1、健脾益氣
對(dui)于脾(pi)胃氣虛(xu)、食(shi)少納呆(dai)、倦怠乏(fa)力、食(shi)欲不振、心煩口渴(ke)的人(ren),適當吃山藥(yao)米拌湯,通過滋補(bu)脾(pi)經(jing)和胃經(jing)而有很好的健脾(pi)益氣、和胃除煩的作用。
2、固腎益精
對(dui)于腎(shen)(shen)虛所導致的(de)尿頻、尿急、須(xu)發早白、腰膝(xi)酸軟、腰腿疼的(de)人,適(shi)當(dang)食(shi)用山藥米拌湯有(you)很好的(de)固腎(shen)(shen)益精的(de)作用。
食材:小米、山藥、面粉、酸白菜、鹽、清油、蔥(cong)
做法:
1、將(jiang)小米淘(tao)洗干凈,放入砂鍋,用旺火(huo)煮至八成熟;
2、山藥洗凈削皮(pi),切成方塊(kuai),放入(ru)砂(sha)鍋中,并撒少許面(mian)粉,用木勺使勁攪勻,調鹽;
3、起鍋燒些許清油,熗(qiang)入切好的蔥花,再加切碎(sui)的酸白菜即(ji)成。