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百香果豬腳怎么做好吃

食材：豬腳、百(bai)香果(guo)、蔥、姜(jiang)。

步驟：1、豬腳焯(zhuo)水(shui)，加蔥(cong)姜和料酒(jiu)去腥。

2、用鑷子將豬腳(jiao)的毛去掉(diao)。

3、油鍋炒一下后放入準(zhun)備好(hao)的高壓鍋壓熟。

4、壓好的豬腳撈出，湯備用(yong)。

5、上油(you)鍋加冰糖翻炒，快出鍋的時候加百(bai)香果肉即可。

百香果豬腳的功效與作用

1、百香果味甘酸，能生津止渴(ke)。其中(zhong)富含大量氨(an)基酸，一些(xie)氨(an)基酸成分可(ke)促進(jin)受損組織細胞修復(fu)，也能清(qing)熱(re)解(jie)毒，可(ke)改善咽干(gan)和聲嘶。

2、百香果(guo)中含有超纖維成分，進入腸胃中可加快腸道蠕動速度，促進排(pai)泄，緩解(jie)便秘癥狀。也可清除粘在(zai)腸道的刺激(ji)性物質，減(jian)少其對腸道產生的刺激(ji)，防止被人(ren)體再吸收。

3、百香(xiang)果可凈化機體(ti)，防(fang)止有害物質在體(ti)內大量(liang)堆(dui)積，有助(zhu)于改善(shan)皮膚(fu)狀態，達到美容養(yang)顏的(de)目的(de)。

4、百香果富(fu)含多(duo)種(zhong)水果的香味，還有豐富(fu)的香氛成分，具有安(an)神功效，可(ke)改善睡眠質量。

5、豬腳可以(yi)美(mei)容養顏，其含有豐(feng)富(fu)的膠原(yuan)蛋(dan)白，而膠原(yuan)蛋(dan)白在烹制的過(guo)程中(zhong)會被轉化為明膠，明膠本(ben)身是網狀的空(kong)間結(jie)構，能夠與水分結(jie)合，加強細(xi)胞的代(dai)謝能力，改善皮(pi)(pi)膚儲水能力，使皮(pi)(pi)膚滋潤(run)，并延緩(huan)皮(pi)(pi)膚衰老(lao)。

6、女(nv)性產后有(you)可能出現(xian)氣血不足(zu)，不能馬上分泌乳汁(zhi)(zhi)，此時(shi)食(shi)(shi)用豬(zhu)腳有(you)催乳的(de)功效(xiao)，能補充乳汁(zhi)(zhi)，產婦可適當食(shi)(shi)用。

7、豬腳能夠補充營(ying)養(yang)，體質(zhi)虛弱、術后患(huan)者、長身(shen)體的青(qing)少年，都適宜食(shi)用豬蹄補充營(ying)養(yang)、增強體質(zhi)。