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烏什白蘑菇怎么做好吃

白蘑菇烏雞湯

準備材(cai)料：烏雞、馬蹄(ti)、胡蘿卜2根、白蘑菇(gu)、黑(hei)木耳、鮮白蘑菇(gu)、姜。

制作方法：

1、黑木耳和香菇分別用清水浸(jin)軟，洗凈，木耳撕成塊，香菇切半。

2、白蘑菇洗凈，每個切成3份，胡蘿(luo)卜洗凈切塊(kuai)，馬蹄洗凈削皮。

3、洗凈宰好的烏雞，斬塊，氽水(shui)撈起(qi)。

4、煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的(de)清水(shui)，放入雞(ji)塊、黑木耳、香菇(gu)、胡蘿卜和姜(jiang)片，武火(huo)煮(zhu)沸，轉文火(huo)煲一個(ge)小時，再加白蘑菇(gu)、馬蹄繼(ji)續煲半個(ge)小時，下鹽調味即(ji)可食用(yong)。

烏什白蘑菇的功效與作用

1、白(bai)蘑菇(gu)中含有豐(feng)富(fu)的(de)鈣以(yi)及維生(sheng)素(su)D，當白(bai)蘑菇(gu)受(shou)到紫外線照射時，就會產(chan)生(sheng)大(da)量的(de)維生(sheng)素(su)D。維生(sheng)素(su)D是人(ren)體所需的(de)必(bi)要維生(sheng)素(su)，可以(yi)讓骨質的(de)密度、韌性有所增加，從而預防(fang)骨質疏松。

2、白蘑(mo)菇(gu)中含有(you)粗纖(xian)維、半粗纖(xian)維和木質素，可(ke)保(bao)持(chi)腸內水(shui)分(fen)平(ping)衡，還可(ke)吸收余下的(de)膽固醇、糖分(fen)，將其排出體外，對(dui)預防便(bian)秘有(you)利。

3、白蘑菇中含(han)有(you)一種提取物質，即Act-2，該(gai)物質具有(you)鎮痛、鎮靜的功效。