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基本介紹

蓽(bi)拔（學(xue)名(ming)：Piper longum L.）是胡椒科(ke)、胡椒屬植(zhi)物。多年生(sheng)攀援藤本，長(chang)達數米；葉(xie)片(pian)紙質，卵圓形(xing)或(huo)幾為腎(shen)形(xing)，頂端驟然緊縮具短(duan)尖(jian)頭或(huo)上部(bu)(bu)的短(duan)漸尖(jian)至漸尖(jian)，基部(bu)(bu)闊心形(xing)，兩面沿脈(mo)上被極(ji)細的粉狀(zhuang)短(duan)柔(rou)毛(mao)，背面密而顯著，葉(xie)脈(mo)均自基出，葉(xie)柄長(chang)短(duan)不一，葉(xie)鞘(qiao)比葉(xie)柄長(chang)。花單性(xing)，雌(ci)雄異株，總(zong)花梗極(ji)細的粉狀(zhuang)短(duan)柔(rou)毛(mao)；花序軸(zhou)(zhou)無毛(mao)；苞片(pian)近圓形(xing)，花藥(yao)橢圓形(xing)，花絲極(ji)短(duan)。子房卵形(xing)，漿果(guo)下部(bu)(bu)嵌生(sheng)于花序軸(zhou)(zhou)中并與(yu)其合生(sheng)，上部(bu)(bu)圓，7-10月開花。

果(guo)穗為鎮痛(tong)(tong)健胃(wei)要(yao)藥(yao)，味辛性熱，用于胃(wei)寒引起的腹痛(tong)(tong)、嘔吐、腹瀉、冠(guan)心(xin)病心(xin)絞痛(tong)(tong)、神經(jing)性頭痛(tong)(tong)及牙痛(tong)(tong)等。

地域產地

分布(bu)于(yu)(yu)中國(guo)、尼泊爾、印度(du)、斯里蘭卡、越南(nan)及馬來(lai)西(xi)亞(ya)；在中國(guo)分布(bu)于(yu)(yu)云南(nan)東南(nan)至西(xi)南(nan)部，廣西(xi)、廣東和福建有(you)栽培(pei)。蓽(bi)拔喜土壤肥沃(wo)、疏松的山坡。

生(sheng)長在海拔200-1000米的低谷(gu)、河谷(gu)和盆地邊緣的濕熱地區。

品質特點

攀援藤本，長達數(shu)米；枝有粗縱(zong)棱和溝槽，幼(you)時被極細(xi)的粉狀短柔毛，毛很快脫落。

葉紙質(zhi)，有密細(xi)腺點，下部(bu)(bu)的(de)(de)卵(luan)(luan)圓形(xing)或幾(ji)為(wei)(wei)(wei)腎形(xing)，向上漸次為(wei)(wei)(wei)卵(luan)(luan)形(xing)至卵(luan)(luan)狀長(chang)圓形(xing)，長(chang)6-12厘(li)米(mi)，寬3-12厘(li)米(mi)，頂端驟然緊(jin)縮具短(duan)(duan)尖(jian)(jian)(jian)頭(tou)或上部(bu)(bu)的(de)(de)短(duan)(duan)漸尖(jian)(jian)(jian)至漸尖(jian)(jian)(jian)，基(ji)部(bu)(bu)闊心(xin)形(xing)，有鈍圓、相等的(de)(de)兩(liang)耳，或上部(bu)(bu)的(de)(de)為(wei)(wei)(wei)淺心(xin)形(xing)而兩(liang)耳重疊，且稍不等，兩(liang)面沿脈(mo)(mo)上被極(ji)細(xi)的(de)(de)粉(fen)(fen)狀短(duan)(duan)柔毛，背面密而顯著；葉脈(mo)(mo)7條，均(jun)自基(ji)出，最內1對(dui)粗(cu)壯，向上幾(ji)達葉片之(zhi)頂，向下常沿葉柄(bing)平行下延；葉柄(bing)長(chang)短(duan)(duan)不一，下部(bu)(bu)的(de)(de)長(chang)達9厘(li)米(mi)，中(zhong)部(bu)(bu)的(de)(de)長(chang)1-2厘(li)米(mi)，頂端的(de)(de)有時近無柄(bing)而抱莖(jing)，均(jun)被極(ji)細(xi)的(de)(de)粉(fen)(fen)狀短(duan)(duan)柔毛；葉鞘長(chang)為(wei)(wei)(wei)葉柄(bing)的(de)(de)1/3。

花(hua)(hua)(hua)單性，雌雄異株，聚集成(cheng)與葉對生的(de)穗狀花(hua)(hua)(hua)序。雄花(hua)(hua)(hua)序長4-5厘(li)米，直徑約(yue)(yue)3毫米；總花(hua)(hua)(hua)梗長2-3厘(li)米，被極細的(de)粉狀短(duan)柔(rou)毛；花(hua)(hua)(hua)序軸無毛；苞(bao)片(pian)近圓形，有時基部(bu)略狹(xia)，直徑約(yue)(yue)1.5毫米，無毛，具(ju)短(duan)柄，盾狀；雄蕊2枚，花(hua)(hua)(hua)藥橢(tuo)圓形，花(hua)(hua)(hua)絲極短(duan)。

雌花(hua)序(xu)(xu)長(chang)1.5-2.5厘米(mi)(mi)，直徑約4毫米(mi)(mi)，于果期延長(chang)；總花(hua)梗和花(hua)序(xu)(xu)軸與(yu)雄花(hua)序(xu)(xu)的無異(yi)，惟苞片略小，直徑0.9-1毫米(mi)(mi)；子房卵形，下部與(yu)花(hua)序(xu)(xu)軸合(he)生，柱頭卵形，頂(ding)端尖。

漿果下部(bu)嵌生于花序(xu)軸中并與(yu)其合生，上部(bu)圓(yuan)，頂端有臍狀凸起，無毛(mao)，直(zhi)徑(jing)約(yue)2毫米。

生長習性

蓽拔花(hua)期7-10月。冬(dong)季絕對低溫在(zai)-3℃時也能安全越冬(dong)。在(zai)較(jiao)陰(yin)濕的林(lin)下(xia)生長(chang)，植株高(gao)而纖弱(ruo)，開(kai)花(hua)結果少(shao)；陽(yang)光充足的地方，植株較(jiao)矮小，但開(kai)花(hua)結果較(jiao)多。

生長環境

分(fen)布于(yu)中國、尼泊爾、印度、斯里蘭卡、越南及馬來西亞(ya)；在中國分(fen)布于(yu)云南東南至西南部，廣西、廣東和(he)(he)福建(jian)有栽培。蓽拔(ba)喜土壤肥沃(wo)、疏松的(de)山坡。生長在海拔(ba)200-1000米的(de)低(di)谷、河谷和(he)(he)盆(pen)地邊(bian)緣(yuan)的(de)濕熱地區。多(duo)生長在竹林(lin)、芭蕉林(lin)下，村寨籬笆周圍及河灘曠地。

價值功效

果穗為鎮痛(tong)健胃要(yao)藥(yao)，味辛性熱，用于胃寒引起的腹痛(tong)、嘔吐、腹瀉、冠(guan)心(xin)病(bing)心(xin)絞(jiao)痛(tong)、神經性頭痛(tong)及牙(ya)痛(tong)等。

蓽拔味辛，性熱，入胃(wei)(wei)、大(da)腸經，有溫中(zhong)(zhong)止(zhi)痛之功，該品(pin)能散胃(wei)(wei)腸寒(han)邪(xie)而止(zhi)痛，為中(zhong)(zhong)醫臨床治(zhi)療(liao)里寒(han)癥的常用藥物。

《本(ben)草(cao)綱(gang)目》言其(qi)(qi)“治頭(tou)痛(tong)，鼻淵(yuan)，牙痛(tong)”。《本(ben)草(cao)拾遺》言其(qi)(qi)“溫中(zhong)下(xia)氣，補腰腳，殺腥氣，消食，除(chu)胃冷(leng)(leng)”。《本(ben)草(cao)求(qiu)真》言其(qi)(qi)“凡一切風寒(han)內積，逆于胸膈而(er)(er)見(jian)(jian)惡心嘔吐(tu)，見(jian)(jian)于下(xia)部(bu)(bu)而(er)(er)見(jian)(jian)腸鳴(ming)(ming)冷(leng)(leng)痢水(shui)泄(xie)，發(fa)于面部(bu)(bu)而(er)(er)見(jian)(jian)齒(chi)牙頭(tou)痛(tong)鼻淵(yuan)，停(ting)于肚腹而(er)(er)見(jian)(jian)中(zhong)滿(man)痞寒(han)疼痛(tong)，俱可用此投治，以其(qi)(qi)氣味辛(xin)溫，則(ze)寒(han)自爾見(jian)(jian)除(chu)”。夏日常(chang)用其(qi)(qi)調味，可有(you)效預防(fang)胃脘(wan)冷(leng)(leng)痛(tong)、惡心嘔吐(tu)、腸鳴(ming)(ming)泄(xie)瀉等。但需要強調的是，因蓽拔辛(xin)熱，過食易(yi)損傷人(ren)體正氣，故不能(neng)隨(sui)意大(da)劑量或(huo)長期服用。

正如李時珍在《本草綱目》所(suo)指出：“蓽拔能(neng)動(dong)脾肺之火。用量過大，可引(yin)起(qi)頭暈眼花等(deng)不適。”因此，在腹瀉中(zhong)，癥(zheng)見便臭(chou)灼肛、口(kou)渴心煩(fan)、小便黃赤(chi)或(huo)胃部灼熱(re)疼(teng)痛、口(kou)干口(kou)苦、喜冷飲(yin)，屬實熱(re)郁(yu)火所(suo)致者，均(jun)不宜服(fu)用該品。此外(wai)，癥(zheng)見手腳發熱(re)、面部紅赤(chi)，屬陰虛火旺(wang)體質者，也應慎用該品。

栽培技術

選地整地

選擇土壤(rang)肥(fei)(fei)沃、疏松的(de)山坡或平地有一定蔭蔽(bi)的(de)地方種(zhong)植(zhi)。在(zai)20度以上坡度的(de)山坡種(zhong)植(zhi)時(shi)，可修成1米(mi)(mi)左右的(de)梯田；在(zai)平坦地區(qu)種(zhong)植(zhi)，耕翻后(hou)起1.2-1.5米(mi)(mi)寬(kuan)的(de)高畦。種(zhong)植(zhi)前每畝施(shi)1-1.5廄肥(fei)(fei)、堆(dui)肥(fei)(fei)等農家肥(fei)(fei)作基肥(fei)(fei)。

遮蔭、除草和追肥

幼苗期需(xu)要具(ju)有一定的遮蔭(yin)環境(jing)，應搭(da)棚遮蔭(yin)，加強除草(cao)工作(zuo)。定植后(hou)每年中耕(geng)除草(cao)、追(zhui)肥(fei)2-3次，追(zhui)肥(fei)結合中耕(geng)除草(cao)進行(xing)，追(zhui)施(shi)人糞尿或硫酸胺等氮肥(fei)。6-7月(yue)份增施(shi)磷鉀肥(fei)，以促進開花結果(guo)。

搭支柱和修枝

當(dang)匍匐莖發(fa)出(chu)直立(li)營養(yang)(yang)莖時(shi)．應搭支柱(zhu)或搭架，以利于莖蔓攀援，避(bi)免形成不定根而(er)消耗(hao)營養(yang)(yang)，影響果枝的形成。在冬末春初，應修剪(jian)密枝、病枝和弱枝，以利于通風透(tou)光，提高產量。

育植技術

種子采集

在10-11月份果穗由青綠(lv)色(se)變(bian)黑綠(lv)色(se)，種(zhong)子由黃白變(bian)褐色(se)時即種(zhong)子成熟(shu)。將(jiang)成熟(shu)果穗剪下(xia)，在室內(nei)堆(dui)放2-3天，待果肉發酵變(bian)軟，將(jiang)果穗裝于布(bu)袋中(zhong)輕輕揉搓后(hou)，用清水洗去(qu)果肉，稍晾(liang)干即可播種(zhong)。

播種方式

可采用春播或即(ji)采即(ji)播。如(ru)果采用春播，應(ying)將種子混合溫沙貯藏。選擇陰(yin)坡、避風(feng)、排(pai)灌(guan)方便、土壤疏(shu)松肥沃的(de)地方育苗。深(shen)耕細耙后起(qi)畦，哇(wa)寬12米(mi)。施(shi)足腐熟的(de)農家肥。

在(zai)整(zheng)地的同時(shi)搭好架(jia)，以(yi)便出(chu)苗后蓋草遮。蓽(bi)拔種(zhong)(zhong)子較(jiao)小，播種(zhong)(zhong)時(shi)應淺播。播種(zhong)(zhong)前用草木灰水浸種(zhong)(zhong)2小時(shi)，去掉種(zhong)(zhong)子表面(mian)的油質，以(yi)利發芽。3-4月播種(zhong)(zhong)，播后1個月出(chu)苗。苗高10-15厘米時(shi)定植(zhi)。

扦插

主要為(wei)扦(qian)插繁殖(zhi)，直立(li)莖(jing)匍匐(fu)莖(jing)均(jun)可(ke)作插穗，以(yi)直立(li)莖(jing)開花結(jie)果較快。插穗長10-15厘米，只有(you)2-3節(jie)為(wei)好，如繁殖(zhi)材料不足，只有(you)1節(jie)的(de)短(duan)枝也可(ke)扦(qian)插成活(huo)。扦(qian)插時期除冬季外，其(qi)余季節(jie)均(jun)可(ke)進(jin)行但以(yi)春季較好。

扦插(cha)苗床與種子繁殖法相同，整理好(hao)的畦(qi)，按行距10-15厘米開溝(gou)(gou)，將(jiang)插(cha)穗按株(zhu)距5-10厘米以45度(du)角斜插(cha)于溝(gou)(gou)里，入土深(shen)度(du)為3-5厘米，覆土壓緊、澆水(shui)。氣溫在(zai)20℃以上(shang)扦插(cha)時，1星期左右即可生根，成活率達90%以上(shang)。

培育1個月左(zuo)右，待新枝(zhi)長(chang)出(chu)扯5節時可(ke)以定(ding)植(zhi)。定(ding)植(zhi)密度(du)一般為(wei)株行距45-60厘米，選(xuan)陰天或(huo)小(xiao)雨天適當(dang)帶土定(ding)植(zhi)。

故事傳說

唐貞觀年(nian)間(jian)，太宗李世民因患痢疾而腹痛腹瀉，苦不堪言，以致食欲大(da)減，身體(ti)消瘦(shou)，臥床不起(qi)。御(yu)醫們(men)絞盡腦汁，但太宗的(de)病情卻絲毫沒(mei)有好轉。不得不招來四方名醫會診，連連發出詔令懸(xuan)賞(shang)征集醫治太宗痢疾的(de)方藥。

當(dang)時，長安城中(zhong)有位叫張寶藏的民間醫(yi)生，曾使用民間單方即用牛奶慢火緩煎蓽拔后(hou)內(nei)服治好過自己(ji)的頑固性痢疾，當(dang)他見到詔令(ling)后(hou)，便把這個驗方獻給(gei)了宮里。

御(yu)醫用此方(fang)先(xian)煎(jian)了一劑(ji)自己服，見無明顯副作用，這才(cai)又煎(jian)了一劑(ji)給唐太宗(zong)服。

太宗(zong)服藥(yao)后腹痛腹瀉很快好轉(zhuan)，真是藥(yao)到病(bing)除。

太宗甚是高興，便(bian)賜予張(zhang)寶藏官居五品(pin)。

唐代名(ming)醫劉禹錫(xi)獲(huo)此(ci)驗方(fang)后，曾(ceng)多次(ci)試用于痢疾的治療，效果顯著，他(ta)便將此(ci)方(fang)收載到他(ta)撰寫的《傳言(yan)方(fang)》中(zhong)。