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基本介紹

蓽拔（學名：Piper longum L.）是胡(hu)椒科、胡(hu)椒屬植物。多年生攀援藤本，長達數米；葉(xie)(xie)片紙質，卵圓(yuan)形(xing)或幾為腎形(xing)，頂端驟然緊縮具短(duan)(duan)尖頭或上部(bu)的(de)短(duan)(duan)漸尖至漸尖，基部(bu)闊心(xin)形(xing)，兩面沿脈(mo)上被極(ji)細的(de)粉狀短(duan)(duan)柔毛(mao)，背面密而顯著，葉(xie)(xie)脈(mo)均(jun)自(zi)基出，葉(xie)(xie)柄長短(duan)(duan)不一，葉(xie)(xie)鞘比葉(xie)(xie)柄長。花(hua)單(dan)性，雌雄異株，總(zong)花(hua)梗極(ji)細的(de)粉狀短(duan)(duan)柔毛(mao)；花(hua)序(xu)軸無毛(mao)；苞片近圓(yuan)形(xing)，花(hua)藥橢圓(yuan)形(xing)，花(hua)絲極(ji)短(duan)(duan)。子(zi)房卵形(xing)，漿果下部(bu)嵌生于花(hua)序(xu)軸中(zhong)并與其合生，上部(bu)圓(yuan)，7-10月(yue)開花(hua)。

果穗為鎮痛(tong)(tong)健胃要藥，味辛(xin)性熱，用于胃寒(han)引起的腹(fu)痛(tong)(tong)、嘔吐(tu)、腹(fu)瀉(xie)、冠心病心絞痛(tong)(tong)、神(shen)經性頭痛(tong)(tong)及牙痛(tong)(tong)等。

地域產地

分布于(yu)中國、尼泊爾、印度、斯里蘭(lan)卡、越南(nan)及馬來西亞；在(zai)中國分布于(yu)云南(nan)東南(nan)至西南(nan)部，廣西、廣東和(he)福建(jian)有(you)栽(zai)培(pei)。蓽拔喜土壤肥沃、疏松的山坡。

生長(chang)在海拔(ba)200-1000米(mi)的(de)低谷(gu)、河谷(gu)和盆地邊緣的(de)濕熱地區。

品質特點

攀援藤本，長(chang)達數米(mi)；枝有粗縱棱(leng)和溝槽，幼時被(bei)極細的(de)粉狀(zhuang)短柔(rou)毛(mao)，毛(mao)很快脫落。

葉(xie)紙質(zhi)，有密細腺點，下(xia)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)卵(luan)圓(yuan)形(xing)或幾(ji)為(wei)(wei)腎形(xing)，向(xiang)上漸次為(wei)(wei)卵(luan)形(xing)至(zhi)卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)長(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)，長(chang)(chang)6-12厘米，寬3-12厘米，頂(ding)(ding)端(duan)驟然緊縮具(ju)短(duan)(duan)尖(jian)頭(tou)或上部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)短(duan)(duan)漸尖(jian)至(zhi)漸尖(jian)，基(ji)部(bu)(bu)(bu)闊心(xin)形(xing)，有鈍(dun)圓(yuan)、相等的(de)(de)(de)兩耳，或上部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)為(wei)(wei)淺心(xin)形(xing)而(er)兩耳重疊，且稍不(bu)等，兩面沿脈(mo)上被極(ji)細的(de)(de)(de)粉狀(zhuang)(zhuang)短(duan)(duan)柔毛，背面密而(er)顯著；葉(xie)脈(mo)7條，均(jun)自基(ji)出(chu)，最內1對粗壯(zhuang)，向(xiang)上幾(ji)達(da)葉(xie)片之頂(ding)(ding)，向(xiang)下(xia)常沿葉(xie)柄(bing)(bing)平行下(xia)延(yan)；葉(xie)柄(bing)(bing)長(chang)(chang)短(duan)(duan)不(bu)一，下(xia)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)長(chang)(chang)達(da)9厘米，中部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)長(chang)(chang)1-2厘米，頂(ding)(ding)端(duan)的(de)(de)(de)有時近無柄(bing)(bing)而(er)抱莖，均(jun)被極(ji)細的(de)(de)(de)粉狀(zhuang)(zhuang)短(duan)(duan)柔毛；葉(xie)鞘長(chang)(chang)為(wei)(wei)葉(xie)柄(bing)(bing)的(de)(de)(de)1/3。

花單性(xing)，雌雄異株，聚(ju)集成(cheng)與(yu)葉對生的穗(sui)狀花序。雄花序長4-5厘米，直(zhi)徑約3毫米；總花梗長2-3厘米，被極細的粉狀短(duan)(duan)柔毛；花序軸無毛；苞片近圓(yuan)形(xing)，有(you)時基部略狹，直(zhi)徑約1.5毫米，無毛，具短(duan)(duan)柄，盾狀；雄蕊(rui)2枚(mei)，花藥橢圓(yuan)形(xing)，花絲極短(duan)(duan)。

雌花(hua)(hua)序(xu)長1.5-2.5厘米(mi)，直(zhi)(zhi)徑約4毫米(mi)，于果期(qi)延長；總花(hua)(hua)梗和花(hua)(hua)序(xu)軸(zhou)(zhou)與雄花(hua)(hua)序(xu)的(de)無異，惟(wei)苞片略小，直(zhi)(zhi)徑0.9-1毫米(mi)；子房卵形(xing)，下(xia)部與花(hua)(hua)序(xu)軸(zhou)(zhou)合生，柱頭卵形(xing)，頂端(duan)尖。

漿果下部嵌(qian)生(sheng)于花序軸中并與其合生(sheng)，上部圓，頂端(duan)有臍狀凸起，無毛，直徑約(yue)2毫米(mi)。

生長習性

蓽拔花(hua)期7-10月。冬(dong)季絕對低溫在-3℃時也能安全越冬(dong)。在較(jiao)陰濕的林下(xia)生長，植(zhi)株高而纖(xian)弱(ruo)，開(kai)花(hua)結果(guo)少；陽光充(chong)足的地方，植(zhi)株較(jiao)矮小，但開(kai)花(hua)結果(guo)較(jiao)多。

生長環境

分布于中(zhong)國(guo)、尼泊爾、印度、斯里(li)蘭卡、越(yue)南及(ji)馬(ma)來西亞；在中(zhong)國(guo)分布于云南東(dong)南至西南部，廣西、廣東(dong)和福建(jian)有栽培。蓽拔喜土壤肥(fei)沃、疏松的山坡(po)。生長在海(hai)拔200-1000米(mi)的低谷、河(he)谷和盆地(di)邊緣的濕熱地(di)區。多生長在竹(zhu)林、芭蕉林下，村(cun)寨籬(li)笆周圍及(ji)河(he)灘(tan)曠地(di)。

價值功效

果穗(sui)為(wei)鎮痛健(jian)胃要(yao)藥，味辛(xin)性熱，用于胃寒引起的腹(fu)痛、嘔吐(tu)、腹(fu)瀉、冠心病心絞痛、神經性頭痛及牙痛等。

蓽拔味(wei)辛(xin)，性熱，入胃、大腸(chang)經，有溫中(zhong)止(zhi)痛之功，該品能散胃腸(chang)寒(han)邪而止(zhi)痛，為(wei)中(zhong)醫(yi)臨床治療(liao)里寒(han)癥(zheng)的常用藥物。

《本(ben)草(cao)綱目》言其(qi)(qi)“治頭痛(tong)，鼻(bi)淵(yuan)，牙痛(tong)”。《本(ben)草(cao)拾遺》言其(qi)(qi)“溫中(zhong)下氣，補(bu)腰(yao)腳，殺腥氣，消(xiao)食(shi)，除(chu)胃冷(leng)”。《本(ben)草(cao)求真》言其(qi)(qi)“凡(fan)一切風(feng)寒內積，逆(ni)于胸(xiong)膈而(er)(er)(er)見(jian)(jian)惡(e)心嘔(ou)吐，見(jian)(jian)于下部而(er)(er)(er)見(jian)(jian)腸鳴冷(leng)痢水泄(xie)，發于面部而(er)(er)(er)見(jian)(jian)齒牙頭痛(tong)鼻(bi)淵(yuan)，停于肚腹而(er)(er)(er)見(jian)(jian)中(zhong)滿痞寒疼痛(tong)，俱(ju)可(ke)用(yong)此(ci)投治，以其(qi)(qi)氣味辛溫，則寒自爾見(jian)(jian)除(chu)”。夏日常用(yong)其(qi)(qi)調味，可(ke)有效預防(fang)胃脘冷(leng)痛(tong)、惡(e)心嘔(ou)吐、腸鳴泄(xie)瀉(xie)等(deng)。但需要強調的(de)是，因蓽拔辛熱，過食(shi)易損傷人體正氣，故(gu)不能隨(sui)意大劑量或長(chang)期服用(yong)。

正(zheng)如李時珍在(zai)《本草綱目》所(suo)指出：“蓽拔能(neng)動脾肺之火(huo)。用量過(guo)大，可引起頭暈眼花等不適。”因此，在(zai)腹瀉中，癥(zheng)見便(bian)臭灼(zhuo)肛、口渴(ke)心煩、小便(bian)黃(huang)赤或胃(wei)部灼(zhuo)熱疼痛(tong)、口干口苦、喜冷飲，屬實(shi)熱郁火(huo)所(suo)致者，均不宜服用該品。此外(wai)，癥(zheng)見手(shou)腳發熱、面部紅赤，屬陰虛火(huo)旺體質者，也應慎用該品。

栽培技術

選地整地

選擇(ze)土壤肥沃(wo)、疏松的(de)(de)山(shan)坡(po)或平地有(you)一定蔭蔽的(de)(de)地方種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)。在(zai)20度以上坡(po)度的(de)(de)山(shan)坡(po)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)時，可修成1米左右的(de)(de)梯田；在(zai)平坦地區種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，耕翻后(hou)起1.2-1.5米寬的(de)(de)高畦。種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)前每畝施(shi)1-1.5廄肥、堆肥等(deng)農(nong)家肥作(zuo)基肥。

遮蔭、除草和追肥

幼苗期需(xu)要具有一(yi)定的遮蔭環境，應搭棚(peng)遮蔭，加強除草工(gong)作。定植(zhi)后每年(nian)中(zhong)耕(geng)除草、追(zhui)肥(fei)2-3次，追(zhui)肥(fei)結合中(zhong)耕(geng)除草進行，追(zhui)施(shi)人糞尿(niao)或硫酸胺(an)等氮(dan)肥(fei)。6-7月份增施(shi)磷(lin)鉀肥(fei)，以促進開花(hua)結果。

搭支柱和修枝

當匍(pu)匐莖(jing)發出直(zhi)立營(ying)養莖(jing)時．應(ying)搭支柱(zhu)或搭架，以(yi)利于(yu)莖(jing)蔓攀援，避免形成不(bu)定(ding)根而消(xiao)耗營(ying)養，影(ying)響果枝(zhi)的形成。在冬末春初(chu)，應(ying)修剪密枝(zhi)、病(bing)枝(zhi)和弱枝(zhi)，以(yi)利于(yu)通風透光，提高(gao)產(chan)量(liang)。

育植技術

種子采集

在(zai)(zai)10-11月份果(guo)(guo)穗(sui)由(you)青綠色(se)變(bian)(bian)黑綠色(se)，種(zhong)子由(you)黃(huang)白變(bian)(bian)褐色(se)時即(ji)種(zhong)子成熟。將(jiang)成熟果(guo)(guo)穗(sui)剪下(xia)，在(zai)(zai)室(shi)內堆(dui)放2-3天，待果(guo)(guo)肉(rou)發酵(jiao)變(bian)(bian)軟，將(jiang)果(guo)(guo)穗(sui)裝(zhuang)于布(bu)袋中輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)揉(rou)搓后(hou)，用清水洗去果(guo)(guo)肉(rou)，稍晾干即(ji)可(ke)播種(zhong)。

播種方式

可采用春播(bo)或即采即播(bo)。如(ru)果采用春播(bo)，應將種子混合溫沙貯藏(zang)。選擇陰坡、避風(feng)、排灌方(fang)(fang)便、土(tu)壤疏松肥沃的地方(fang)(fang)育苗。深耕細耙后起畦(qi)，哇寬12米。施足腐(fu)熟的農家肥。

在(zai)整地的同(tong)時搭好架，以(yi)(yi)便(bian)出苗后(hou)蓋(gai)草遮。蓽拔種(zhong)子(zi)較小，播種(zhong)時應淺播。播種(zhong)前用草木(mu)灰水浸種(zhong)2小時，去掉種(zhong)子(zi)表面(mian)的油質，以(yi)(yi)利(li)發芽。3-4月播種(zhong)，播后(hou)1個月出苗。苗高10-15厘米時定植(zhi)。

扦插

主(zhu)要為扦(qian)插(cha)繁殖，直立莖匍匐(fu)莖均可(ke)(ke)作插(cha)穗(sui)，以直立莖開花結(jie)果較(jiao)(jiao)快。插(cha)穗(sui)長10-15厘(li)米，只有(you)2-3節為好，如繁殖材料不足(zu)，只有(you)1節的短枝也(ye)可(ke)(ke)扦(qian)插(cha)成(cheng)活。扦(qian)插(cha)時期除冬季(ji)外，其余季(ji)節均可(ke)(ke)進(jin)行但以春季(ji)較(jiao)(jiao)好。

扦插苗床(chuang)與(yu)種子繁(fan)殖法相(xiang)同，整(zheng)理好的畦(qi)，按行距10-15厘米(mi)開溝，將插穗按株距5-10厘米(mi)以(yi)(yi)(yi)45度(du)角斜插于溝里，入(ru)土深(shen)度(du)為3-5厘米(mi)，覆土壓緊、澆水。氣溫(wen)在20℃以(yi)(yi)(yi)上扦插時，1星期左(zuo)右(you)即可生根，成活率達90%以(yi)(yi)(yi)上。

培(pei)育1個月(yue)左(zuo)右，待(dai)新枝長出扯5節時可(ke)以定(ding)植(zhi)。定(ding)植(zhi)密(mi)度一(yi)般為株(zhu)行距45-60厘米，選陰天或(huo)小雨天適當帶土定(ding)植(zhi)。

故事傳說

唐貞(zhen)觀年間，太(tai)宗(zong)李世民因患痢疾而腹(fu)(fu)痛腹(fu)(fu)瀉，苦不堪言，以(yi)致食(shi)欲大減，身(shen)體消(xiao)瘦，臥(wo)床(chuang)不起。御醫(yi)們(men)絞盡腦汁，但太(tai)宗(zong)的(de)病情卻絲毫沒(mei)有(you)好轉。不得(de)不招來四方(fang)名醫(yi)會(hui)診，連連發出詔令懸(xuan)賞征集醫(yi)治太(tai)宗(zong)痢疾的(de)方(fang)藥(yao)。

當(dang)時，長安城中有(you)位叫(jiao)張寶藏的(de)民(min)間醫生，曾使用(yong)民(min)間單方即用(yong)牛奶(nai)慢火(huo)緩煎蓽拔后內服治好(hao)過自己的(de)頑固(gu)性痢疾(ji)，當(dang)他(ta)見到(dao)詔令后，便把這個驗方獻給(gei)了宮(gong)里。

御(yu)醫用此(ci)方先(xian)煎了一劑(ji)自己服，見無明顯副作用，這才又煎了一劑(ji)給(gei)唐太宗服。

太(tai)宗服藥后腹(fu)痛腹(fu)瀉很快好轉，真(zhen)是藥到病除(chu)。

太宗(zong)甚是(shi)高興(xing)，便(bian)賜(si)予(yu)張寶藏官居(ju)五品。

唐代名(ming)醫劉禹錫獲此驗(yan)方后，曾多次試用于痢(li)疾的治(zhi)療(liao)，效果(guo)顯(xian)著，他便將此方收載到(dao)他撰(zhuan)寫的《傳(chuan)言方》中。