菊花牛鞭的主料是牛鞭,營養價值(zhi)很(hen)高,可以(yi)快速提高機體(ti)熱量,能夠起到(dao)補腎(shen)健體(ti)的作用(yong)(yong),對(dui)(dui)腎(shen)陽虛(xu)引起的陽痿有(you)(you)很(hen)好(hao)的效果,對(dui)(dui)遺(yi)精(jing)早泄也一(yi)樣有(you)(you)很(hen)好(hao)的效果;富含蛋白質,可以(yi)生精(jing)固本,對(dui)(dui)精(jing)子數量和質量有(you)(you)很(hen)好(hao)的提高作用(yong)(yong),對(dui)(dui)腰膝酸軟,體(ti)虛(xu)汗(han)出,精(jing)神不振也有(you)(you)很(hen)好(hao)的作用(yong)(yong)。
食材:牛(niu)鞭、紅(hong)(hong)棗、枸(gou)杞、料酒(jiu)、大蒜(suan)、蠔(hao)油、生抽、料酒(jiu)、紅(hong)(hong)燒醬油、鹽、糖、雞(ji)精、五香粉
做法:
1、首先(xian)準(zhun)備一個牛鞭,清洗干凈;
2、切成段,用(yong)剪子或者(zhe)刀子,從中間劃開(kai),取出黑色的東西;
3、再給每一段都改上花刀;
4、鍋中加(jia)入水燒(shao)開,加(jia)料酒去腥,煮出血末。再撈出清洗干凈;
5、再準備一點的紅棗(zao)、枸(gou)杞;
6、鍋中放(fang)油(you),加入(ru)蒜(suan)片,炒出香味,放(fang)入(ru)適(shi)量的蠔(hao)油(you)、生(sheng)抽(chou)、料酒、紅(hong)燒醬油(you),加入(ru)少許的水;
7、把(ba)牛鞭下(xia)鍋(guo)。加入少許的(de)鹽、糖(tang)、雞精、五香(xiang)粉(fen),給它小火(huo)煮上幾(ji)分鐘(zhong);
8、再下入紅(hong)棗、枸杞,翻(fan)炒(chao)幾下,大火收汁,再撒上蔥花就可(ke)以出鍋裝盤了。