黃圣女果(guo)又叫黃色小番(fan)(fan)茄(qie),為無限生(sheng)長型番(fan)(fan)茄(qie)。橢圓形,成(cheng)熟后黃色,外(wai)觀艷麗,品質好,果(guo)實硬度(du)高(gao),耐儲(chu)存,耐長途(tu)運輸。
本品(pin)種為(wei)無限生長型番茄,單(dan)果重,10-20g,橢圓形,成熟后黃色,外觀艷麗,品(pin)質(zhi)好(hao),果實硬度高,耐儲存,耐長途運輸,商品(pin)性(xing)好(hao),市場(chang)競爭力強,坐果率高。
黃色(se)圣女果的熱量在食(shi)物中并不(bu)算高,每(mei)100g中約有107KJ熱量,減肥可(ke)以吃,但由于減肥受(shou)多種因素影響,不(bu)可(ke)以單純(chun)依賴食(shi)物減肥。
黃色(se)(se)小西(xi)(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)干物質(zhi)含量(liang)為7.7%,其(qi)中(zhong)糖分(fen)占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋(dan)白質(zhi)0.7%~1.3%、維(wei)生素(su)0.6%~1.4%、礦物質(zhi)0.5~0.8%、果膠(jiao)1.3%~2.5%、維(wei)生素(su)C25~45毫克/100克。此外,還有胡籮(luo)卜素(su)、維(wei)生素(su)Bl、B2、小西(xi)(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)色(se)(se)素(su)等。櫻(ying)桃小西(xi)(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)與其(qi)他(ta)小西(xi)(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)—樣(yang),既可生食也可熟食。但(dan)更適(shi)宜生食。
黃(huang)色小番(fan)茄(qie)味(wei)甘酸、性(xing)微寒、對便結(jie)、食(shi)肉(rou)過多、口(kou)渴、口(kou)臭、胸膈(ge)悶熱、吼炎腫(zhong)痛等食(shi)后有(you)益。大(da)量的(de)維生素C是人體結(jie)締組織所需要的(de)成(cheng)分,它(ta)對軟骨(gu)、血壁管、韌帶和(he)骨(gu)的(de)基(ji)層(ceng)部分有(you)增大(da)其(qi)動力和(he)伸縮(suo)自(zi)如能力的(de)作用。
黃(huang)色小(xiao)番茄的(de)(de)食(shi)療顯著:用小(xiao)西紅柿(shi)(shi)、西米(mi)同煮(zhu)粥,食(shi)后能生(sheng)津(jin)止(zhi)渴(ke)、健胃消食(shi)、適用于高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)、心臟(zang)病、肝炎、口渴(ke)、食(shi)欲不振者。小(xiao)西紅柿(shi)(shi)肉片湯(tang)能生(sheng)津(jin)、通血(xue)(xue)(xue)脈、養肝脾、助(zhu)消化。豬骨小(xiao)西紅柿(shi)(shi)湯(tang),能預(yu)防小(xiao)兒軟骨病的(de)(de)發(fa)生(sheng)。牙齦出血(xue)(xue)(xue),可每(mei)日(ri)空腹吃生(sheng)小(xiao)西紅柿(shi)(shi)2只。