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丹東牛肉干怎么做好吃

麻辣牛肉干

1、鍋中(zhong)倒油，開中(zhong)火(huo)。

2、鹵(lu)牛肉切條，油熱后倒進去炒制(zhi)。

3、把牛肉里面的水(shui)分(fen)炒(chao)干(gan)之后轉小火。

4、倒一點醬油提鮮，倒些(xie)老抽(chou)上色，加入適量糖。

5、撒點辣椒面翻炒。

6、加入花(hua)椒油和白芝麻炒勻即可。

孜然牛肉干

1、牛肉切塊放入鍋中。

2、加入香(xiang)葉和(he)茴香(xiang)、生抽、老抽、料酒和(he)白糖。

3、蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)，120度小火加熱(re)。

4、等牛肉出水了收(shou)汁。

5、取出牛(niu)肉(rou)后微波爐高火加熱兩分(fen)鐘左右。

6、撒上(shang)孜然粉攪拌均勻，放入微波(bo)爐高火加熱(re)兩分鐘即(ji)可。

丹東牛肉干的功效與作用

1、牛肉干中含有大(da)量的蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)，適(shi)合高血壓患(huan)者食用。

2、牛肉干中(zhong)含(han)有(you)豐(feng)富的蛋白質，可以(yi)保護胃(wei)黏(nian)膜，有(you)一定的健胃(wei)作(zuo)用(yong)。

3、牛肉干可以增加體(ti)內熱量(liang)，增強體(ti)質。