1、健脾益氣
對于脾胃氣虛、食少(shao)納呆(dai)、倦怠乏(fa)力、食欲不振(zhen)、心煩口渴的(de)人,適當吃(chi)山(shan)藥(yao)米(mi)拌湯,通過(guo)滋補脾經和胃經而(er)有(you)很好的(de)健脾益氣、和胃除煩的(de)作(zuo)用。
2、固腎益精
對(dui)于腎(shen)(shen)虛所導致(zhi)的(de)(de)尿(niao)頻、尿(niao)急、須發早白、腰膝酸(suan)軟、腰腿疼(teng)的(de)(de)人,適當食用(yong)山藥米拌湯有很好(hao)的(de)(de)固(gu)腎(shen)(shen)益精的(de)(de)作用(yong)。
食材:小米、山(shan)藥、面粉、酸白菜、鹽、清油、蔥
做法:
1、將小米(mi)淘(tao)洗干凈(jing),放(fang)入(ru)砂(sha)鍋,用旺(wang)火(huo)煮至八成熟;
2、山藥洗(xi)凈削皮,切成方塊(kuai),放入砂鍋中,并(bing)撒少(shao)許(xu)面粉,用木勺使勁攪勻(yun),調鹽;
3、起鍋燒些(xie)許清油,熗入切好(hao)的(de)蔥花,再加切碎的(de)酸(suan)白菜即(ji)成(cheng)。