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薄荷粥食用價值

1、解除暑熱

在夏季(ji)的時候，天(tian)氣是比較炎熱的，適當的喝一(yi)些薄(bo)荷粥(zhou)，對于緩解燥熱能夠(gou)起到(dao)一(yi)定作用，同時也(ye)能夠(gou)給自己的身體起到(dao)降(jiang)溫的效(xiao)果。

2、疏肝理氣

對于肝氣不疏所引起的失(shi)眠多夢或(huo)者是情(qing)緒(xu)焦慮等癥(zheng)狀能起到一定緩解作用。

3、健胃消食

薄(bo)荷當中的(de)有(you)效成分能夠(gou)刺(ci)激口腔(qiang)粘膜，促(cu)進口水的(de)分泌，緩解患者出(chu)現(xian)的(de)消化不(bu)(bu)良(liang)的(de)現(xian)象以及(ji)解決患者食欲不(bu)(bu)振(zhen)的(de)問題等。但(dan)是不(bu)(bu)能夠(gou)吃太多，否(fou)則就有(you)可能會對胃部造成刺(ci)激。

薄荷粥制作方法

食材：鮮薄(bo)荷葉，晚粳米，白糖。

做法：將鮮薄荷(he)葉洗凈，粳(jing)米淘(tao)洗凈，鍋置(zhi)中火上，摻水，加粳(jing)米煮粥(zhou)，煮至粥(zhou)清稀要(yao)熟時，加入薄荷(he)葉、白糖煮三、四(si)分(fen)鐘，揀(jian)去薄荷(he)葉，晾涼食之(zhi)。

薄荷粥食用須知

1、薄荷(he)粥能發汗(han)，對體(ti)弱多(duo)汗(han)病(bing)人不(bu)宜食(shi)用(yong)。

2、薄(bo)荷不與糯米(mi)(mi)煮粥，因糯米(mi)(mi)滋膩，有(you)戀熱邪之弊端，不宜(yi)食用。

3、糖尿病患者不加糖。

薄荷粥醫藥典故

薄荷味辛性涼，入肺(fei)、肝經(jing)，發汗散風熱(re)，透(tou)疹利(li)咽。《醫余(yu)錄》云："薄荷粥(zhou)通關格，利咽喉，令人口香。”《本(ben)草綱目》說："薄荷煎湯(tang)，煮(zhu)飯能去熱，煮(zhu)粥尤妥。"晚粳米味甘(gan)性涼，清熱利(li)咽，益(yi)氣生津，養胃止(zhi)渴。成粥后，能(neng)散風熱，利(li)咽喉(hou)(hou)，適用于(yu)外感(gan)風熱，頭(tou)痛，目赤，咽喉(hou)(hou)腫痛，以及(ji)麻疹初起，透發不暢(chang)等癥(zheng)。