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烏什白蘑菇怎么做好吃

白蘑菇烏雞湯

準備(bei)材料：烏(wu)雞、馬蹄、胡蘿卜(bu)2根、白蘑(mo)菇、黑木耳、鮮白蘑(mo)菇、姜。

制作方法：

1、黑木耳(er)和香菇分(fen)別用(yong)清(qing)水浸軟，洗凈，木耳(er)撕成塊，香菇切半。

2、白蘑(mo)菇洗凈，每個切(qie)成3份，胡(hu)蘿卜(bu)洗凈切(qie)塊，馬蹄洗凈削皮。

3、洗凈宰好(hao)的(de)烏(wu)雞(ji)，斬(zhan)塊(kuai)，氽水撈起。

4、煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入雞塊、黑木耳、香菇、胡蘿卜和姜片，武(wu)火煮沸，轉文火煲一個小時，再加白蘑菇、馬蹄繼續煲半個小時，下鹽調味即可食用。

烏什白蘑菇的功效與作用

1、白蘑菇中含有豐富(fu)的(de)(de)鈣以(yi)及(ji)維生素(su)D，當白蘑菇受到紫外線照(zhao)射時，就會產(chan)生大量的(de)(de)維生素(su)D。維生素(su)D是人體所需的(de)(de)必(bi)要維生素(su)，可以(yi)讓骨質的(de)(de)密(mi)度、韌性有所增加，從而(er)預防骨質疏松(song)。

2、白蘑菇(gu)中含(han)有粗纖維(wei)、半粗纖維(wei)和木質素，可(ke)保持腸(chang)內水分平衡，還可(ke)吸收余(yu)下的膽固醇(chun)、糖(tang)分，將(jiang)其排出體外，對預防便(bian)秘有利。

3、白蘑菇中含有一種提取物(wu)質，即Act-2，該物(wu)質具有鎮痛、鎮靜(jing)的功效(xiao)。