魚子醬(jiang)(jiang)蝦(xia)球是(shi)主要食材是(shi)魚子醬(jiang)(jiang)和蝦(xia),魚子醬(jiang)(jiang)主要是(shi)用魚卵制作而成(cheng)的(de)(de)一種醬(jiang)(jiang),營養價值(zhi)非(fei)常豐富(fu),其中的(de)(de)蛋白質(zhi)、氨基酸(suan)、膽固醇、維生素(su)都比較多(duo),攝入身(shen)體(ti)(ti)(ti)之后可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)增強身(shen)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)免(mian)疫力(li)(li),并且可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)在一定程度(du)上營養神(shen)經,改善失眠多(duo)夢的(de)(de)狀態,可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)改善視(shi)力(li)(li),對(dui)于皮膚(fu)干燥有改善作用,還可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)加(jia)速身(shen)體(ti)(ti)(ti)內廢物(wu)的(de)(de)排除。蝦(xia)的(de)(de)營養價值(zhi)是(shi)富(fu)含大(da)量(liang)的(de)(de)蛋白質(zhi)、鈣、碘(dian)這(zhe)些人體(ti)(ti)(ti)所需(xu)的(de)(de)營養物(wu)質(zhi),蝦(xia)的(de)(de)功效是(shi)可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)加(jia)強人體(ti)(ti)(ti)免(mian)疫力(li)(li)、滋補身(shen)體(ti)(ti)(ti)、預防動脈硬化(hua)。
用料:鹽、玉米(mi)(mi)片、蝦、魚子醬、豬肉、玉米(mi)(mi)淀(dian)粉(fen)
做法:
1、將豬肉(rou)里加入玉米淀粉醮成肉(rou)糊,把魚子醬和(he)蝦(xia)包(bao)進去(qu);
2、往糊里加入(ru)適量鹽;
3、在所(suo)制成的肉糊外邊裹上(shang)玉米(mi)片(pian);
4、最后,將其放入(ru)油鍋中(zhong)炸至熟為止。
1、蝦肉粘手(shou),最好戴上一(yi)次性手(shou)套操作,徒手(shou)操作時可以在手(shou)掌適量抹一(yi)些油。
2、油面有少量小泡(pao),油溫至六(liu)七成熱時即可(ke)下入蝦球(qiu),這樣蝦球(qiu)既不容易(yi)炸散也不容易(yi)表(biao)面炸焦。
3、炸制時(shi)全(quan)程小火操(cao)作,炸好后控油即可食用。