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雞湯新毛芋艿的做法

原料：雞、芋(yu)艿、蔥、姜、鹽。

步驟：1、將(jiang)雞肉處理干凈，切塊。

2、熱(re)鍋涼(liang)油，加入蔥，姜，煸(bian)香(xiang)。

3、加入雞塊翻炒兩分鐘。

4、加入(ru)熱(re)水(shui)燒開，改小火燉一個半(ban)小時左右。

5、將芋艿去皮(pi)，切塊。

6、在雞湯(tang)中加入少許鹽，燒開，再小(xiao)火燉半(ban)小(xiao)時左右即可。

芋頭的功效與作用

1、芋頭所含的(de)(de)礦物(wu)質中，氟的(de)(de)含量較高，可以保護(hu)牙齒，潔齒防齲。

2、芋(yu)頭含有(you)的(de)黏液蛋白，被人體(ti)吸收后可以產(chan)生(sheng)免疫球蛋白，能夠提高機體(ti)的(de)免疫力(li)和抵抗能力(li)，能預防腫瘤、結核等疾(ji)病。

3、芋頭(tou)(tou)(tou)中的芋頭(tou)(tou)(tou)多糖經過胃腸消(xiao)化后可以吸附膽固醇及脂(zhi)肪，因(yin)此提示芋頭(tou)(tou)(tou)多糖具有一(yi)定的降脂(zhi)功(gong)能。

雞湯的功效與作用

1、雞湯可緩解由于腎精(jing)不足(zu)所導致的小便頻繁、精(jing)少精(jing)冷等(deng)癥(zheng)狀。

2、雞湯具有溫中益氣(qi)的功效(xiao)，可用于緩(huan)解虛(xu)勞(lao)瘦弱、中虛(xu)食少(shao)、泄瀉、頭暈、心悸、月經不調(diao)、產后乳少(shao)、消(xiao)渴、水(shui)腫等癥(zheng)狀。

3、雞湯(tang)中含有豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)和氨基酸(suan)，適(shi)量飲用可(ke)為人體補(bu)充能量。