1、將大米(mi)碾好，曬幾小(xiao)時后與凈大麥同(tong)放大鍋內(nei)煮熟，直至水干，加(jia)適量水煮3-5分鐘(zhong)，立(li)刻(ke)倒(dao)入大缸(gang)中。
2、取(qu)出(chu)糊湯(tang)倒入(ru)熬鍋中，加旺(wang)火，不停地(di)反(fan)復攪(jiao)動(dong)。待湯(tang)糊稠(chou)時，用木推子(zi)推攪(jiao)，以防糊鍋底，直至糊湯(tang)變成乳白(bai)色狀的糖稀。
3、將(jiang)豆(dou)面炒熟，和紅糖或(huo)白糖用開(kai)水沖(chong)開(kai)，和糖稀和在一起(qi)，呈大面團狀。
4、切(qie)成小塊，搟(xian)成薄張，然后用刀切(qie)成各種形(xing)狀(zhuang)，冷(leng)卻 ，待糖皮稍硬時，即可食(shi)用。
1、麥芽糖富含有一定量的(de)碳水化合物(wu)，有補充體(ti)力、緩解疲勞的(de)功效。
2、麥(mai)芽糖當中(zhong)的(de)(de)碳水化合物，還能夠(gou)為大腦的(de)(de)代謝提供基本的(de)(de)能量。
3、麥芽糖可以為肌肉當中的糖原提供原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量(liang)方面也有著積極的功(gong)效。
吃吃
】編輯上傳(chuan)提(ti)供，當前頁面所(suo)展(zhan)示的詞條(tiao)介紹涉及(ji)宣(xuan)傳(chuan)內(nei)(nei)容(rong)屬于(yu)注冊用戶個(ge)人編輯行(xing)為，網(wang)站不完(wan)全保證內(nei)(nei)容(rong)信(xin)息的準(zhun)確性(xing)、真實性(xing)，也不代(dai)表本站立(li)場。
