芒果视频下载

基本介紹

金灣(wan)黃立魚呈(cheng)長橢圓形，背部肉(rou)質較厚，魚體(ti)色澤鮮亮，腹(fu)鰭、臀(tun)鰭的(de)大部分(fen)及尾鰭下葉(xie)呈(cheng)金黃色。其(qi)肉(rou)質細膩嫩滑(hua)，刺少肉(rou)多、富含(han)膠質，魚香(xiang)濃郁，味(wei)道鮮美，無異味(wei)。

地域產地

珠海市金灣區。

品質特點

（1）質量要求

金灣黃立魚(yu)質量要求(qiu)應符合GB/T 18108《鮮海水(shui)魚(yu)通則(ze)》和GB 2733《鮮、凍動(dong)物性水(shui)產品》的(de)規定。

（2）規格要求

金(jin)灣(wan)黃(huang)立魚小規(gui)格魚：0.15kg≤A＜0.2kg 金(jin)灣(wan)黃(huang)立魚中規(gui)格魚：0.2kg≤A＜0.25kg 金(jin)灣(wan)黃(huang)立魚大(da)規(gui)格魚：A≥0.25kg。

（3）外在感官特征

金(jin)灣黃(huang)立魚呈(cheng)長橢(tuo)圓形(xing)，背部肉質較(jiao)厚，魚體色(se)澤鮮(xian)亮，腹鰭、臀鰭的大部分及尾(wei)鰭下葉呈(cheng)金(jin)黃(huang)色(se)。其肉質細膩嫩(nen)滑，刺少肉多、富含(han)膠質，魚香濃郁，味道鮮(xian)美，無異味。

（4）內在品質指標

金灣(wan)(wan)黃立魚(yu)營(ying)養豐富，富含七(qi)種人(ren)體必需氨(an)(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)，營(ying)養價值高。根據(ju)測定，金灣(wan)(wan)黃立魚(yu)含肉率(%))≥76，蛋白質(g/100g)≥17.5，脂肪(g/100g ) ≥1.8，氨(an)(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(g/100g) ≥16，DHA(g/100g)≥0.19,藥用氨(an)(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(天冬氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、谷氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、甘氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、蛋氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、酪氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、苯丙氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、精氨(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan))占氨(an)(an)(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)總量(liang)為67.3-83.6%。

生長環境

（1）海區資源條件

金灣區(qu)海(hai)(hai)域(yu)位處珠江口漁場區(qu)，域(yu)內(nei)島礁多、且以沙礫、巖(yan)礁底(di)質為主,十分(fen)適(shi)宜鯛(diao)科魚類的生長(chang)棲息，金灣地域(yu)江河交錯，西江及其多條支流經此(ci)出海(hai)(hai),咸(xian)淡水資源豐(feng)富，近岸灘涂(tu)多，可供(gong)發(fa)(fa)展水產(chan)養殖業(ye)的淺海(hai)(hai)灘涂(tu)120多萬畝。適(shi)合發(fa)(fa)展魚塭養殖和池塘養殖黃(huang)立(li)魚。

（2）水資源條件

金灣區雨量(liang)充沛(pei)，全年降雨量(liang)在(zai)1847毫(hao)米(mi)～2295毫(hao)米(mi)之(zhi)間。金灣黃立魚(yu)在(zai)半(ban)咸水中生(sheng)長(chang)最佳，產卵期適宜鹽(yan)度(du)范圍為25‰～33‰，幼(you)魚(yu)生(sheng)長(chang)期最適宜的鹽(yan)度(du)范圍為5‰～15‰，成魚(yu)生(sheng)長(chang)期最適宜的鹽(yan)度(du)范圍為5‰～12‰。

金灣區內(nei)有(you)磨刀門水(shui)(shui)(shui)道和雞(ji)啼門水(shui)(shui)(shui)道，水(shui)(shui)(shui)資源豐富，咸淡(dan)水(shui)(shui)(shui)交匯(hui)，漁業既可引(yin)用江(jiang)河(he)的淡(dan)水(shui)(shui)(shui)，又(you)可引(yin)用漲(zhang)潮時的咸淡(dan)水(shui)(shui)(shui)。

轄區內養殖用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的鹽度可(ke)(ke)在(zai)0‰～33‰之間自(zi)主(zhu)調控(kong)，金(jin)灣養殖戶可(ke)(ke)根據黃(huang)立魚不同生長期(qi)來(lai)調配(pei)最(zui)適合其生長的鹽度。如每年(nian)冬春時節(jie)，是黃(huang)立魚下苗的季節(jie)，對養殖用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的鹽度要(yao)求較高，而此時的西江(jiang)恰逢咸潮來(lai)襲，鹽度提高，到了(le)春夏季節(jie)，隨著雨季到來(lai)，西江(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)又變成了(le)純淡水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，但金(jin)灣臨(lin)海(hai)，養殖戶可(ke)(ke)開閘引入海(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，調配(pei)養殖用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)達到所需要(yao)的鹽度。

（3）土壤條件

地(di)處珠江(jiang)入(ru)海(hai)(hai)口的(de)金(jin)灣(wan)(wan)是由海(hai)(hai)水長期沖(chong)積(ji)形(xing)成的(de)沖(chong)積(ji)層(ceng)和海(hai)(hai)積(ji)層(ceng)平原，地(di)表(biao)平坦(tan)開闊，地(di)下淤泥(ni)、黏(nian)土層(ceng)較(jiao)厚(hou)、礦(kuang)物質豐富(fu)，且受珠江(jiang)徑流影響，硅酸(suan)(suan)鹽、磷酸(suan)(suan)鹽含(han)量豐富(fu)。使得金(jin)灣(wan)(wan)漁塘(tang)底基(ji)土質有(you)著旺盛的(de)初級(ji)生產力、豐富(fu)的(de)基(ji)礎餌料生物，為(wei)金(jin)灣(wan)(wan)黃(huang)立魚(yu)提(ti)(ti)供豐富(fu)的(de)天然營(ying)養，確保了金(jin)灣(wan)(wan)黃(huang)立魚(yu)在(zai)幼苗期的(de)營(ying)養，提(ti)(ti)高了幼苗的(de)存活(huo)率。此外，塘(tang)基(ji)泥(ni)土中(zhong)還含(han)有(you)一定的(de)鹽度，能在(zai)冬季反鹽，有(you)利于黃(huang)立魚(yu)過(guo)冬。

（4）氣候情況

金(jin)灣(wan)區地處北回歸線以(yi)南(nan)，屬南(nan)亞熱帶季風濕(shi)潤氣(qi)候(hou)，全年光熱充足，全區最熱月為(wei)(wei)(wei)7月，月平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)均(jun)在28.3℃，最冷月為(wei)(wei)(wei)1月，月平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)(wei)13.6℃，歷年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)(wei)(wei)22℃，無(wu)氣(qi)候(hou)意義上(shang)的冬季。黃(huang)立(li)(li)魚(yu)為(wei)(wei)(wei)淺海暖水(shui)性底層魚(yu)類(lei)，幼魚(yu)生存適應溫(wen)(wen)度為(wei)(wei)(wei)9.5℃～29℃，金(jin)灣(wan)的氣(qi)候(hou)特征(zheng)極(ji)有(you)利(li)于黃(huang)立(li)(li)魚(yu)生長。