黃(huang)(huang)圣女果又叫黃(huang)(huang)色(se)小番茄,為無限(xian)生(sheng)長型番茄。橢圓形,成熟后黃(huang)(huang)色(se),外觀艷麗,品(pin)質好(hao),果實硬度高,耐(nai)儲存,耐(nai)長途運輸。
本品種為無限生長型番茄,單(dan)果(guo)重,10-20g,橢圓形,成(cheng)熟后黃色,外觀艷麗,品質(zhi)好,果(guo)實硬度高,耐儲存,耐長途運輸,商品性好,市場競爭(zheng)力(li)強,坐果(guo)率高。
黃色圣女果(guo)的熱量在食(shi)(shi)物中并不(bu)算高,每100g中約有107KJ熱量,減(jian)肥(fei)可(ke)以(yi)吃,但由于減(jian)肥(fei)受(shou)多種因素影響,不(bu)可(ke)以(yi)單(dan)純依賴食(shi)(shi)物減(jian)肥(fei)。
黃(huang)色(se)小(xiao)(xiao)(xiao)西(xi)紅(hong)柿(shi)干物質(zhi)含(han)量為7.7%,其中(zhong)糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋(dan)白質(zhi)0.7%~1.3%、維生(sheng)素(su)(su)0.6%~1.4%、礦物質(zhi)0.5~0.8%、果膠1.3%~2.5%、維生(sheng)素(su)(su)C25~45毫克/100克。此外(wai),還有胡籮卜素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)Bl、B2、小(xiao)(xiao)(xiao)西(xi)紅(hong)柿(shi)色(se)素(su)(su)等。櫻桃小(xiao)(xiao)(xiao)西(xi)紅(hong)柿(shi)與其他小(xiao)(xiao)(xiao)西(xi)紅(hong)柿(shi)—樣,既可(ke)生(sheng)食也可(ke)熟食。但更適(shi)宜(yi)生(sheng)食。
黃色小番茄味甘酸(suan)、性(xing)微寒、對(dui)便(bian)結(jie)、食(shi)肉過多(duo)、口渴、口臭(chou)、胸膈(ge)悶熱、吼炎腫(zhong)痛等(deng)食(shi)后有(you)(you)益。大量的(de)(de)維生素C是人體結(jie)締組(zu)織所需要的(de)(de)成分(fen),它對(dui)軟骨、血(xue)壁管、韌帶(dai)和骨的(de)(de)基層部分(fen)有(you)(you)增大其動力(li)和伸縮自如能力(li)的(de)(de)作(zuo)用。
黃色小(xiao)番(fan)茄的食(shi)療顯著(zhu):用小(xiao)西(xi)(xi)(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)、西(xi)(xi)(xi)(xi)米同(tong)煮粥,食(shi)后能(neng)生津(jin)(jin)止渴(ke)、健胃(wei)消(xiao)食(shi)、適用于高(gao)血壓、心臟病、肝(gan)炎(yan)、口渴(ke)、食(shi)欲不振者。小(xiao)西(xi)(xi)(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)肉片湯能(neng)生津(jin)(jin)、通(tong)血脈、養肝(gan)脾、助消(xiao)化。豬骨小(xiao)西(xi)(xi)(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)湯,能(neng)預防小(xiao)兒軟骨病的發(fa)生。牙齦出血,可每(mei)日(ri)空腹吃生小(xiao)西(xi)(xi)(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)2只。