原料:雞(ji)、芋艿、蔥、姜、鹽。
步驟:1、將雞(ji)肉處理干(gan)凈,切塊。
2、熱鍋涼油,加入蔥,姜,煸(bian)香。
3、加入雞塊翻(fan)炒兩分鐘。
4、加入熱水燒開,改小火(huo)燉一個半(ban)小時(shi)左右。
5、將芋艿去皮(pi),切塊。
6、在雞湯中(zhong)加入少(shao)許鹽,燒開(kai),再小(xiao)火(huo)燉半小(xiao)時左右即可。
1、芋頭所含的礦物質(zhi)中,氟(fu)的含量(liang)較高(gao),可以(yi)保護牙齒,潔齒防齲。
2、芋頭含有的(de)黏液蛋白,被(bei)人(ren)體吸收后可以產生免疫球(qiu)蛋白,能夠提高機(ji)體的(de)免疫力和抵抗能力,能預防腫(zhong)瘤、結(jie)核等(deng)疾(ji)病。
3、芋頭(tou)中的芋頭(tou)多糖經(jing)過胃腸消化后可以(yi)吸(xi)附膽(dan)固醇及脂(zhi)肪,因(yin)此提示芋頭(tou)多糖具有一定的降脂(zhi)功(gong)能。
1、雞湯可(ke)緩解由于腎精(jing)不足所導(dao)致的(de)小便頻(pin)繁、精(jing)少精(jing)冷(leng)等癥狀。
2、雞湯具有(you)溫中益氣的功效,可用于緩(huan)解虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈、心悸、月(yue)經不(bu)調、產后乳少、消渴、水(shui)腫(zhong)等癥狀。
3、雞湯中含有豐富的蛋白質和氨基酸,適(shi)量飲用(yong)可為人體補(bu)充能量。