原料:雞、芋艿、蔥、姜(jiang)、鹽(yan)。
步驟:1、將雞肉處理干(gan)凈,切(qie)塊。
2、熱鍋涼油,加(jia)入蔥,姜,煸香。
3、加入雞塊(kuai)翻炒兩分鐘。
4、加入熱水(shui)燒開,改小(xiao)火(huo)燉一個半小(xiao)時左右。
5、將(jiang)芋艿去皮,切塊(kuai)。
6、在雞湯中加入(ru)少許鹽,燒開,再小(xiao)火燉半小(xiao)時左右即可。
1、芋頭所(suo)含的(de)礦物質中,氟的(de)含量較高,可以(yi)保(bao)護牙齒,潔齒防齲。
2、芋頭含有的黏液蛋白(bai),被人(ren)體吸(xi)收后可(ke)以產生免疫球蛋白(bai),能夠提高機(ji)體的免疫力和抵抗能力,能預(yu)防(fang)腫瘤、結核(he)等疾(ji)病。
3、芋頭中的芋頭多(duo)糖(tang)經過胃(wei)腸(chang)消化后可以(yi)吸附膽固醇及脂(zhi)肪,因此提示芋頭多(duo)糖(tang)具(ju)有一定(ding)的降脂(zhi)功能。
1、雞湯可(ke)緩解由于腎精(jing)不(bu)足(zu)所導致(zhi)的小便頻繁(fan)、精(jing)少精(jing)冷等癥狀。
2、雞湯具有溫(wen)中益氣的功效(xiao),可用(yong)于緩解(jie)虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭(tou)暈、心悸(ji)、月經不調、產后(hou)乳(ru)少、消渴、水腫等癥狀。
3、雞湯中含(han)有豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)和氨基(ji)酸,適量飲(yin)用可為人體補充能量。