懷安葵(kui)瓜(gua)子是(shi)河(he)北省張家(jia)口市懷安縣(xian)的(de)特產。懷安葵(kui)瓜(gua)子的(de)特點是(shi)籽粒大(da)而(er)飽滿,色澤美觀,營養(yang)價(jia)值高,老少皆宜(yi),適宜(yi)嗑食。
葵(kui)花子性平,味甘,具有補虛(xu)損、降血脂、抗癌之功效。豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防(fang)(fang)(fang)(fang)高(gao)血壓有頗多(duo)裨益,而維生(sheng)素E可(ke)促進血液循(xun)環(huan),抗氧化(hua),防(fang)(fang)(fang)(fang)衰老;所含植物固醇和磷脂能夠(gou)抑制(zhi)人(ren)體內膽固醇的合成,防(fang)(fang)(fang)(fang)止(zhi)血漿膽固醇過多(duo),可(ke)防(fang)(fang)(fang)(fang)止(zhi)動脈硬(ying)化(hua)。此外,多(duo)食可(ke)以(yi)美發。
葵花(hua)子營養豐富,它含有豐富的植物油(you)脂、胡蘿卜素(su)、麻油(you)酸等(deng),并含有蛋(dan)白(bai)質、糖(tang)類、多種維生素(su)及鋅、鉀、鎂等(deng)微(wei)量(liang)元素(su)。葵花(hua)子脂肪(fang)含量(liang)可達(da)百(bai)分之五十左右,其中主要為不飽和脂肪(fang)酸,而且不含膽固醇。
葵花子中(zhong)富(fu)含亞油酸,不僅有助于(yu)降低人體血(xue)液膽固醇水(shui)平,還有益于(yu)保護心血(xue)管(guan)健(jian)康。葵花子中(zhong)維生素E的(de)含量也(ye)特別豐富(fu),可(ke)安(an)定情(qing)緒(xu),對防(fang)止細飽衰(shuai)老、預防(fang)成人疾病(bing)都有好處。
葵(kui)花(hua)子還具(ju)有(you)防止貧(pin)血、治療失眠、增強(qiang)記憶力的作用,對癌癥、動脈粥(zhou)樣硬化都有(you)一定(ding)預防功效。