充分發掘利用神龍架、香溪河、仙女山豐富的自然稟賦,精細加工神龍跑跑豬、香溪桃花魚、古洞清水蝦、昭君生態雞、福蘭菊花菜、有機山野菜、高山牛羊排、養顏養麥餅、綠色養生菇等特色食材,結合本(ben)地飲食文化(hua)和昭君文化(hua),精心取(qu)材、精致切(qie)配、精細烹調和精美裝盤,將“和美”精(jing)神展現得淋漓盡致,深受廣大消費(fei)者的交口稱(cheng)贊。
胡漢和親、珠潭秋月(yue)、昭君出塞、香溪孕秀(xiu)、臥佛春(chun)云、草(cao)原味道、神農百草(cao)、沉(chen)魚落雁、昭君思鄉、妃臺曉日(ri)、閉月(yue)羞(xiu)花、民族團(tuan)結。
“群山萬壑赴荊門,生長明妃尚有村”。在民族團結和平使者王昭君的故鄉——湖北省興山縣,昭君和親的故事代代相傳,家喻戶曉。圍繞昭君文化,興山各餐飲市場主體積極打造昭君系列宴席,“香溪昭君宴”就是其中的(de)代(dai)表,此外還有“昭君(jun)(jun)浣紗宴(yan)(yan)”、“昭君(jun)(jun)回(hui)門宴(yan)(yan)”、“昭君(jun)(jun)和親(qin)宴(yan)(yan)”、“昭君(jun)(jun)養生宴(yan)(yan)”、“昭君(jun)(jun)寄思宴(yan)(yan)”、“昭君(jun)(jun)除夕宴(yan)(yan)”、“昭君(jun)(jun)故里宴(yan)(yan)”等主題宴(yan)(yan)席。
2018年9月,香溪昭君宴被評(ping)為“中國(guo)菜(cai)”之湖(hu)北十(shi)大主題名宴。