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烏什白蘑菇怎么做好吃

白蘑菇烏雞湯

準備材料：烏雞、馬(ma)蹄、胡(hu)蘿卜2根(gen)、白蘑菇、黑木耳、鮮白蘑菇、姜。

制作方法：

1、黑(hei)木(mu)耳和(he)香菇分別(bie)用清水浸軟，洗凈，木(mu)耳撕成塊，香菇切半。

2、白蘑菇(gu)洗凈(jing)，每個(ge)切成3份，胡蘿卜洗凈(jing)切塊，馬蹄(ti)洗凈(jing)削皮。

3、洗凈宰(zai)好的烏雞，斬塊，氽水撈起。

4、煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水，放入雞塊(kuai)、黑木耳(er)、香菇(gu)、胡蘿卜和姜片，武火煮(zhu)沸(fei)，轉文(wen)火煲一個小時，再加白蘑菇(gu)、馬蹄繼(ji)續煲半(ban)個小時，下鹽調(diao)味(wei)即可(ke)食用(yong)。

烏什白蘑菇的功效與作用

1、白蘑菇(gu)中(zhong)含有豐(feng)富的鈣以(yi)及維生素(su)D，當白蘑菇(gu)受(shou)到紫外線(xian)照射時，就(jiu)會產生大量的維生素(su)D。維生素(su)D是(shi)人(ren)體所需的必要維生素(su)，可以(yi)讓骨質(zhi)的密度、韌性有所增加，從而預防骨質(zhi)疏(shu)松(song)。

2、白蘑(mo)菇中含(han)有粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸(chang)內(nei)水(shui)分平衡，還可吸收余下的(de)膽固醇、糖分，將其(qi)排出體外，對預防便秘有利(li)。

3、白蘑菇(gu)中(zhong)含有一種提取物質，即Act-2，該物質具有鎮(zhen)痛、鎮(zhen)靜的功效。