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薄荷粥食用價值

1、解除暑熱

在夏季(ji)的時候(hou)，天氣是比較(jiao)炎熱(re)的，適當的喝一些薄荷(he)粥，對于緩(huan)解(jie)燥(zao)熱(re)能夠起到(dao)一定作用，同時也能夠給自己的身體起到(dao)降溫的效(xiao)果。

2、疏肝理氣

對于肝氣(qi)不疏所引起的失眠多夢或者(zhe)是(shi)情(qing)緒焦慮等癥(zheng)狀能起到一定緩(huan)解作用(yong)。

3、健胃消食

薄荷(he)當(dang)中的有效成(cheng)分能(neng)(neng)夠刺激口腔粘膜，促進口水的分泌，緩解患者(zhe)(zhe)出現的消化(hua)不良的現象以及解決患者(zhe)(zhe)食(shi)欲不振的問題等。但(dan)是不能(neng)(neng)夠吃太(tai)多，否則就有可能(neng)(neng)會對(dui)胃部造成(cheng)刺激。

薄荷粥制作方法

食材：鮮(xian)薄荷葉，晚粳米，白糖。

做法：將鮮薄荷葉洗凈，粳(jing)米淘洗凈，鍋置(zhi)中火(huo)上(shang)，摻(chan)水，加粳(jing)米煮粥(zhou)，煮至粥(zhou)清稀要熟(shu)時，加入薄荷葉、白糖(tang)煮三、四分鐘，揀去薄荷葉，晾涼食之。

薄荷粥食用須知

1、薄荷粥能發(fa)汗，對體(ti)弱(ruo)多(duo)汗病人(ren)不(bu)宜(yi)食用。

2、薄荷不與糯米煮(zhu)粥(zhou)，因糯米滋膩，有戀熱邪(xie)之弊端，不宜食用。

3、糖(tang)尿病患者不加糖(tang)。

薄荷粥醫藥典故

薄(bo)荷味辛性涼，入(ru)肺、肝經，發汗散(san)風(feng)熱，透疹(zhen)利咽(yan)。《醫(yi)余錄》云(yun)："薄荷(he)粥通關(guan)格，利咽喉，令人口香(xiang)。”《本草綱目》說："薄荷煎湯，煮飯能去熱，煮粥尤妥。"晚粳米(mi)味甘性涼，清(qing)熱(re)(re)利(li)咽(yan)，益氣生津，養胃止(zhi)渴。成粥后，能(neng)散風(feng)熱(re)(re)，利(li)咽(yan)喉，適(shi)用于外感風(feng)熱(re)(re)，頭痛，目赤，咽(yan)喉腫痛，以及麻疹初起，透發(fa)不(bu)暢等癥(zheng)。