羊(yang)食百草，全身(shen)是(shi)寶，能助元陽(yang)，補精血，是(shi)良好的滋補食品。周城(cheng)牌羊(yang)肉(rou)火(huo)鍋，以地產優質山羊(yang)肉(rou)為原料，采用科(ke)學的傳(chuan)統配方(fang)精制而成，其肉(rou)質鮮(xian)美，風(feng)味獨特。
周城(cheng)牌羊肉火(huo)鍋(guo)對腸胃有較好的(de)(de)保健(jian)作用，嚴寒食用，能增(zeng)加人體熱量，提高抗寒能力，并能起(qi)到滋潤皮膚的(de)(de)作用，為(wei)家宴(yan)、賓館饋贈親(qin)友之(zhi)佳。
溧陽周城(cheng)羊(yang)肉(rou)火(huo)鍋，是周城(cheng)人的(de)傳統菜肴，以周城(cheng)鎮地產優質山羊(yang)肉(rou)為原料，真正的(de)大塊帶(dai)皮羊(yang)肉(rou)，肉(rou)質鮮美、風味(wei)獨(du)特。
據說“周城羊(yang)肉火鍋”烹調方法(fa)獨特，有世(shi)代(dai)相傳的秘(mi)方。
選料：精選天然養殖(zhi)山羊的(de)鮮肉作(zuo)為主要原料，山中(zhong)散養山羊，生長過(guo)程不食用任何激素、化肥等人工(gong)有害成分，保(bao)證羊肉健康環保(bao)，天然原味，營養健康。
選肉：精選優質山羊，由經驗豐富的宰殺人員人工操刀，保證(zheng)羊肉的純正(zheng)味道。
調汁：秉(bing)承溧(li)陽(yang)當地傳統羊肉(rou)(rou)火(huo)鍋(guo)的味道，精選優質辣椒(jiao)、生姜(jiang)、釀造醬油等輔料，根據世代(dai)相傳的配比成分制成正(zheng)宗(zong)的周城火(huo)鍋(guo)羊肉(rou)(rou)湯汁(zhi)，保證原汁(zhi)原味，健康正(zheng)宗(zong)的火(huo)鍋(guo)羊肉(rou)(rou)味道。
燒煮：采(cai)用純(chun)木炭燒煮，將(jiang)湯汁味道與羊(yang)肉完(wan)美結合，溫火慢燉(dun)，保證湯汁與羊(yang)肉和諧融合，打造地道正宗的羊(yang)肉火鍋(guo)。
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