原(yuan)(yuan)州(zhou)葵花(hua)籽(zi)(zi)是寧夏回族自治(zhi)區(qu)固原(yuan)(yuan)市(shi)原(yuan)(yuan)州(zhou)區(qu)的(de)特產,原(yuan)(yuan)州(zhou)區(qu)從20世(shi)紀70年代(dai)初開始(shi)大面積種植葵花(hua),富有獨特的(de)地理(li)環境和(he)氣候條件,造就(jiu)了原(yuan)(yuan)州(zhou)區(qu)葵花(hua)籽(zi)(zi)成熟早,顆粒(li)飽滿,皮薄,味香等優點。原(yuan)(yuan)州(zhou)葵花(hua)籽(zi)(zi)銷往安徽、廣(guang)東、云南、四川、貴州(zhou)、浙江、湖(hu)南、上海、江西(xi)、河南等地,深(shen)受廣(guang)大消費者的(de)青睞。
固(gu)原市位(wei)于中國(guo)黃(huang)土(tu)高原的(de)西北邊緣,處于西安、蘭州(zhou)、銀(yin)川三省府城市所(suo)構成的(de)三角地帶中心,境(jing)內以六盤山為南北脊(ji)柱,海拔大部分在1500—2200米之間。地理坐標東經150°9'—106°58',北緯34°14'—37°58'。總土(tu)地面(mian)積10537.5平方千米,其中耕地面(mian)積476萬畝。
固原市境內(nei)地貌(mao)類(lei)型分黃土(tu)(tu)(tu)(tu)丘陵溝(gou)壑區(qu)、河谷川道區(qu)和(he)陰濕土(tu)(tu)(tu)(tu)石山區(qu)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)主要以黑壚土(tu)(tu)(tu)(tu)、灰褐土(tu)(tu)(tu)(tu)為主,占土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)總面積的72%,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)結構(gou)好(hao)(hao),土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚且(qie)疏松,透氣性良好(hao)(hao),土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值在(zai)5.5—7.5之間,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥沃,有(you)機質含量0.6—1.5%、水解(jie)氮30—90ppm、速效磷含量高3—10ppm。
固原市(shi)位(wei)于中(zhong)國黃(huang)(huang)(huang)土高(gao)原的西北(bei)(bei)邊緣,境內以六(liu)盤山(shan)為南北(bei)(bei)脊(ji)柱(zhu),將全市(shi)分為東西兩壁(bi),呈南高(gao)北(bei)(bei)低之勢。葫(hu)蘆河(he)東部黃(huang)(huang)(huang)土梁(liang)狀(zhuang)丘(qiu)陵(ling)地(di)區(qu),茹(ru)河(he)流(liu)域黃(huang)(huang)(huang)土梁(liang)、塬丘(qiu)陵(ling)地(di)區(qu),清(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)中(zhong)上(shang)游洪積—沖(chong)積平(ping)原區(qu),清(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)中(zhong)游西側(ce)(ce)黃(huang)(huang)(huang)土丘(qiu)陵(ling)、盆、埫區(qu),清(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)中(zhong)游東側(ce)(ce)黃(huang)(huang)(huang)土丘(qiu)陵(ling)山(shan)地(di)區(qu)等(deng)類型。境內主要水(shui)(shui)(shui)系有清(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)、葫(hu)蘆河(he)、乃河(he)、紅河(he)、茹(ru)河(he)等(deng),這些河(he)流(liu)春夏蓄水(shui)(shui)(shui)充足、無污染,主要用(yong)于農田灌溉。
固原市氣(qi)候(hou)特征明顯,海拔介于1500—2200米(mi)之間。氣(qi)候(hou)屬中溫帶季風區半濕潤向半干(gan)旱過渡性氣(qi)候(hou),全年(nian)(nian)氣(qi)溫偏(pian)高,降水(shui)偏(pian)低、日照(zhao)充足,降水(shui)時(shi)空分布不均,年(nian)(nian)降水(shui)量327.7毫(hao)米(mi)—612.7毫(hao)米(mi),年(nian)(nian)降雨量的65—70%集中在(zai)7、8、9三個月,年(nian)(nian)平均氣(qi)溫在(zai)6.5℃—8.8℃之間。日照(zhao)時(shi)數為2388.0小(xiao)時(shi)—2622.2小(xiao)時(shi)。無(wu)霜期110—160天。優越(yue)的地理氣(qi)候(hou)條件,適(shi)宜的土壤和降水(shui),為葵花產(chan)業的發(fa)展(zhan)提供(gong)了理想(xiang)的自(zi)然環境。
固(gu)原(yuan)葵花籽成熟早(zao),顆粒飽滿,皮薄,味香,千粒重達(da)200克(ke)左右。固(gu)原(yuan)葵花子含油量(liang)極高,味香可口(kou),可炒食,亦可榨油,為重要的油料作物(wu)。有(you)食用型、油用型和(he)兼(jian)用型3類。花托、莖稈(gan)、果殼等可作工業原(yuan)料。
寧(ning)夏原州(zhou)區(qu)葵花從70年(nian)代(dai)初開始引種,已(yi)有30年(nian)的(de)種植歷史(shi),是原州(zhou)區(qu)的(de)特(te)產之一。
1972年秋天,徐向等8位詩(shi)人(ren)到六盤山采風,在(zai)途(tu)經固原時(shi),正值本地(di)葵(kui)花(hua)(hua)開花(hua)(hua)旺季,在(zai)廣闊平坦的三營一帶(dai),8位大(da)詩(shi)人(ren)被正在(zai)盛開的葵(kui)花(hua)(hua)所(suo)吸引,遂合(he)作詩(shi)一首(shou)——《過固原》,固原葵(kui)花(hua)(hua)因此而享有盛名(ming)。
1978年,改(gai)革(ge)開(kai)放后(hou),固原(yuan)葵(kui)花(hua)面積不斷擴大,種(zhong)(zhong)植基(ji)地主要集中在原(yuan)州區北(bei)(bei)部(bu)河(he)川道頭(tou)營(ying)、三營(ying)、彭堡(bao)3個鄉鎮,由于(yu)這(zhe)些地方的(de)土(tu)壤鹽堿化,不適宜(yi)小麥種(zhong)(zhong)植,于(yu)是,農民(min)紛紛改(gai)種(zhong)(zhong)葵(kui)花(hua)。同時,當地政(zheng)府采取補貼的(de)方式,激勵群眾種(zhong)(zhong)植葵(kui)花(hua),并幫助(zhu)民(min)引進新品種(zhong)(zhong),使畝產提(ti)高(gao)兩(liang)倍。原(yuan)州區北(bei)(bei)部(bu)河(he)川道近7萬(wan)畝葵(kui)花(hua),總收入(ru)將超過1.7億元,大部(bu)分農民(min)僅種(zhong)(zhong)植葵(kui)花(hua)就收入(ru)逾(yu)萬(wan)元,占(zhan)種(zhong)(zhong)植戶家庭總收入(ru)的(de)40%左右(you)。
固(gu)原葵花主栽品(pin)(pin)種(zhong)為當地普葵,由于農戶(hu)連年自留種(zhong)種(zhong)植(zhi),品(pin)(pin)種(zhong)退化已很明顯(xian)。自2009年開始,陸續有少量美葵類品(pin)(pin)種(zhong)(如5009)種(zhong)植(zhi)。