菊花牛鞭(bian)的(de)(de)主料是牛鞭(bian),營養價值很(hen)(hen)高,可以(yi)快速提高機體熱(re)量(liang),能(neng)夠起到補腎(shen)健體的(de)(de)作(zuo)用(yong),對(dui)腎(shen)陽(yang)虛(xu)(xu)引起的(de)(de)陽(yang)痿有很(hen)(hen)好(hao)的(de)(de)效果,對(dui)遺精(jing)早泄也一樣有很(hen)(hen)好(hao)的(de)(de)效果;富含蛋白質(zhi)(zhi),可以(yi)生精(jing)固本(ben),對(dui)精(jing)子數量(liang)和質(zhi)(zhi)量(liang)有很(hen)(hen)好(hao)的(de)(de)提高作(zuo)用(yong),對(dui)腰膝酸軟,體虛(xu)(xu)汗出,精(jing)神不(bu)振也有很(hen)(hen)好(hao)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。
食材:牛(niu)鞭、紅棗、枸杞、料(liao)酒(jiu)、大(da)蒜、蠔油、生抽(chou)、料(liao)酒(jiu)、紅燒醬油、鹽(yan)、糖、雞(ji)精、五香(xiang)粉
做法:
1、首先準備一(yi)個(ge)牛鞭,清洗干凈;
2、切(qie)成段(duan),用剪子(zi)或者刀子(zi),從(cong)中(zhong)間劃開,取出黑色的(de)東西;
3、再給每一段都改上花刀;
4、鍋中(zhong)加入水(shui)燒開,加料酒去腥(xing),煮出血末(mo)。再撈出清(qing)洗干凈(jing);
5、再準(zhun)備一點的紅(hong)棗、枸杞;
6、鍋中放油,加(jia)入蒜片,炒出香味,放入適量(liang)的蠔油、生抽、料酒、紅(hong)燒醬油,加(jia)入少許的水(shui);
7、把牛鞭下鍋。加入少許的鹽、糖、雞精、五(wu)香(xiang)粉,給它小火煮上(shang)幾分鐘;
8、再(zai)下入紅棗、枸杞,翻炒幾下,大火收汁(zhi),再(zai)撒(sa)上蔥(cong)花就可以出鍋裝(zhuang)盤(pan)了。