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羊肚菌燒海參的功效

羊肚菌(jun)有益(yi)腸胃、助消化、化痰(tan)理氣、補腎壯(zhuang)陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體(ti)、預(yu)防感(gan)冒，增強人體(ti)免疫力(li)的功效。

海(hai)參(can)中的(de)牛磺酸、尼克(ke)酸等，具有(you)調節神經系(xi)統、快速消除(chu)疲勞(lao)、預防皮膚老(lao)化(hua)的(de)功效(xiao)，通過藥理實驗證明(ming)，對人體的(de)生長發育、抗(kang)炎成骨和預防組織老(lao)化(hua)，促進傷口愈(yu)合，抑(yi)制數(shu)種癌細胞都(dou)有(you)特殊功效(xiao)。

海參體(ti)中還有珍貴的(de)(de)海參素，它的(de)(de)藥(yao)用保健(jian)價值極高，科學研究證(zheng)明，它對中風(feng)痙孿性麻痹有明顯(xian)的(de)(de)治療作用。海參是世界上少有的(de)(de)高蛋白、低脂(zhi)肪、低糖、無膽固醇的(de)(de)營(ying)養保健(jian)食品。

羊肚菌燒海參的做法

準備材料：海(hai)參、羊肚(du)菌、排骨、枸杞、姜片、紅(hong)棗、瑤(yao)柱 。

制作步驟：

1、首先用純凈水(shui)發(fa)泡(pao)海(hai)參。

2、準(zhun)備好枸(gou)杞、姜片、紅棗、瑤柱。

3、將海參和其他食材(cai)下鍋(guo)，加入純凈水。

4、往(wang)鍋里(li)放入羊肚菌，燉煮四個小時。

5、四個(ge)小時后(hou)，打(da)開鍋蓋冷卻(que)5分鐘。

6、最后出鍋，羊肚(du)菌燒(shao)海參完成。

羊肚菌燒海參的食用須知

一些經常性(xing)過敏(min)或者是易過敏(min)體質(zhi)的人，不適合吃羊肚菌。

注意海參的食用量，因為體弱的人吃海參容易引起上火(huo)。