放置(zhi)冷(leng)卻架(jia).

4. 奶油(you)餡料部分的黃(huang)油(you)加入糖,淡奶油(you),打(da)發至(zhi)發白蓬松.

5. 在(zai)一(yi)塊(kuai)餅干(gan)上擠(ji)上硬幣大小的(de)奶油霜,然后蓋上另(ling)外一(yi)塊(kuai)即可.