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芒果牛肉相克嗎

牛肉(rou)和芒果能一起吃(chi)，兩者并不會(hui)(hui)產(chan)生相互(hu)作用(yong)，也不會(hui)(hui)產(chan)生有毒物質而危害身(shen)體健康，日常可以適(shi)量食用(yong)。

芒果牛肉的做法

食材(cai)：牛肉(rou)、芒果、胡椒粉、生抽(chou)、老抽(chou)、料酒、淀粉、燈(deng)籠(long)椒、蔥姜蒜、橙子(zi)。

步驟：1、將(jiang)牛肉洗干凈(jing)切小塊。

2、牛肉加入(ru)淀粉，胡椒(jiao)粉，生抽，老(lao)抽，糖，放點橙汁提鮮(xian)，用保鮮(xian)膜(mo)蓋住，腌制10分鐘。

3、切(qie)輔(fu)料，燈籠(long)椒(jiao)，青辣(la)椒(jiao)切(qie)長(chang)條(tiao)，芒果切(qie)長(chang)條(tiao)塊。

4、油燒熱，牛肉(rou)下鍋，中火翻炒8成熟(shu)，盛出待用。

5、鍋熱油，放姜、蒜、辣椒煸香。

6、倒入(ru)牛肉，加(jia)鹽，最(zui)后放(fang)芒果，輕(qing)輕(qing)晃動和翻炒即可。

芒果牛肉的功效與作用

芒(mang)果含有豐(feng)富的蛋白質(zhi)、維生素、葡(pu)萄(tao)糖、胡(hu)蘿(luo)卜素、葉(xie)酸(suan)、檸檬酸(suan)、芒(mang)果昔(xi)、鈣、磷、鐵等營養(yang)物(wu)質(zhi)。具有益(yi)胃、止嘔(ou)，止暈(yun)，解渴，利尿，化痰止咳，抗菌殺毒，降脂養(yang)心、養(yang)眼護眼的功效。

牛肉含(han)有(you)蛋白質、脂肪、碳(tan)水化合物、維(wei)生素、煙酸、鈣、鈉、鐵等營(ying)養成分，可以補脾胃，益氣(qi)血(xue)，強(qiang)筋骨，貧血(xue)患者(zhe)適合常吃。