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百香果豬腳怎么做好吃

食材：豬(zhu)腳(jiao)、百香果、蔥、姜(jiang)。

步驟：1、豬腳(jiao)焯水，加蔥(cong)姜(jiang)和料酒去腥。

2、用鑷子將豬(zhu)腳的毛去掉。

3、油鍋(guo)炒一下后放入準備好(hao)的高壓(ya)鍋(guo)壓(ya)熟。

4、壓好的豬腳(jiao)撈出，湯備用。

5、上油鍋(guo)加冰糖翻炒，快出鍋(guo)的時候加百香果肉即可。

百香果豬腳的功效與作用

1、百(bai)香果(guo)味甘酸，能生津(jin)止渴。其(qi)中富(fu)含大量氨基酸，一些氨基酸成(cheng)分可促進受損組織細胞修復，也能清熱解(jie)毒，可改善咽干和聲嘶。

2、百香(xiang)果中含(han)有(you)超纖維成分，進入腸(chang)(chang)胃中可加快腸(chang)(chang)道蠕動速度，促(cu)進排泄，緩解便秘癥狀(zhuang)。也可清(qing)除粘在腸(chang)(chang)道的(de)刺(ci)激性(xing)物質，減少其對腸(chang)(chang)道產(chan)生(sheng)的(de)刺(ci)激，防止(zhi)被人體再吸收(shou)。

3、百香果可凈化(hua)機體，防止有(you)害物(wu)質在體內大(da)量堆積，有(you)助于(yu)改善皮膚狀態，達到美容養顏的(de)目(mu)的(de)。

4、百香果(guo)富(fu)含多種水果(guo)的香味，還有(you)豐(feng)富(fu)的香氛成分，具有(you)安神功(gong)效(xiao)，可改(gai)善睡眠質量。

5、豬腳可以美容養顏，其含有豐富的膠(jiao)原蛋(dan)白，而膠(jiao)原蛋(dan)白在烹(peng)制(zhi)的過(guo)程中會(hui)被轉(zhuan)化為明膠(jiao)，明膠(jiao)本(ben)身(shen)是(shi)網狀的空(kong)間結(jie)構，能(neng)夠與水分結(jie)合，加強細胞的代(dai)謝能(neng)力(li)，改善皮膚(fu)儲水能(neng)力(li)，使皮膚(fu)滋潤，并延緩(huan)皮膚(fu)衰老。

6、女性產后有可能出現氣血(xue)不足(zu)，不能馬上分泌乳汁，此(ci)時食(shi)用豬腳有催乳的功效，能補充乳汁，產婦可適當食(shi)用。

7、豬(zhu)腳(jiao)能夠補(bu)充營(ying)養，體質虛弱、術(shu)后(hou)患者、長身體的青少年(nian)，都適宜食用豬(zhu)蹄補(bu)充營(ying)養、增強體質。