越(yue)南椰子酥是(shi)一道美食,制作材料有椰子肉、白(bai)砂糖(tang)、面粉(fen)、植物油、芝(zhi)士(shi)、牛奶等(deng)。
精(jing)選原(yuan)料,秘制(zhi)而成的芝士牛(niu)奶椰子(zi)酥(su),具(ju)有(you)獨特的風味的小小酥(su),入口(kou)酥(su)脆(cui)、椰香(xiang)、甜而不膩,甜中透香(xiang),香(xiang)中帶(dai)脆(cui),粒(li)粒(li)飽含濃(nong)濃(nong)的椰子(zi)芝士與(yu)牛(niu)奶的香(xiang)味,讓味覺(jue)充分享受到椰子(zi)+芝士+牛(niu)奶的組合。
酥脆(cui)的(de)(de)芝(zhi)士椰子(zi)包裹(guo)著甜(tian)蜜爽滑的(de)(de)奶油,每咬一(yi)口都(dou)感覺到濃濃的(de)(de)椰蓉味道(dao),讓每一(yi)顆芝(zhi)士椰子(zi)球都(dou)充滿了甜(tian)蜜的(de)(de)味道(dao)。
椰肉含水量(liang)蛋白(bai)質、果糖、 葡萄 糖、蔗糖、脂肪(fang)、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)E、維(wei)生素(su)C、鉀、鈣、鎂等。
椰肉的(de)含油(you)(you)量高達35%,主要是棕櫚酸、油(you)(you)酸、月桂酸、脂(zhi)(zhi)肪酸和游離脂(zhi)(zhi)肪酸等(deng)。