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雞湯新毛芋艿的做法

原料：雞、芋(yu)艿、蔥、姜、鹽。

步(bu)驟：1、將雞肉處理干凈，切塊(kuai)。

2、熱鍋涼油，加入蔥(cong)，姜，煸香(xiang)。

3、加(jia)入雞塊翻炒兩分鐘。

4、加入熱水燒開，改(gai)小火燉一個半(ban)小時左(zuo)右。

5、將芋(yu)艿去皮，切塊。

6、在(zai)雞(ji)湯中加(jia)入(ru)少許鹽，燒(shao)開，再小火燉半小時左右即可。

芋頭的功效與作用

1、芋(yu)頭(tou)所(suo)含(han)的(de)礦(kuang)物質中，氟的(de)含(han)量較高，可以保護(hu)牙齒，潔齒防齲。

2、芋頭含有的(de)(de)黏液蛋(dan)白，被人體吸收后可以產(chan)生免(mian)疫球蛋(dan)白，能夠提高機體的(de)(de)免(mian)疫力和抵(di)抗能力，能預防腫(zhong)瘤、結核等疾病。

3、芋頭(tou)中的(de)芋頭(tou)多糖(tang)經過胃腸(chang)消化后可以吸附(fu)膽(dan)固(gu)醇及(ji)脂(zhi)肪，因(yin)此(ci)提示芋頭(tou)多糖(tang)具(ju)有一定的(de)降脂(zhi)功能。

雞湯的功效與作用

1、雞湯可緩解由于(yu)腎精(jing)不足(zu)所(suo)導致的小便頻繁、精(jing)少精(jing)冷等(deng)癥狀。

2、雞(ji)湯具有溫中益氣的功效，可用于(yu)緩(huan)解(jie)虛勞瘦弱(ruo)、中虛食少、泄瀉、頭暈(yun)、心悸、月經不調、產后乳少、消(xiao)渴、水腫等癥狀(zhuang)。

3、雞湯中含有(you)豐(feng)富的蛋白質和氨基酸，適量飲用可為(wei)人體補充能(neng)量。