蝎(xie)子湯(tang)是一種湯(tang)，由土伏苓、蝎(xie)子等原料制成，主要功效(xiao)是活絡除濕(shi)(shi)、化瘀止痛(tong)，是心臟病、風(feng)濕(shi)(shi)、類風(feng)濕(shi)(shi)、高血壓(ya)的(de)輔助食療(liao)品。
蝎子有活絡除濕(shi)、化(hua)瘀止痛的(de)功效，是心臟病、風濕(shi)、類風濕(shi)、高血(xue)壓(ya)的(de)輔(fu)助食療(liao)品(pin)。
做法：
1、將土伏苓洗凈(jing)(jing)(jing)，切塊(kuai)，蝎子洗凈(jing)(jing)(jing)，瘦肉(rou)洗凈(jing)(jing)(jing)，切塊(kuai)并汆水；
2、將(jiang)所有材(cai)料放(fang)入(ru)瓦鍋，煮1~2小時，即可飲用。
說明(ming)：味道淳和，具有(you)解毒功(gong)效。
用(yong)料：蝎子50克、瘦(shou)肉600克、紅蘿卜1根、馬蹄8個(ge)、蜜(mi)棗2個(ge)。
做法：
1、瘦(shou)肉切成小塊、紅(hong)蘿卜切料、馬蹄削皮洗干凈(jing)；
2、把(ba)(ba)水(shui)燒開，把(ba)(ba)所(suo)有的材料放進水(shui)里煲三(san)個(ge)小時，大功告(gao)成。
說明(ming)：湯很鮮甜，但不能天(tian)天(tian)喝，有些體質過敏的人也不能喝，想(xiang)多(duo)喝，量力而(er)為。
材料(liao)：蝎子50克(ke)(ke)、龜400～500克(ke)(ke)、瘦肉150克(ke)(ke)、雞肉150克(ke)(ke)、鮮土茯苓(ling)150克(ke)(ke)、元(yuan)肉6顆。
做法：
1、將材料洗(xi)凈；
2、將所有材(cai)料(liao)放進瓦煲里，過面水；
3、大(da)火煲滾，再轉(zhuan)小火慢熬4個鐘；
特(te)點：鮮味(wei)濃郁、以毒攻毒。
功(gong)效(xiao)：清熱(re)解(jie)暑、排毒養顏。
材料：蝎(xie)子(zi)50克(ke)，田七20克(ke)，丹參、玄參各25克(ke)，豬瘦(shou)肉(rou)400克(ke)，生姜(jiang)3片。
烹制：蝎(xie)子用開(kai)水(shui)燙(tang)，排清尿液，洗凈；各藥材洗凈；豬(zhu)瘦肉洗凈，切塊。一起與生(sheng)姜放進瓦煲內(nei)，加入清水(shui)2500毫(hao)升（約(yue)10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shi)，調入適量食鹽便(bian)可。
功(gong)效：蝎子配伍中(zhong)藥田七、丹(dan)參(can)、玄參(can)，煲豬瘦肉(rou)，有活(huo)血(xue)通絡、益心(xin)養神的(de)功(gong)效，是(shi)輔助(zhu)治療(liao)冠心(xin)病(bing)的(de)湯(tang)品。中(zhong)醫(yi)認(ren)為蝎子可(ke)食藥兩用，有息風止(zhi)痙、活(huo)絡除濕、化瘀止(zhi)痛的(de)功(gong)效，是(shi)心(xin)臟病(bing)、風濕、類風濕、高血(xue)壓的(de)輔助(zhu)食療(liao)品，而田七、丹(dan)參(can)、玄參(can)能活(huo)血(xue)祛瘀、涼血(xue)寧心(xin)、通血(xue)脈、清心(xin)除煩，均為治療(liao)心(xin)血(xue)管疾病(bing)的(de)良(liang)藥。
材料：蝎子(zi)50克(ke)，赤(chi)小(xiao)豆50克(ke)，昆布40克(ke)，田七15克(ke)，豬瘦(shou)肉(rou)300克(ke)，生姜3片(pian)。
烹制：蝎子用開(kai)水(shui)(shui)燙，排(pai)清(qing)尿液(ye)，洗凈(jing)；赤(chi)小豆、昆布洗凈(jing)，稍浸泡(pao)；田(tian)七打碎；豬瘦肉(rou)洗凈(jing)，整塊(kuai)不刀切。一起(qi)與(yu)生姜放進燉盅(zhong)(zhong)內，加入冷開(kai)水(shui)(shui)1500毫升，蓋上盅(zhong)(zhong)蓋，隔水(shui)(shui)燉約3小時(shi)，調入適量(liang)鹽即可(ke)飲用。
主治(zhi)：痰(tan)瘀型(xing)痘，癥狀有(you)皮(pi)疹顏色發紫，囊腫呈硬塊，主要是(shi)血(xue)流不通暢所致(zhi)。
材料：昆(kun)布10克(ke)(ke)、赤小豆(dou)15克(ke)(ke)、田(tian)七3克(ke)(ke)、瘦肉(rou)70克(ke)(ke)、生蝎子6只。
功效：清熱(re)化(hua)淤(yu)，化(hua)療(liao)散(san)結。
做法：
1、把昆布(bu)、赤小豆、田(tian)七(qi)洗凈去雜質；
2、將瘦肉洗凈切塊(kuai)；
3、下適量姜片(pian)，燉2-3個(ge)小時。
原料：土茯(fu)苓50克，鮮品300克，薏苡仁30克，生(sheng)地黃30克，鮮活蝎(xie)子30克，豬(zhu)瘦肉200克，蜜棗3只，鹽(yan)5克。
做法:
1、土茯苓洗凈，浸泡30分鐘(zhong)；
2、生地黃、薏苡仁(ren)洗(xi)凈，浸泡1小時；
3、蜜棗洗凈；
4、蝎子與清水一同放入(ru)煲內，加入(ru)少許鹽，加熱(re)至水沸蝎死，洗凈；
5、豬瘦肉洗凈，飛水。
6、將清(qing)水(shui)2000克放入瓦煲內(nei)，煮(zhu)沸后加(jia)入以上用料(liao)，武火(huo)煲滾后，改(gai)用文火(huo)煲3小時，加(jia)鹽(yan)調味。
特點：解毒利濕(shi)健膚(fu)。用于皮膚(fu)癌變，皮損滲(shen)液，軟(ruan)下(xia)疳(gan)潰(kui)爛(lan)、滲(shen)膿(nong)者。
夏秋(qiu)換季時節，身體總會出現一些小毛病(bing)，不是(shi)傷風(feng)感冒，就是(shi)咽喉發炎，總之就是(shi)小病(bing)多多。因此每年秋(qiu)風(feng)起(qi)，家里的湯水一定(ding)要充足，這(zhe)樣(yang)可以減少(shao)毛病(bing)的發生率(lv)。今天介(jie)紹秋(qiu)冬(dong)進補之湯水。
材料：蟲草(cao)花、蝎(xie)子、豬展肉、紅(hong)蘿卜、姜片、蜜棗。
做法：
1、蟲草花洗凈后(hou)，用水泡半小時，備用；
2、蝎子先洗凈，用(yong)溫鹽水浸(jin)泡5~10分鐘，備用(yong)；
3、豬展肉(rou)洗凈后汆水，紅(hong)蘿卜去皮后切小(xiao)塊；
4、將全部材料放入湯煲，先以大(da)火(huo)煮開，再用(yong)(yong)文(wen)火(huo)煲二個小時，加鹽調味，即可(ke)飲用(yong)(yong)。
材(cai)料：蝎子20只（30克(ke)）、水蛇3條（250g）、鮮土茯苓300g、瘦(shou)肉(rou)250g、姜(jiang)、鹽。
1、水(shui)蛇買的(de)時候叫師傅處理好(hao)，回來洗凈切段(duan)，蝎子下沸(fei)水(shui)汆燙撈(lao)起；
2、瘦肉切小(xiao)塊，鮮土茯苓切薄(bo)片，洗凈；
3、全(quan)部(bu)材料一起(qi)放入湯煲，放入足夠的(de)水，水沸后，撇(pie)去浮沫；
4、小火煲90分鐘(zhong)，喝時放鹽。
蝎子(zi)的功(gong)能一(yi)般(ban)考慮有以下幾點：
1、蝎子具(ju)有熄風鎮(zhen)痙、通絡止痛、攻毒散結等功效。
2、蝎子泡酒、油(you)炸(zha)或煲湯后食用，可有效增(zeng)強(qiang)細胞的活(huo)力。
3、蝎子中(zhong)含有豐富的維生素、牛磺酸，適(shi)當(dang)食(shi)用可補充體內的營養成分，可以提高身體各器官(guan)功能，增(zeng)強自(zi)身免疫(yi)力(li)。
蝎子常(chang)用(yong)來治療風濕、口眼歪斜等。
1、風(feng)濕：蝎子是一種能祛風(feng)除(chu)濕的中藥材，泡(pao)酒后祛風(feng)除(chu)濕的功效會更(geng)佳(jia)，患有風(feng)濕的患者在服(fu)用(yong)后，可緩解(jie)由(you)風(feng)濕引起的不適癥狀，例如局部(bu)疼痛、發熱等。
2、口眼(yan)歪斜(xie)：如果患(huan)者(zhe)存(cun)在(zai)口眼(yan)歪斜(xie)的(de)情(qing)況，可(ke)將蝎子(zi)與白(bai)附子(zi)、僵蠶(can)、全蝎三藥合煎(jian)制成湯藥進(jin)行服用，并將藥渣趁熱(re)外敷于(yu)患(huan)側(ce)，可(ke)有效緩解口眼(yan)歪斜(xie)的(de)癥狀。
沉靜(jing)時光
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