蝎(xie)子湯(tang)是一種湯(tang)，由(you)土伏苓、蝎(xie)子等原料(liao)制成(cheng)，主要功效是活絡除濕、化瘀(yu)止痛，是心臟病、風濕、類(lei)風濕、高(gao)血壓的輔助食療品。
蝎(xie)子有活絡除濕、化瘀止痛的功效(xiao)，是(shi)心臟病、風濕、類風濕、高血(xue)壓的輔助食(shi)療(liao)品。
做法：
1、將(jiang)土伏苓洗凈(jing)，切塊，蝎子洗凈(jing)，瘦肉(rou)洗凈(jing)，切塊并汆水；
2、將所有材料放入(ru)瓦(wa)鍋(guo)，煮1~2小時，即(ji)可(ke)飲用(yong)。
說(shuo)明：味道淳和，具(ju)有解毒功(gong)效。
用料：蝎子(zi)50克、瘦(shou)肉600克、紅(hong)蘿卜1根(gen)、馬(ma)蹄8個(ge)、蜜(mi)棗2個(ge)。
做法：
1、瘦肉切(qie)成小塊(kuai)、紅(hong)蘿(luo)卜切(qie)料、馬蹄削皮洗干凈(jing)；
2、把水燒(shao)開(kai)，把所有的(de)材料放進水里煲三(san)個小(xiao)時，大功告成(cheng)。
說明：湯很鮮甜，但不能天(tian)(tian)天(tian)(tian)喝，有(you)些體質過敏的人也不能喝，想多喝，量力而為。
材料：蝎子50克(ke)、龜(gui)400～500克(ke)、瘦(shou)肉150克(ke)、雞肉150克(ke)、鮮土茯苓150克(ke)、元肉6顆。
做法：
1、將材料洗凈；
2、將所有材(cai)料放進瓦煲里(li)，過面水；
3、大火(huo)煲滾，再轉小火(huo)慢熬4個鐘；
特點：鮮味濃郁、以毒攻毒。
功效：清熱解暑(shu)、排毒養顏(yan)。
材料：蝎子50克，田(tian)七20克，丹參、玄參各(ge)25克，豬(zhu)瘦(shou)肉400克，生姜3片(pian)。
烹制：蝎子用開水燙(tang)，排清尿液，洗(xi)凈(jing)；各藥材(cai)洗(xi)凈(jing)；豬瘦肉洗(xi)凈(jing)，切(qie)塊。一起與生姜(jiang)放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改(gai)文(wen)火煲2小時，調入適量食鹽(yan)便可。
功(gong)效(xiao)(xiao)：蝎子配(pei)伍(wu)中(zhong)藥(yao)田七(qi)、丹(dan)參(can)(can)、玄(xuan)參(can)(can)，煲豬(zhu)瘦肉，有活(huo)血(xue)通絡、益心養神(shen)的功(gong)效(xiao)(xiao)，是輔助治療(liao)冠(guan)心病(bing)的湯品(pin)。中(zhong)醫認為蝎子可食(shi)藥(yao)兩(liang)用，有息風止痙(jing)、活(huo)絡除(chu)濕、化瘀止痛的功(gong)效(xiao)(xiao)，是心臟病(bing)、風濕、類風濕、高血(xue)壓的輔助食(shi)療(liao)品(pin)，而田七(qi)、丹(dan)參(can)(can)、玄(xuan)參(can)(can)能活(huo)血(xue)祛瘀、涼血(xue)寧(ning)心、通血(xue)脈、清心除(chu)煩，均(jun)為治療(liao)心血(xue)管(guan)疾病(bing)的良藥(yao)。
材料：蝎子50克(ke)，赤小豆50克(ke)，昆(kun)布40克(ke)，田七15克(ke)，豬瘦(shou)肉300克(ke)，生姜(jiang)3片。
烹制：蝎子用開水燙，排清尿液，洗(xi)凈；赤小豆、昆(kun)布洗(xi)凈，稍浸泡(pao)；田七打碎；豬瘦肉(rou)洗(xi)凈，整塊不刀切。一起與(yu)生姜放進燉(dun)盅內，加入冷開水1500毫升(sheng)，蓋上盅蓋，隔水燉(dun)約3小時，調入適量鹽即可(ke)飲用。
主治(zhi)：痰(tan)瘀(yu)型痘(dou)，癥狀有皮疹顏色(se)發紫(zi)，囊腫呈硬(ying)塊，主要是血(xue)流不通暢所(suo)致(zhi)。
材料：昆布10克(ke)、赤(chi)小豆15克(ke)、田七3克(ke)、瘦(shou)肉(rou)70克(ke)、生蝎子(zi)6只。
功效：清熱化淤，化療(liao)散(san)結。
做法：
1、把昆布、赤小豆(dou)、田(tian)七(qi)洗凈去(qu)雜質；
2、將(jiang)瘦肉洗凈切塊；
3、下適(shi)量姜片，燉2-3個小時。
原(yuan)料：土茯苓50克(ke)(ke)，鮮(xian)品(pin)300克(ke)(ke)，薏苡(yi)仁30克(ke)(ke)，生地黃30克(ke)(ke)，鮮(xian)活蝎子30克(ke)(ke)，豬瘦肉(rou)200克(ke)(ke)，蜜棗3只，鹽5克(ke)(ke)。
做法:
1、土茯苓洗凈，浸泡30分鐘；
2、生地黃、薏苡仁(ren)洗凈，浸泡1小時；
3、蜜棗洗凈；
4、蝎(xie)子與清水(shui)(shui)一同放入煲內(nei)，加入少許鹽(yan)，加熱至水(shui)(shui)沸蝎(xie)死(si)，洗凈(jing)；
5、豬瘦肉(rou)洗凈，飛水。
6、將清水2000克(ke)放(fang)入瓦煲內，煮(zhu)沸后(hou)加入以上用料，武火(huo)煲滾后(hou)，改用文火(huo)煲3小時，加鹽調味。
特(te)點：解毒利(li)濕健膚(fu)(fu)。用于皮(pi)膚(fu)(fu)癌變，皮(pi)損滲(shen)液，軟下疳潰爛、滲(shen)膿者。
夏秋(qiu)換(huan)季時節，身體總會出現一些小(xiao)毛病，不是傷(shang)風感冒，就是咽喉發炎，總之(zhi)(zhi)就是小(xiao)病多多。因此每年秋(qiu)風起(qi)，家(jia)里的湯(tang)水一定要充足，這(zhe)樣可以減(jian)少(shao)毛病的發生率。今(jin)天介紹秋(qiu)冬進補之(zhi)(zhi)湯(tang)水。
材料：蟲(chong)草花、蝎子、豬展肉、紅蘿卜(bu)、姜片、蜜棗(zao)。
做法：
1、蟲草花洗(xi)凈后，用水泡半小時(shi)，備用；
2、蝎子先洗(xi)凈，用(yong)溫鹽(yan)水浸(jin)泡5~10分(fen)鐘，備(bei)用(yong)；
3、豬展肉洗(xi)凈后汆水，紅蘿卜去皮后切小(xiao)塊；
4、將全部材料放入湯煲，先以大火煮開，再用(yong)文火煲二(er)個小時(shi)，加鹽(yan)調味(wei)，即可飲用(yong)。
材料(liao)：蝎子20只（30克）、水蛇3條（250g）、鮮土(tu)茯(fu)苓300g、瘦(shou)肉250g、姜、鹽。
1、水蛇買的時候叫師傅處理好，回來(lai)洗凈切段，蝎(xie)子下沸水汆燙撈起；
2、瘦肉切(qie)小(xiao)塊，鮮(xian)土茯苓切(qie)薄片，洗凈；
3、全部材(cai)料一起放入湯煲(bao)，放入足夠的水，水沸后，撇去浮沫(mo)；
4、小(xiao)火煲90分鐘，喝(he)時放鹽(yan)。
蝎子的功能一(yi)般考慮(lv)有以下幾點：
1、蝎子具有熄(xi)風鎮痙、通絡止痛、攻毒散結等功效。
2、蝎子泡酒、油炸或煲湯后(hou)食用，可有效增強細胞的活力。
3、蝎子中含有豐富(fu)的維(wei)生素(su)、牛(niu)磺酸(suan)，適當食用(yong)可補充體(ti)內的營養成分，可以提(ti)高(gao)身(shen)體(ti)各器官功(gong)能，增強自(zi)身(shen)免疫(yi)力(li)。
蝎子常用來治療風濕、口(kou)眼歪斜(xie)等。
1、風濕：蝎子是一(yi)種能祛風除(chu)濕的(de)中藥材，泡(pao)酒后(hou)祛風除(chu)濕的(de)功效會更(geng)佳(jia)，患(huan)有風濕的(de)患(huan)者在(zai)服用后(hou)，可緩解由風濕引(yin)起的(de)不適(shi)癥狀，例如局部(bu)疼(teng)痛(tong)、發熱等。
2、口眼(yan)歪斜：如果患(huan)者存在口眼(yan)歪斜的情(qing)況，可將蝎子與白附子、僵(jiang)蠶、全蝎三(san)藥合煎制成湯藥進行(xing)服用(yong)，并(bing)將藥渣(zha)趁熱外敷于患(huan)側，可有效緩解口眼(yan)歪斜的癥狀(zhuang)。
沉靜時光
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