洛神(shen)(shen)花茶(cha)是由洛神(shen)(shen)花泡制而成的，屬花茶(cha)類，也被稱為烙花神(shen)(shen)、洛花神(shen)(shen)。有美(mei)容、瘦身、降壓之功效，特(te)別適合女性(xing)飲用。
洛神花茶有益于平衡血脂，增進鈣吸收，促進消化，解(jie)毒利水，能解(jie)除身體的倦怠感，對過(guo)量飲(yin)酒的人有緩解(jie)作(zuo)用。洛神花在(zai)氣溫10℃時就(jiu)會停(ting)止生長(chang)，5℃時就(jiu)會枯萎，所以(yi)在(zai)溫帶地(di)區很難種植。
需注意沖泡洛(luo)神(shen)花(hua)時(shi)水溫不能過高，若感覺(jue)偏酸，可加入冰糖或(huo)者(zhe)蜂蜜調味。
洛神(shen)花的根為強(qiang)壯劑，種子為緩(huan)下、利(li)尿、強(qiang)壯劑。花對(dui)腸及(ji)子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅(qu)體內蟲。營養成分：蛋白質0、3%、醣類0、15%、脂肪(fang)0、1%、維他命A、C、鐵、鈉、蘋果酸。
洛神花具(ju)有(you)解熱(re)、抗高血(xue)壓(ya)、有(you)補血(xue)，治療肝病、平(ping)衡(heng)身體(ti)(ti)內的酸堿(jian)值的效果。可消(xiao)除疲(pi)勞及便秘，并具(ju)有(you)利尿、促進(jin)新(xin)陳代謝(xie)的功(gong)效。清熱(re)解渴，清心降火、止咳、降血(xue)壓(ya)、消(xiao)除疲(pi)勞。富含維生(sheng)素(su)C，可改善體(ti)(ti)質。解毒、利尿、去浮腫，促進(jin)膽汁分泌(mi)來(lai)分解體(ti)(ti)內多(duo)余脂肪。味酸，有(you)活血(xue)補血(xue)、養顏(yan)美(mei)容的功(gong)能。能生(sheng)津止咳，幫助消(xiao)化，增強胃功(gong)能。
洛神(shen)花(hua)的(de)(de)(de)(de)萃(cui)取物，對于預(yu)防癌癥(zheng)、冠狀(zhuang)動(dong)脈硬(ying)化、幫(bang)助消化以(yi)及抗老化、抑制(zhi)自由基(ji)活動(dong)有相當的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)；對于幫(bang)助女性(xing)生理周期也有不錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)。燥熱性(xing)虛火上升、高血壓有不錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，不但可(ke)(ke)以(yi)消暑(shu)降火，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)提(ti)神(shen)解勞。去(qu)子實后新鮮的(de)(de)(de)(de)果(guo)萼(e)還(huan)含有蘋果(guo)酸，可(ke)(ke)以(yi)作為(wei)果(guo)醬、果(guo)汁、果(guo)凍、茶包、蜜(mi)餞及清(qing)涼飲(yin)料，加糖發(fa)酵可(ke)(ke)以(yi)釀酒。未(wei)熟的(de)(de)(de)(de)果(guo)萼(e)可(ke)(ke)以(yi)作為(wei)醋的(de)(de)(de)(de)原料或當蔬菜，嫩葉生食(shi)或熟食(shi)都可(ke)(ke)以(yi)；干莖(jing)有纖(xian)維可(ke)(ke)作為(wei)紡(fang)織和造紙的(de)(de)(de)(de)用途(tu)。
腌漬過的(de)洛(luo)神花可(ke)當蜜餞，對女性亦有補(bu)血效果。如果兒(er)童的(de)腹內積蟲(chong)，則可(ke)以采擷未熟的(de)果實(shi)及花煮(zhu)成湯汁飲用，驅除體(ti)內的(de)寄生蟲(chong)及幫助利尿。而將洛(luo)神花果萼釀制(zhi)成酒，則具有滋補(bu)強壯、舒筋活骨、順氣(qi)活血、保肝益心(xin)的(de)作用。
洛神花(hua)萃取物(wu)中的(de)類黃銅素、原兒茶酸、花(hua)青素和(he)植(zhi)物(wu)性雌激素等成分，能藉(jie)由清除(chu)活性氧、氮(dan)化合物(wu)、過度性金(jin)屬離子的(de)整合作用，節省與LDL(低密(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋白)相關(guan)的(de)抗氧化劑消耗，來(lai)降低低密(mi)度脂(zhi)(zhi)蛋白的(de)脂(zhi)(zhi)質過氧化作用。
食(shi)洛神花茶凍(dong)解(jie)油(you)膩(ni)促食(shi)欲，夏秋之交茶飲藥膳能改善(shan)大餐后產生的油(you)膩(ni)燥(zao)熱(re)感。
材(cai)料：洛神花1兩、烏梅2~3錢、甘(gan)草3~4錢、仙楂1~2錢、蒟蒻粉和蜂蜜(mi)適量；
做法：將上述材(cai)料加(jia)水2000毫升，大火(huo)煮沸，轉小(xiao)火(huo)燉煮一(yi)小(xiao)時，加(jia)入(ru)蒟蒻粉，盛入(ru)容器，放入(ru)冰箱(xiang)中，成型后扣出，食用前淋上適量(liang)蜂蜜(mi)。
功效：夏日解暑，既可促進食(shi)(shi)欲又(you)可消除高(gao)油食(shi)(shi)物產生油膩感(gan)，做成果凍對于兒童(tong)更具吸引(yin)力。
益氣解璁茶
材(cai)料：黨參(can)3錢、麥門冬5錢、五味子1錢、大(da)棗數個。
做法(fa)：將上(shang)述材料(liao)加(jia)水500毫升，浸(jin)泡30分(fen)鐘，大火(huo)煮沸，轉小(xiao)火(huo)燉煮一小(xiao)時。
功效：此方可補(bu)氣(qi)生津，增(zeng)加體內津液養成，對(dui)于流汗多，容(rong)易(yi)疲倦、昏昏欲睡等(deng)現象(xiang)的人，不失為補(bu)充體力佳(jia)品。
洛神花(hua)不僅含(han)有(you)天然的(de)維(wei)生(sheng)素C，其中的(de)天然果酸成(cheng)分還可以融(rong)化角質(zhi)、收縮毛孔，這讓皮膚變得(de)更為細致(zhi)。與提純后的(de)果酸制(zhi)品(pin)不同，洛神花(hua)中含(han)有(you)的(de)果酸被稀釋后會變的(de)非常(chang)溫和。
洛(luo)神花(hua)(hua)去(qu)角質的(de)一(yi)般步驟是這樣的(de)：洗臉后，取洛(luo)神花(hua)(hua)花(hua)(hua)茶包一(yi)個，在面部輕(qing)敷一(yi)分鐘(zhong)左右，力道(dao)一(yi)定要輕(qing)柔(rou)，采小(xiao)畫(hua)圓的(de)方式慢慢推滑(hua)，一(yi)個區域約7-10下。去(qu)完角質后，以清(qing)水沖(chong)洗干(gan)凈。經常如(ru)是運用溫和的(de)方法去(qu)角質，既不會(hui)傷害皮(pi)膚(fu)，又避免了老化角質堆積的(de)煩惱(nao)，實為保養肌(ji)膚(fu)的(de)上選(xuan)。
清(qing)熱利尿(niao)、生津(jin)止渴、理氣消食(shi)，能清(qing)涼解(jie)渴，消除(chu)疲倦、調節和平衡血(xue)脂、降血(xue)壓，促(cu)進新陳代(dai)謝，且能改善便(bian)秘，對(dui)皮膚(fu)粗(cu)糙，肥胖者都有幫(bang)助。
1、洛神(shen)花含有(you)(you)黃酮(tong)素、原兒茶酸(suan)、花青素、異黃酮(tong)素以及豐富(fu)的氨基酸(suan)、維生(sheng)素、糖(tang)類、有(you)(you)機酸(suan)等(deng)化學成分，能降(jiang)低(di)膽固醇和甘油三(san)脂(zhi)、抑制(zhi)低(di)密度脂(zhi)蛋白的氧化、抑制(zhi)血(xue)小板的凝集、降(jiang)低(di)血(xue)栓的形成、減少動(dong)脈粥狀硬化，可有(you)(you)效地預防心血(xue)管疾病的發生(sheng)。
2、洛(luo)神(shen)花(hua)原兒茶(cha)酸PCA能加速血癌(ai)細(xi)胞的(de)(de)(de)死(si)亡(wang)；洛(luo)神(shen)花(hua)提取物（RS）可有效(xiao)抑制結(jie)腸癌(ai)致癌(ai)物質（AOM）；洛(luo)神(shen)花(hua)的(de)(de)(de)多酚（HPE）能加速胃癌(ai)細(xi)胞的(de)(de)(de)死(si)亡(wang)；洛(luo)神(shen)花(hua)的(de)(de)(de)花(hua)青(qing)素（HAC）能加速血癌(ai)細(xi)胞的(de)(de)(de)死(si)亡(wang)。
3、洛神花還能調節血壓(ya)、改善睡眠。
材料：洛神(shen)花干品(pin)10克，冰糖(tang)或蜂(feng)蜜適量。
1、將適量洛神花放入鍋(guo)中(zhong)，加入清水(shui)并以中(zhong)火煮(zhu)開，3分(fen)鐘后熄(xi)火，利(li)用余溫浸(jin)泡5分(fen)鐘。
2、 過(guo)濾(lv)掉茶渣(zha)后，將茶水(shui)倒入杯中，等洛神(shen)花茶微冷后加入冰糖或蜂(feng)蜜(mi)即可飲用(yong)（高(gao)溫會破(po)壞蜂(feng)蜜(mi)的營(ying)養）以增(zeng)加甜味。
3、如采用直接沖泡(pao)法(fa)，熱開水(shui)的分量只要(yao)約(yue)180cc即可。但需以杯(bei)蓋蓋住悶(men)泡(pao)5－8分鐘，以讓(rang)洛(luo)神(shen)花(hua)出味。
4、不喜歡喝(he)熱茶(cha)的話，還(huan)可以(yi)等(deng)沖泡好后放入適當的冰塊，另外洛神花(hua)茶(cha)與綠(lv)茶(cha)搭配沖飲。
5、洛神花(hua)茶(cha)宜在飯后飲(yin)用(yong)，可(ke)幫助腸(chang)(chang)胃消化(hua)，但(dan)腸(chang)(chang)胃虛冷的(de)人，則不宜多喝。
6、用洛神花60克(ke)加烏(wu)梅170克(ke)和(he)山楂150克(ke)，水4500克(ke)，大火煮開后(hou)用小火燜30分鐘(zhong)，加入(ru)白糖適(shi)量(依個(ge)人口味(wei))冰鎮風味(wei)更佳，飲(yin)用時也可(ke)加入(ru)白蘭(lan)地和(he)冰塊(kuai)，適(shi)量飲(yin)用有(you)益健康。
原料(liao)：洛神(shen)花(hua)、水1500ml、蜂蜜。
1、取1湯鍋，放入1/2的水(shui)，將洛神花放入以小火慢(man)煮。
2、水滾后撈去浮渣。
3、取1湯碗，放入(ru)作法2，加入(ru)適量蜂蜜攪(jiao)拌即可。
適用人群
有(you)養顏、消斑需(xu)求(qiu)的(de)女(nv)性。夏(xia)天飲(yin)用(yong)(yong)，清爽酸(suan)味能(neng)增進食欲，消除暑熱帶來的(de)疲憊。適用(yong)(yong)于中暑、喉(hou)嚨發炎(yan)、高血(xue)壓、酒醉等。
飲用禁忌
1、胃(wei)酸過(guo)多者盡量少飲用。
2、由(you)于性涼，所以(yi)生(sheng)理(li)期，妊(ren)娠期的(de)女性不宜嘗試(shi)。
看(kan)其形：買花茶時(shi)，先觀察(cha)花形是否完(wan)整，干花是否干凈(jing)。
觀其(qi)色(se)(se)：洛神花市(shi)面有(you)兩款質量比較好的，一款是暗紅(hong)(hong)色(se)(se)，一款是透著鮮紅(hong)(hong)色(se)(se)，以(yi)透著鮮紅(hong)(hong)色(se)(se)為(wei)佳，是新貨，選購上(shang)可以(yi)多(duo)注(zhu)意。
聞其味：洛神花本身酸度(du)大(da)，所以會(hui)有自然的(de)(de)酸味，深吸如果(guo)是嗆喉(hou)嚨的(de)(de)請注意，有可能是硫(liu)磺熏過的(de)(de)。
品其香：茶(cha)(cha)湯(tang)泡開后要看茶(cha)(cha)湯(tang)的顏(yan)色(se)是否通紅(hong)(hong)，洛神(shen)花茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)湯(tang)顏(yan)色(se)艷麗通紅(hong)(hong)，美(mei)艷至極。入口(kou)微酸而順口(kou)，酸后回甜，為上品。
密封
無論放在袋中或是密閉罐中，都(dou)要記(ji)得將(jiang)袋口或是罐口封好，避免氧化或受濕，務必(bi)存(cun)放于(yu)干燥通風(feng)之(zhi)處。
放置陰涼干燥處
光線中的紫外線和熱(re)能會(hui)使茶(cha)材產(chan)生化學變化，營養成分(fen)也會(hui)流失(shi)，因此儲存(cun)洛(luo)神(shen)花茶(cha)的罐子最好是不透明(ming)的材質，并放在陰涼處。
耗使用速度慢時，需放在冰箱中
如果一次買的量比較(jiao)大(da)而(er)用不完時，最好將洛神花茶置于冰(bing)箱中冷藏，延長賞味(wei)(wei)期限。但(dan)必須注意(yi)隔離冰(bing)箱中的異味(wei)(wei)，并與其它氣味(wei)(wei)強烈的物品(pin)分(fen)開，注意(yi)防潮。
沉靜時光
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