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雞湯新毛芋艿的做法

原(yuan)料：雞、芋艿、蔥(cong)、姜、鹽。

步驟：1、將雞肉(rou)處理干(gan)凈，切(qie)塊。

2、熱鍋涼油(you)，加(jia)入蔥，姜(jiang)，煸香。

3、加入(ru)雞塊翻炒兩分鐘。

4、加入熱水燒開，改小火燉一個半小時左右。

5、將芋艿去皮，切(qie)塊。

6、在雞湯中(zhong)加入少許鹽，燒(shao)開，再小火燉(dun)半小時左(zuo)右即可。

芋頭的功效與作用

1、芋頭所含的礦物質中，氟的含量(liang)較高，可以(yi)保護牙齒(chi)，潔齒(chi)防齲(qu)。

2、芋頭含有(you)的(de)黏(nian)液蛋白(bai)(bai)，被人體吸收(shou)后(hou)可以產生免疫球蛋白(bai)(bai)，能(neng)夠提高機體的(de)免疫力和抵(di)抗(kang)能(neng)力，能(neng)預防(fang)腫瘤、結核等疾病。

3、芋頭(tou)中的芋頭(tou)多糖(tang)經(jing)過胃腸消(xiao)化后可以(yi)吸附膽固(gu)醇(chun)及(ji)脂肪(fang)，因此提示芋頭(tou)多糖(tang)具有一定的降脂功(gong)能。

雞湯的功效與作用

1、雞湯可緩(huan)解由于腎精不足(zu)所(suo)導致的(de)小便頻繁、精少精冷等癥狀。

2、雞湯(tang)具(ju)有溫中益氣的功(gong)效，可(ke)用于緩解虛勞(lao)瘦弱(ruo)、中虛食少、泄瀉、頭暈(yun)、心悸(ji)、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3、雞湯中含有豐(feng)富的蛋白(bai)質和氨基(ji)酸，適量(liang)飲用可為人體補充(chong)能量(liang)。