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黃絲膜菌介紹

黃絲(si)膜菌也叫“黃絲(si)蓋傘”。

黃絲膜(mo)菌多生長(chang)在(zai)無污染的針葉林及針闊混交林中(zhong)地上，我國東北、西南(nan)及湖南(nan)、安徽、新(xin)疆(jiang)等大部分(fen)地區均有廣泛分(fen)布(bu)。

黃絲膜菌是可(ke)食用(yong)菌，食用(yong)部位(wei)為(wei)黃絲膜菌的(de)子(zi)實體。夏秋兩季雨后可(ke)采摘子(zi)實體，去(qu)雜(za)洗凈，可(ke)炒食、煮(zhu)食、燉(dun)食、蒸食、煲湯。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃絲膜(mo)菌(jun)(jun)營(ying)(ying)養價(jia)值較高，含(han)有豐富(fu)的胡蘿卜(bu)素(su)、蛋(dan)白質以及維生素(su)A、維生素(su)C等，同時也含(han)有鐵、鈣等物質，機(ji)體食用后可補充身體所需的部(bu)分營(ying)(ying)養物質，有利于機(ji)體健康(kang)。而且因(yin)為(wei)黃絲膜(mo)菌(jun)(jun)含(han)有較高的維生素(su)A成分，可在一定(ding)程度上起(qi)到明目、改善(shan)夜盲(mang)癥的功效。

2、黃絲膜菌(jun)屬于一(yi)種味道鮮美(mei)，并且(qie)營(ying)養豐(feng)富(fu)的食(shi)用菌(jun)，外表是黃色，并且(qie)有(you)淡(dan)淡(dan)的杏仁香氣，可以(yi)做湯或(huo)者(zhe)是炒(chao)著吃，而且(qie)其口(kou)感鮮滑，食(shi)用后(hou)具有(you)開胃作用，可增(zeng)進機體食(shi)欲，利于后(hou)續進食(shi)。

3、黃(huang)絲(si)膜菌也是一種膳食(shi)纖維含(han)量較高的食(shi)物，食(shi)用后可促進(jin)胃(wei)腸蠕動，加快食(shi)物的消化吸收，有利于排便(bian)(bian)，適宜便(bian)(bian)秘、消化不良的人(ren)群食(shi)用。