油粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)又(you)叫油城兒、餌(er)糕，是土(tu)家族(zu)的一種特色小(xiao)吃，也是渝黔、渝東(dong)南湘(xiang)西土(tu)家人特產。
油粑粑呈圓形，象(xiang)征圓滿；色澤金黃，象(xiang)征富貴。
相(xiang)傳張古老、李古老開辟天地到一半時(shi)，氣力耗(hao)盡，無(wu)法繼續工作。
此時神靈指點道，吸收日(ri)月精華(hua)可恢復氣力。
于(yu)是(shi)張(zhang)古老(lao)吸(xi)收(shou)日之(zhi)精(jing)(jing)華、李古老(lao)吸(xi)收(shou)月之(zhi)精(jing)(jing)華，遂氣力大(da)增(zeng)，完成了開(kai)天(tian)辟地的創舉。
后人為了在做農(nong)活時及時補充體力，效(xiao)仿張古老(lao)李古老(lao)，將自己的口糧做成日月的形狀和顏色，逐漸演變成今天的油粑(ba)粑(ba)。
油粑(ba)粑(ba)的歷史起源已不可考。油粑(ba)粑(ba)體(ti)積小，便于攜帶，食用方便。
早期土家族人(ren)(ren)(ren)將它作為農活時的干糧(liang)。由于油粑(ba)粑(ba)味道好，且營養(yang)充分，能夠及(ji)時補充人(ren)(ren)(ren)的體力，遂走上(shang)了土家族人(ren)(ren)(ren)家的餐(can)桌，成為主食的一種。
解(jie)放初期，湘西、黔(qian)東各(ge)縣城開始出(chu)現部(bu)分個體油粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)商販，他們把攤點定在(zai)飯(fan)店、面館旁，或街邊、涼亭里，價錢便宜，很受(shou)歡(huan)迎。
以后城鄉各地圩(wei)場均有了(le)油(you)粑粑攤主(zhu)邊炸(zha)邊銷的(de)特色風情。
巧笑倩兮(xi)
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