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羊肚菌燒海參的功效

羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣(qi)、補腎壯陽(yang)、補腦提神(shen)等功(gong)效(xiao)，另(ling)外還具有強身健體(ti)、預防感冒(mao)，增(zeng)強人體(ti)免(mian)疫力的功(gong)效(xiao)。

海(hai)參中的(de)牛磺(huang)酸、尼克酸等(deng)，具有(you)調(diao)節神經系統、快速消除(chu)疲勞(lao)、預防皮膚(fu)老化(hua)的(de)功(gong)效，通過藥理實驗(yan)證明(ming)，對人(ren)體(ti)的(de)生長發育(yu)、抗(kang)炎成骨和預防組織(zhi)老化(hua)，促進傷(shang)口愈(yu)合，抑制數(shu)種(zhong)癌(ai)細(xi)胞都有(you)特殊功(gong)效。

海(hai)參體中還有珍貴的海(hai)參素(su)，它的藥用(yong)保健(jian)(jian)價值極(ji)高，科學研(yan)究證明，它對(dui)中風痙(jing)孿性麻痹(bi)有明顯的治(zhi)療作(zuo)用(yong)。海(hai)參是世界(jie)上少有的高蛋白、低(di)脂肪、低(di)糖、無膽固醇的營養保健(jian)(jian)食品(pin)。

羊肚菌燒海參的做法

準備(bei)材(cai)料：海參、羊肚(du)菌(jun)、排骨、枸杞(qi)、姜(jiang)片、紅棗、瑤(yao)柱 。

制作步驟：

1、首先用純凈(jing)水(shui)發泡海(hai)參。

2、準備好(hao)枸杞、姜(jiang)片、紅棗、瑤柱。

3、將海(hai)參和其他(ta)食材(cai)下鍋，加入純(chun)凈水。

4、往鍋里(li)放入羊肚菌，燉(dun)煮四(si)個小時(shi)。

5、四(si)個(ge)小(xiao)時后(hou)，打開鍋(guo)蓋冷卻5分(fen)鐘。

6、最后出鍋，羊(yang)肚菌燒海參完成。

羊肚菌燒海參的食用須知

一些經常性(xing)過敏或者是易過敏體(ti)質的人，不適合吃羊肚菌。

注意海(hai)(hai)參(can)的食用量，因為體(ti)弱的人吃(chi)海(hai)(hai)參(can)容易引起上火。