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百香果豬腳怎么做好吃

食材：豬腳、百香果(guo)、蔥(cong)、姜(jiang)。

步驟：1、豬腳(jiao)焯水，加(jia)蔥(cong)姜和(he)料酒去腥。

2、用鑷(nie)子將豬腳的毛去掉。

3、油鍋(guo)炒一下后放(fang)入準備好(hao)的高壓(ya)鍋(guo)壓(ya)熟。

4、壓好的豬腳(jiao)撈出(chu)，湯備用。

5、上(shang)油鍋加冰糖(tang)翻炒，快出(chu)鍋的時(shi)候(hou)加百香(xiang)果(guo)肉即可(ke)。

百香果豬腳的功效與作用

1、百(bai)香果味甘(gan)酸(suan)，能(neng)生(sheng)津止渴。其中(zhong)富(fu)含大量氨(an)(an)基酸(suan)，一(yi)些氨(an)(an)基酸(suan)成分可(ke)促進受(shou)損組織細胞修復，也能(neng)清熱解毒，可(ke)改善咽(yan)干和聲嘶。

2、百香果(guo)中含有超纖維成分，進入腸(chang)(chang)胃中可(ke)加快腸(chang)(chang)道蠕(ru)動速度(du)，促(cu)進排泄，緩解便秘癥(zheng)狀。也可(ke)清除(chu)粘在腸(chang)(chang)道的(de)刺(ci)激性物質，減(jian)少其對腸(chang)(chang)道產生的(de)刺(ci)激，防止被人體(ti)再吸收(shou)。

3、百香果可凈化機(ji)體(ti)，防止有(you)害(hai)物質在體(ti)內大量堆積，有(you)助于改善皮膚狀態，達(da)到美容養(yang)顏的目的。

4、百香果富(fu)含多種水(shui)果的香味，還有豐(feng)富(fu)的香氛(fen)成分(fen)，具有安神功效，可改善睡眠質量。

5、豬腳(jiao)可以美容養(yang)顏，其含有豐富的(de)膠(jiao)原蛋(dan)白(bai)，而膠(jiao)原蛋(dan)白(bai)在(zai)烹制的(de)過程中會被轉化為明(ming)(ming)膠(jiao)，明(ming)(ming)膠(jiao)本(ben)身(shen)是網狀的(de)空間結構，能(neng)夠與水分結合，加強細胞的(de)代謝(xie)能(neng)力，改善皮膚儲(chu)水能(neng)力，使皮膚滋潤，并(bing)延緩(huan)皮膚衰(shuai)老。

6、女性產后有可能(neng)出現氣(qi)血不足，不能(neng)馬上分泌(mi)乳(ru)汁(zhi)，此(ci)時食用(yong)(yong)豬腳有催乳(ru)的功效(xiao)，能(neng)補(bu)充乳(ru)汁(zhi)，產婦可適當(dang)食用(yong)(yong)。

7、豬(zhu)腳(jiao)能夠(gou)補充營(ying)養，體(ti)質虛弱、術后患(huan)者、長(chang)身體(ti)的青少年(nian)，都適宜食用豬(zhu)蹄補充營(ying)養、增(zeng)強體(ti)質。