蝎(xie)子(zi)湯是(shi)一(yi)種湯，由土伏苓、蝎(xie)子(zi)等(deng)原料制成，主要功效是(shi)活絡除濕、化瘀止(zhi)痛，是(shi)心(xin)臟病、風濕、類風濕、高血壓的輔助食療品(pin)。
蝎子有活絡除濕、化瘀止痛的功效，是心(xin)臟病、風濕、類(lei)風濕、高血壓的輔助食療品(pin)。
做法：
1、將土伏(fu)苓洗(xi)(xi)凈(jing)，切塊，蝎子洗(xi)(xi)凈(jing)，瘦肉洗(xi)(xi)凈(jing)，切塊并(bing)汆水(shui)；
2、將(jiang)所有材(cai)料(liao)放(fang)入(ru)瓦鍋(guo)，煮1~2小時(shi)，即可(ke)飲用。
說明(ming)：味道淳和，具有解毒功效。
用料：蝎(xie)子50克、瘦(shou)肉600克、紅蘿卜1根(gen)、馬蹄8個、蜜棗2個。
做法：
1、瘦肉切(qie)成小塊、紅蘿卜切(qie)料、馬蹄削皮洗干凈；
2、把(ba)水(shui)燒開，把(ba)所有(you)的(de)材(cai)料放(fang)進水(shui)里(li)煲三個小時，大功告成。
說(shuo)明：湯很鮮甜，但(dan)不能天(tian)天(tian)喝，有些體質(zhi)過(guo)敏的(de)人也不能喝，想多喝，量力(li)而為。
材料：蝎子50克(ke)(ke)、龜400～500克(ke)(ke)、瘦肉150克(ke)(ke)、雞肉150克(ke)(ke)、鮮土茯(fu)苓150克(ke)(ke)、元肉6顆。
做法：
1、將材料(liao)洗凈；
2、將所有材料放進瓦煲里(li)，過面水；
3、大火煲滾，再轉小(xiao)火慢熬4個鐘；
特點：鮮味濃郁、以毒攻毒。
功效(xiao)：清熱解暑(shu)、排毒(du)養顏(yan)。
材料：蝎(xie)子50克，田七20克，丹參(can)、玄參(can)各(ge)25克，豬瘦肉(rou)400克，生姜3片。
烹制：蝎子用開水燙，排(pai)清尿液，洗(xi)凈(jing)；各(ge)藥材洗(xi)凈(jing)；豬瘦肉洗(xi)凈(jing)，切塊(kuai)。一起(qi)與生姜放進(jin)瓦煲內(nei)，加入清水2500毫升(sheng)（約10碗(wan)量），武(wu)火煲沸(fei)后，改(gai)文火煲2小(xiao)時，調入適量食鹽便可(ke)。
功效(xiao)：蝎子配伍中(zhong)藥(yao)田(tian)七、丹參、玄參，煲豬瘦(shou)肉，有活血(xue)通絡、益(yi)心(xin)養(yang)神的(de)功效(xiao)，是輔助(zhu)治(zhi)療(liao)冠心(xin)病的(de)湯(tang)品。中(zhong)醫認為(wei)蝎子可食藥(yao)兩(liang)用，有息風止(zhi)痙、活絡除(chu)濕、化瘀(yu)止(zhi)痛的(de)功效(xiao)，是心(xin)臟病、風濕、類(lei)風濕、高血(xue)壓的(de)輔助(zhu)食療(liao)品，而田(tian)七、丹參、玄參能活血(xue)祛瘀(yu)、涼血(xue)寧心(xin)、通血(xue)脈、清心(xin)除(chu)煩，均為(wei)治(zhi)療(liao)心(xin)血(xue)管疾病的(de)良藥(yao)。
材料：蝎子50克(ke)，赤(chi)小豆50克(ke)，昆布40克(ke)，田七15克(ke)，豬瘦肉300克(ke)，生姜3片。
烹(peng)制：蝎子用開(kai)(kai)水燙，排(pai)清尿(niao)液，洗(xi)(xi)凈(jing)；赤小豆、昆布洗(xi)(xi)凈(jing)，稍浸泡；田七打碎；豬瘦肉洗(xi)(xi)凈(jing)，整塊不刀切。一起(qi)與(yu)生姜放進燉盅內，加入(ru)冷開(kai)(kai)水1500毫升，蓋(gai)上(shang)盅蓋(gai)，隔水燉約3小時，調入(ru)適量鹽即可飲用。
主治：痰瘀型痘，癥狀有皮疹顏色發紫(zi)，囊腫呈硬塊，主要是血(xue)流不(bu)通(tong)暢所致(zhi)。
材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克、瘦肉70克、生蝎子6只。
功效(xiao)：清熱化(hua)(hua)淤，化(hua)(hua)療散結。
做法：
1、把昆(kun)布、赤小豆、田七洗凈去(qu)雜質；
2、將瘦肉洗凈切塊；
3、下適量姜(jiang)片(pian)，燉(dun)2-3個小(xiao)時(shi)。
原料：土(tu)茯苓50克(ke)(ke)(ke)，鮮(xian)品300克(ke)(ke)(ke)，薏苡仁30克(ke)(ke)(ke)，生地黃30克(ke)(ke)(ke)，鮮(xian)活蝎子30克(ke)(ke)(ke)，豬瘦(shou)肉200克(ke)(ke)(ke)，蜜棗3只(zhi)，鹽5克(ke)(ke)(ke)。
做法:
1、土茯苓洗凈(jing)，浸泡(pao)30分鐘；
2、生(sheng)地(di)黃、薏苡仁洗凈，浸泡1小時；
3、蜜棗洗凈；
4、蝎(xie)子與清水(shui)一同放入煲內(nei)，加(jia)入少許(xu)鹽，加(jia)熱至水(shui)沸蝎(xie)死(si)，洗凈；
5、豬(zhu)瘦肉(rou)洗凈，飛(fei)水。
6、將清水2000克放(fang)入瓦煲(bao)(bao)內，煮(zhu)沸后加(jia)入以上用料，武火煲(bao)(bao)滾后，改用文火煲(bao)(bao)3小時，加(jia)鹽調味。
特點：解毒利濕健膚。用于皮膚癌變，皮損滲液，軟下(xia)疳(gan)潰爛、滲膿者。
夏秋(qiu)換季時節，身體總(zong)會(hui)出(chu)現一(yi)些小(xiao)毛病，不是(shi)(shi)傷風(feng)感冒，就是(shi)(shi)咽喉(hou)發(fa)炎，總(zong)之就是(shi)(shi)小(xiao)病多多。因此每年秋(qiu)風(feng)起，家里的湯(tang)水一(yi)定要充(chong)足，這樣可以減少毛病的發(fa)生率。今天介紹秋(qiu)冬進(jin)補(bu)之湯(tang)水。
材料：蟲草花(hua)、蝎(xie)子、豬展肉、紅蘿卜、姜片、蜜(mi)棗。
做法：
1、蟲草花洗凈后(hou)，用(yong)水泡(pao)半小時，備(bei)用(yong)；
2、蝎子先洗凈，用溫鹽水浸泡(pao)5~10分鐘，備(bei)用；
3、豬展肉洗凈后汆水，紅蘿卜去皮后切小塊；
4、將(jiang)全部材料放入湯煲，先(xian)以大火煮開，再用(yong)文火煲二個小時，加鹽調味，即可飲用(yong)。
材料：蝎子20只（30克）、水蛇(she)3條（250g）、鮮土茯苓300g、瘦肉250g、姜、鹽。
1、水(shui)蛇(she)買的時候(hou)叫師(shi)傅處理好(hao)，回來(lai)洗凈切段(duan)，蝎子下沸水(shui)汆燙撈起(qi)；
2、瘦肉切(qie)(qie)小塊(kuai)，鮮(xian)土(tu)茯苓(ling)切(qie)(qie)薄片，洗凈；
3、全部材料一(yi)起放(fang)(fang)入湯煲，放(fang)(fang)入足夠(gou)的(de)水，水沸后，撇(pie)去(qu)浮沫；
4、小火煲(bao)90分鐘，喝時放(fang)鹽。
蝎子的功能一般考慮有(you)以(yi)下幾點：
1、蝎子具(ju)有熄(xi)風(feng)鎮(zhen)痙、通絡止痛、攻毒散結(jie)等(deng)功效。
2、蝎子泡酒、油炸(zha)或煲湯后(hou)食用，可有效增強細胞的活力。
3、蝎子中含(han)有(you)豐富的(de)維生(sheng)素(su)、牛磺酸，適當食用可補充體內的(de)營(ying)養成(cheng)分(fen)，可以提高身體各器官功能(neng)，增強自身免疫(yi)力。
蝎子常(chang)用來(lai)治療風濕、口眼歪斜等。
1、風(feng)濕(shi)：蝎(xie)子是一種能祛風(feng)除濕(shi)的中藥材，泡酒后祛風(feng)除濕(shi)的功效(xiao)會更佳(jia)，患有風(feng)濕(shi)的患者(zhe)在(zai)服用(yong)后，可緩解(jie)由風(feng)濕(shi)引起的不(bu)適癥狀，例(li)如局部疼痛(tong)、發熱等(deng)。
2、口眼(yan)歪(wai)斜：如果患(huan)(huan)者存在口眼(yan)歪(wai)斜的情況，可將蝎子與(yu)白(bai)附子、僵蠶、全蝎三藥合煎(jian)制成(cheng)湯藥進行服(fu)用，并將藥渣(zha)趁熱(re)外(wai)敷于患(huan)(huan)側，可有效緩解口眼(yan)歪(wai)斜的癥狀。
沉靜(jing)時(shi)光
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