芒果视频下载

基本介紹

安康(kang)花鰱商品魚一(yi)般體重2.0kg以上(shang)，頭大，口寬，胸鰭(qi)、尾鰭(qi)較(jiao)大；背部(bu)較(jiao)黑、體兩側微黑，布(bu)滿(man)許多(duo)不規(gui)則(ze)黑色斑點，下腹部(bu)灰白色；肉質鮮(xian)嫩，魚頭清蒸嫩滑，煲湯鮮(xian)香，極(ji)具地(di)方特(te)色。

地域產地

陜西省安康市。

品質特點

安康花鰱商品魚一(yi)般(ban)體(ti)重(zhong)2.0kg以上，頭(tou)大(da)，口寬(kuan)，胸鰭、尾鰭較(jiao)大(da)；背部較(jiao)黑、體(ti)兩側微黑，布滿(man)許多不規則黑色(se)斑點，下腹部灰白(bai)色(se)；肉(rou)質鮮嫩，魚頭(tou)清蒸(zheng)嫩滑(hua)，煲湯鮮香，極具地(di)方特(te)色(se)。安康花鰱肌肉(rou)中硒含(han)量在0.1～0.6 mg/kg之間，鎂含(han)量高于220mg/kg，維(wei)生(sheng)素E高于0.3mg/100g，蛋白(bai)質高于14g/100g，脂(zhi)肪小于2g/100g。

生長環境

（1）氣候適宜，餌料充足。

安(an)康花鰱保(bao)護區位于秦(qin)巴山區，地處我國南(nan)北氣(qi)候(hou)過(guo)渡帶，自然環境優(you)(you)越，常年優(you)(you)良天(tian)數在(zai)320天(tian)以上。保(bao)護區屬亞(ya)熱帶大(da)陸性(xing)季風氣(qi)候(hou)，濕潤溫(wen)(wen)和，雨(yu)量充(chong)沛，雨(yu)熱同季，多年平均氣(qi)溫(wen)(wen)15℃～17℃，3～11月份水(shui)溫(wen)(wen)12～36℃，冬季最低水(shui)溫(wen)(wen)8℃左(zuo)右，水(shui)熱組合匹配良好(hao)，有(you)利于浮游生物(wu)生長，為花鰱生長提供了充(chong)足(zu)的天(tian)然餌料。

（2）水資源豐富，水質優良。

保護區(qu)是南水(shui)北調(diao)中線工程水(shui)源涵養地(di)，長江第(di)一大支流(liu)--漢江穿境而過(guo)，漢江及其支流(liu)水(shui)域面積近(jin)60 萬(wan)畝，形成大小水(shui)庫庫容近(jin)20萬(wan)畝，環境優良，水(shui)質清潔；保護區(qu)是天(tian)然富(fu)硒區(qu)，水(shui)體中富(fu)含硒、鎂(mei)、鍶(si)、鋅(xin)、鈣等微量(liang)礦物元(yuan)素(su)，特別是硒含量(liang)高，利于(yu)花鰱吸收、利用和富(fu)集(ji)。

（3）庫大水深，水體交換量大。

保護區內漢江流經354公里，海拔(ba)落差290多米，水利(li)開(kai)發(fa)后形成了(le)多個梯級大中型深(shen)度山谷河流型水庫，水庫平均面積超1000畝，水深(shen)大于10米，最深(shen)處(chu)超過(guo)30米。水域面積寬廣，水深(shen)深(shen)，冬季深(shen)水區溫度較(jiao)高，增加了(le)花(hua)鰱能量(liang)(liang)消耗，降低了(le)花(hua)鰱脂肪含量(liang)(liang)，提升了(le)安康(kang)花(hua)鰱鮮美(mei)口(kou)感。

生產方式

安(an)康(kang)(kang)花(hua)鰱(lian)苗種(zhong)來源(yuan)于本(ben)(ben)地(di)(di)有(you)資質(zhi)的(de)(de)良種(zhong)繁育(yu)(yu)場(chang)(chang)，集中繁育(yu)(yu)。繁育(yu)(yu)場(chang)(chang)一般選擇特(te)征(zheng)明顯、體型正常(chang)、抗(kang)病力強(qiang)的(de)(de)本(ben)(ben)地(di)(di)花(hua)鰱(lian)作親本(ben)(ben)，水庫放養培育(yu)(yu)后繁育(yu)(yu)苗種(zhong)，以保持安(an)康(kang)(kang)花(hua)鰱(lian)種(zhong)質(zhi)特(te)征(zheng)。養殖過(guo)程中采(cai)用的(de)(de)以下方式。

（1）養殖場選擇。

安康花鰱要求(qiu)在水域面積超過1000畝，水深(shen)超過10米、水質達到國家Ⅱ以上的庫區養殖。

（2）苗種投放。

每年(nian)投放兩次(ci)苗(miao)種(zhong)，一次(ci)是6月(yue)(yue)～8月(yue)(yue)，畝(mu)放養40～50尾(wei)；一次(ci)是12月(yue)(yue)至次(ci)年(nian)2月(yue)(yue)，畝(mu)放養20～30尾(wei)。

（3）生態養殖。

安康花鰱(lian)主要攝食浮游生(sheng)物，養殖期間不投(tou)餌、不投(tou)藥、不投(tou)肥，保持其自然(ran)生(sheng)長狀(zhuang)態。

（4）分級捕撈。

安康花(hua)鰱捕(bu)撈量(liang)根據水庫存魚量(liang)確(que)定，捕(bu)撈存魚量(liang)70%～80%。捕(bu)大留小(xiao)，一般(ban)捕(bu)撈生長3年以上，重量(liang)達到2.0kg/尾(wei)(wei)的花(hua)鰱，小(xiao)于2.0kg/尾(wei)(wei)的魚自動篩(shai)出，繼續生長。

（5）馴化鍛煉。

安康花鰱捕撈后，在定置(zhi)張網囊(nang)袋(dai)中(zhong)或網箱、運輸(shu)(shu)(shu)(shu)船中(zhong)就地進行馴(xun)化(hua)鍛煉。馴(xun)化(hua)時(shi)間依運輸(shu)(shu)(shu)(shu)遠近而定，短途運輸(shu)(shu)(shu)(shu)馴(xun)化(hua)2～3天；長途運輸(shu)(shu)(shu)(shu)馴(xun)化(hua)7天以上(shang)，以降低花鰱野性，提高運輸(shu)(shu)(shu)(shu)成活率。