蝎子(zi)湯(tang)是一種湯(tang)，由土伏苓、蝎子(zi)等原料制(zhi)成，主要功效是活絡除(chu)濕(shi)(shi)、化瘀止痛，是心臟病、風(feng)濕(shi)(shi)、類風(feng)濕(shi)(shi)、高血(xue)壓的輔助食(shi)療品(pin)。
蝎子有活絡除濕(shi)、化瘀止痛的(de)功效，是(shi)心臟病、風濕(shi)、類風濕(shi)、高血壓(ya)的(de)輔(fu)助食療品。
做法：
1、將土伏(fu)苓洗凈(jing)，切(qie)塊(kuai)，蝎子洗凈(jing)，瘦肉(rou)洗凈(jing)，切(qie)塊(kuai)并汆水；
2、將所有材(cai)料放入(ru)瓦鍋(guo)，煮1~2小(xiao)時，即可飲(yin)用(yong)。
說明：味道淳和，具有解毒功效。
用料：蝎(xie)子(zi)50克、瘦肉600克、紅蘿卜1根、馬蹄8個(ge)、蜜棗(zao)2個(ge)。
做法：
1、瘦(shou)肉切成小塊、紅蘿卜切料、馬蹄削皮洗干凈；
2、把水(shui)燒(shao)開，把所有的材料放進水(shui)里煲三個小時，大功告(gao)成。
說明：湯很(hen)鮮甜，但不能天天喝，有(you)些(xie)體質過敏(min)的人也不能喝，想(xiang)多喝，量力(li)而為。
材料：蝎子50克(ke)(ke)(ke)、龜400～500克(ke)(ke)(ke)、瘦肉(rou)150克(ke)(ke)(ke)、雞肉(rou)150克(ke)(ke)(ke)、鮮土(tu)茯(fu)苓150克(ke)(ke)(ke)、元肉(rou)6顆。
做法：
1、將材料(liao)洗(xi)凈(jing)；
2、將(jiang)所(suo)有材料(liao)放進瓦煲(bao)里，過面水；
3、大火煲滾，再(zai)轉小火慢熬4個鐘；
特點：鮮(xian)味(wei)濃郁、以毒(du)攻(gong)毒(du)。
功效(xiao)：清熱解暑、排毒(du)養顏。
材料：蝎子50克(ke)，田(tian)七20克(ke)，丹參、玄參各25克(ke)，豬瘦肉400克(ke)，生姜3片。
烹制：蝎子用開水燙，排清尿液，洗凈(jing)；各(ge)藥材洗凈(jing)；豬瘦肉洗凈(jing)，切塊。一起與(yu)生(sheng)姜放進瓦煲內，加(jia)入清水2500毫升(sheng)（約10碗(wan)量），武火(huo)煲沸后，改文火(huo)煲2小時，調入適(shi)量食(shi)鹽便可。
功效(xiao)：蝎(xie)子(zi)配伍中(zhong)藥田七、丹參、玄參，煲豬瘦肉，有活血通(tong)(tong)絡、益心(xin)養神的(de)功效(xiao)，是輔(fu)助治療(liao)冠(guan)心(xin)病的(de)湯品(pin)。中(zhong)醫認(ren)為蝎(xie)子(zi)可食藥兩用(yong)，有息(xi)風止痙、活絡除(chu)濕(shi)、化瘀止痛的(de)功效(xiao)，是心(xin)臟病、風濕(shi)、類風濕(shi)、高血壓的(de)輔(fu)助食療(liao)品(pin)，而田七、丹參、玄參能活血祛(qu)瘀、涼血寧心(xin)、通(tong)(tong)血脈(mo)、清心(xin)除(chu)煩，均為治療(liao)心(xin)血管疾病的(de)良(liang)藥。
材料(liao)：蝎(xie)子50克(ke)(ke)(ke)，赤小(xiao)豆50克(ke)(ke)(ke)，昆布40克(ke)(ke)(ke)，田七(qi)15克(ke)(ke)(ke)，豬(zhu)瘦(shou)肉300克(ke)(ke)(ke)，生姜3片。
烹制：蝎子用(yong)開(kai)水燙，排(pai)清尿液，洗(xi)(xi)凈；赤小豆、昆(kun)布洗(xi)(xi)凈，稍浸(jin)泡；田七打碎；豬(zhu)瘦肉(rou)洗(xi)(xi)凈，整塊不刀切。一起與生姜放進燉盅內(nei)，加(jia)入冷開(kai)水1500毫升(sheng)，蓋(gai)上盅蓋(gai)，隔水燉約3小時，調入適量(liang)鹽即可飲用(yong)。
主治：痰瘀型痘(dou)，癥狀有皮(pi)疹顏(yan)色發(fa)紫，囊腫呈硬塊，主要是(shi)血流不通(tong)暢所致。
材(cai)料(liao)：昆布10克(ke)、赤小(xiao)豆15克(ke)、田(tian)七3克(ke)、瘦(shou)肉70克(ke)、生蝎子6只。
功效：清熱化(hua)淤，化(hua)療散結。
做法：
1、把(ba)昆布、赤小豆(dou)、田七洗凈去雜質；
2、將瘦(shou)肉洗凈切塊；
3、下適量姜片(pian)，燉2-3個小時。
原料：土茯苓50克(ke)(ke)，鮮(xian)品300克(ke)(ke)，薏苡仁30克(ke)(ke)，生地黃30克(ke)(ke)，鮮(xian)活蝎(xie)子30克(ke)(ke)，豬瘦肉200克(ke)(ke)，蜜棗3只，鹽5克(ke)(ke)。
做法:
1、土茯苓(ling)洗凈，浸泡30分鐘；
2、生地黃(huang)、薏(yi)苡仁洗凈，浸(jin)泡(pao)1小時；
3、蜜棗洗凈；
4、蝎子與清水一(yi)同放(fang)入(ru)煲內，加(jia)入(ru)少許鹽(yan)，加(jia)熱至水沸(fei)蝎死(si)，洗凈；
5、豬瘦肉洗凈(jing)，飛(fei)水(shui)。
6、將(jiang)清(qing)水2000克(ke)放入瓦煲內，煮沸后(hou)加(jia)入以上(shang)用料，武火煲滾后(hou)，改用文火煲3小時，加(jia)鹽(yan)調味。
特(te)點：解毒利濕健(jian)膚(fu)(fu)。用于皮(pi)膚(fu)(fu)癌變，皮(pi)損滲液，軟下疳潰(kui)爛、滲膿者。
夏秋(qiu)換季(ji)時(shi)節，身體總會出現一(yi)些小(xiao)毛病，不(bu)是傷風(feng)感冒，就是咽喉發(fa)炎，總之(zhi)(zhi)就是小(xiao)病多(duo)多(duo)。因此每年秋(qiu)風(feng)起(qi)，家里的湯水一(yi)定要(yao)充足(zu)，這樣可(ke)以(yi)減(jian)少毛病的發(fa)生率(lv)。今天介紹秋(qiu)冬進補之(zhi)(zhi)湯水。
材料(liao)：蟲草花、蝎子、豬展肉、紅蘿卜、姜片(pian)、蜜(mi)棗。
做法：
1、蟲草(cao)花洗(xi)凈后，用(yong)水泡半(ban)小時(shi)，備用(yong)；
2、蝎(xie)子先洗凈，用溫鹽水浸泡5~10分鐘，備用；
3、豬展肉(rou)洗凈(jing)后汆水，紅蘿卜去(qu)皮后切小(xiao)塊；
4、將全部材(cai)料放入(ru)湯煲，先以大火煮開，再用文火煲二個小時，加鹽調味(wei)，即可(ke)飲用。
材料：蝎子20只（30克）、水(shui)蛇3條(tiao)（250g）、鮮(xian)土茯苓300g、瘦肉(rou)250g、姜、鹽(yan)。
1、水(shui)蛇買的時候叫師傅處理好，回來洗凈(jing)切段，蝎子(zi)下沸水(shui)汆(cuan)燙撈起；
2、瘦(shou)肉切小塊，鮮土(tu)茯(fu)苓切薄片，洗(xi)凈；
3、全部材料一起(qi)放入(ru)湯煲，放入(ru)足夠的水(shui)，水(shui)沸后(hou)，撇去浮沫；
4、小火(huo)煲90分鐘，喝時放鹽。
蝎子的(de)功能一般考慮有(you)以(yi)下幾點：
1、蝎(xie)子具有熄風鎮(zhen)痙、通絡止痛、攻毒散結等(deng)功效。
2、蝎子泡酒(jiu)、油炸或煲湯后食用，可有效增強(qiang)細(xi)胞的活力(li)。
3、蝎子中含(han)有豐富的(de)(de)維生(sheng)素(su)、牛磺酸(suan)，適當食用可(ke)補充體(ti)內的(de)(de)營養(yang)成分，可(ke)以提高(gao)身體(ti)各器官功能，增(zeng)強自身免疫(yi)力(li)。
蝎(xie)子常用來治療風濕、口(kou)眼歪斜等。
1、風(feng)濕：蝎子(zi)是一(yi)種能祛(qu)風(feng)除濕的(de)(de)中(zhong)藥材，泡酒后(hou)祛(qu)風(feng)除濕的(de)(de)功效會更佳，患有風(feng)濕的(de)(de)患者在服用(yong)后(hou)，可緩(huan)解由風(feng)濕引起的(de)(de)不適癥狀，例(li)如局(ju)部疼痛、發熱等。
2、口眼(yan)歪(wai)斜：如果(guo)患者(zhe)存在口眼(yan)歪(wai)斜的(de)情況，可將蝎子與白附子、僵(jiang)蠶、全蝎三(san)藥(yao)合煎制成湯(tang)藥(yao)進行(xing)服用(yong)，并將藥(yao)渣趁(chen)熱(re)外敷于(yu)患側，可有效(xiao)緩解口眼(yan)歪(wai)斜的(de)癥狀(zhuang)。
沉靜時(shi)光
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