越南(nan)椰(ye)子酥是一(yi)道美食,制作材料有椰(ye)子肉、白砂(sha)糖、面粉、植物油、芝士、牛奶(nai)等。
精選(xuan)原料(liao),秘制而(er)成的(de)(de)芝士牛(niu)(niu)奶椰(ye)(ye)子酥(su),具有(you)獨特的(de)(de)風(feng)味(wei)的(de)(de)小(xiao)小(xiao)酥(su),入口(kou)酥(su)脆、椰(ye)(ye)香、甜而(er)不膩(ni),甜中透香,香中帶脆,粒粒飽含(han)濃(nong)濃(nong)的(de)(de)椰(ye)(ye)子芝士與牛(niu)(niu)奶的(de)(de)香味(wei),讓味(wei)覺充分享受(shou)到椰(ye)(ye)子+芝士+牛(niu)(niu)奶的(de)(de)組合。
酥脆的(de)芝士椰(ye)子(zi)包裹著甜(tian)蜜爽(shuang)滑的(de)奶油,每咬(yao)一(yi)口都(dou)感(gan)覺到(dao)濃濃的(de)椰(ye)蓉味(wei)道,讓每一(yi)顆芝士椰(ye)子(zi)球都(dou)充滿了甜(tian)蜜的(de)味(wei)道。
椰肉含水量蛋(dan)白質(zhi)、果糖、 葡萄 糖、蔗(zhe)糖、脂肪(fang)、維(wei)生素B1、維(wei)生素E、維(wei)生素C、鉀、鈣、鎂等。
椰(ye)肉(rou)的含油(you)量高達35%,主要是棕(zong)櫚酸(suan)(suan)、油(you)酸(suan)(suan)、月桂酸(suan)(suan)、脂肪酸(suan)(suan)和游離脂肪酸(suan)(suan)等。