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意(yi)式雞排是一道由雞胸肉、意(yi)大利面等食材制成的西式美食。

意式雞排的原料

主料：雞胸(xiong)肉、意(yi)大利面、水(shui)果玉米、黃瓜、洋蔥。

輔料：鹽(yan)、蕃茄醬(jiang)、蒜末(mo)、黑(hei)糊(hu)椒、生抽、生粉。

意式雞排的做法

雞胸肉二(er)片，厚度約5毫米，洗凈后放入(ru)碗(wan)中(zhong)，放洋蔥粒(li)、蒜末(mo)、生抽、生粉、黑(hei)糊(hu)椒(jiao)腌(a)制15分鐘！

水開后(hou)放(fang)鹽和(he)橄欖(lan)油(you)，然后(hou)下意面，煮(zhu)至8分鐘，加(jia)冷(leng)水再煮(zhu)2分鐘撈(lao)起，放(fang)入冷(leng)水中浸泡。

玉米(mi)粒(li)，下油鍋(guo)炒，放少(shao)許鹽，半熟后起鍋(guo)！

黃瓜(gua)切片，擺盤，先黃瓜(gua)，后(hou)玉米粒。

雞排腌(a)制后下油(you)鍋煎(jian)，每隔(ge)5秒翻一次，直到煎(jian)熟為止，也可煎(jian)嫩(nen)點，上盤！

把(ba)腌(a)肉用的湯汁(zhi)倒入色拉油鍋，加蕃茄醬拌勻(yun)，再撒(sa)些黑糊椒，醬汁(zhi)淋(lin)些雞排上，剩(sheng)余留在鍋內，倒入冷卻好(hao)的意面，拌勻(yun)裝盤即可。