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薄荷粥食用價值

1、解除暑熱

在(zai)夏季(ji)的時(shi)候，天氣是比較炎熱(re)的，適當的喝(he)一(yi)些薄荷(he)粥，對于緩解(jie)燥熱(re)能夠起到(dao)一(yi)定作(zuo)用(yong)，同時(shi)也(ye)能夠給自己的身體(ti)起到(dao)降溫的效果(guo)。

2、疏肝理氣

對(dui)于(yu)肝氣不疏所引(yin)起(qi)(qi)的失眠多(duo)夢(meng)或者是情緒焦慮等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)能起(qi)(qi)到(dao)一定(ding)緩(huan)解作用。

3、健胃消食

薄荷當(dang)中的(de)有效成(cheng)分能夠刺激口腔(qiang)粘膜，促進口水的(de)分泌，緩解患者出(chu)現的(de)消(xiao)化不(bu)良(liang)的(de)現象以及(ji)解決(jue)患者食欲不(bu)振的(de)問題等。但是(shi)不(bu)能夠吃太(tai)多，否則就有可能會對(dui)胃部造(zao)成(cheng)刺激。

薄荷粥制作方法

食材：鮮薄荷(he)葉，晚粳(jing)米，白糖。

做法：將鮮薄荷(he)葉(xie)洗(xi)凈(jing)，粳米淘(tao)洗(xi)凈(jing)，鍋(guo)置中火上，摻水(shui)，加粳米煮粥(zhou)，煮至粥(zhou)清稀要熟(shu)時，加入薄荷(he)葉(xie)、白糖煮三、四分(fen)鐘，揀(jian)去薄荷(he)葉(xie)，晾涼食之。

薄荷粥食用須知

1、薄(bo)荷(he)粥(zhou)能發(fa)汗，對體(ti)弱(ruo)多汗病人不宜食用。

2、薄荷不與糯(nuo)米煮(zhu)粥，因糯(nuo)米滋膩，有戀熱邪之弊(bi)端，不宜食用。

3、糖尿(niao)病患(huan)者不加糖。

薄荷粥醫藥典故

薄荷味辛性涼，入肺、肝經，發汗(han)散風熱，透(tou)疹利咽(yan)。《醫余錄》云："薄荷(he)粥通關(guan)格，利(li)咽喉，令人口香(xiang)。”《本草綱目》說："薄荷煎湯(tang)，煮(zhu)飯能去熱，煮(zhu)粥(zhou)尤妥。"晚(wan)粳米(mi)味(wei)甘性涼(liang)，清熱(re)利咽(yan)(yan)，益(yi)氣生津，養胃止渴。成粥后，能散風熱(re)，利咽(yan)(yan)喉，適用于外感風熱(re)，頭(tou)痛(tong)，目赤，咽(yan)(yan)喉腫(zhong)痛(tong)，以及(ji)麻疹初(chu)起，透發不暢等癥。