烤(kao)(kao)羊眼(yan)是江蘇徐州的(de)特色美食(shi)，徐州的(de)燒(shao)烤(kao)(kao)很盛行(xing)，每天晚上一(yi)兩(liang)(liang)點鐘大街上的(de)燒(shao)烤(kao)(kao)攤依然紅(hong)火，還有不(bu)少周圍城市的(de)客(ke)人，開(kai)車(che)一(yi)兩(liang)(liang)百公里到徐州吃(chi)燒(shao)烤(kao)(kao)，徐州的(de)燒(shao)烤(kao)(kao)種(zhong)類很多(duo)，其中有一(yi)種(zhong)只有本地人敢吃(chi)，那就是烤(kao)(kao)羊眼(yan)。
每一只(zhi)羊的(de)(de)眼睛(jing)(jing)非(fei)常完整(zheng)，用簽子串(chuan)好(hao)(hao)之(zhi)后，放在烤爐上烤，烤好(hao)(hao)的(de)(de)羊眼，咬一口有爆(bao)漿的(de)(de)感覺，吃(chi)起(qi)來有韌勁兒彈(dan)性好(hao)(hao)，羊眼有健脾養(yang)胃補氣益氣的(de)(de)作用，營養(yang)十(shi)分豐富，常吃(chi)還能補腦，可對于沒有吃(chi)過的(de)(de)人來說，看著(zhu)一只(zhi)只(zhi)眼睛(jing)(jing)盯(ding)著(zhu)自己，真的(de)(de)很難下嘴。
在(zai)挖(wa)羊(yang)眼(yan)的時(shi)候，會連根(gen)挖(wa)出(chu)，這(zhe)樣才能保留周圍的肌肉纖維和皮下(xia)脂肪，看到這(zhe)里，很多人可(ke)能都會覺得沒有胃口，但是烤好后的羊(yang)眼(yan)真的沒有那么(me)恐怖，吃(chi)起來和吃(chi)烤肉差不多，不過吃(chi)進嘴里一口咬下(xia)會有汁(zhi)水瞬(shun)間流出(chu)，讓人的味蕾(lei)瞬(shun)間愛上，所以吃(chi)過的朋友(you)都會喜歡，現如今(jin)烤羊(yang)眼(yan)這(zhe)道美食已經成為了(le)(le)一種特色燒烤了(le)(le)，如果(guo)你沒有吃(chi)過，那么(me)就別說自己是一個資深吃(chi)貨(huo)了(le)(le)。
羊(yang)眼(yan)主(zhu)要可以(yi)起到清肝明(ming)目、補(bu)腎(shen)益氣(qi)等(deng)作用(yong)。主(zhu)要用(yong)于治療(liao)腰膝酸(suan)軟(ruan)、四肢發冷、胃(wei)(wei)寒(han)、水腫、燥(zao)熱、盜汗等(deng)癥狀，另外(wai)還可以(yi)幫助胃(wei)(wei)酸(suan)的分泌和食物的消化，促進身(shen)體的新陳代謝，排除身(shen)體的毒素及垃圾(ji)。同時可以(yi)治療(liao)眼(yan)部干燥(zao)、視(shi)力模糊、結膜充血(xue)、神經(jing)炎等(deng)疾病。其可以(yi)提(ti)神醒腦，對(dui)記憶(yi)力低下、更年期都起到緩解作用(yong)。
溫(wen)暖·生活家
】編(bian)輯上傳(chuan)提供(gong)，當前頁面所展示的詞(ci)條介紹涉及(ji)宣傳(chuan)內(nei)容(rong)屬于(yu)注冊用戶個人編(bian)輯行為，網站不完全保證內(nei)容(rong)信息的準確性(xing)(xing)、真(zhen)實性(xing)(xing)，也不代表本站立場。
