越南(nan)三明治是由越南(nan)攤(tan)販發(fa)明出的一種帶殖民主(zhu)義(yi)色(se)彩的街(jie)頭小吃(chi)。
越南三明治是在(zai)越南芽莊的人們用(yong)法(fa)國特(te)色的長棍面包里(li)填(tian)上各種美味的肉類和蔬菜。這(zhe)種美食在(zai)越南很(hen)受人們歡迎(ying),常常把(ba)它當成(cheng)早(zao)餐或者午餐。
越南三明治的做法
法式長(chang)棍從(cong)側邊(bian)切開,烤五花肉放在鍋(guo)里煎一下(xia)。
蛋黃(huang)醬里加入適量檸檬汁。
面(mian)包(bao)里(li)涂上(shang)蛋(dan)黃醬并加入烤五(wu)花肉(rou),越(yue)南腌蘿(luo)卜,黃瓜(gua)絲,越(yue)南香菜,越(yue)南薄荷,越(yue)南羅(luo)勒和辣椒片再倒入醬油即(ji)可。