芒果视频下载

法拉費基本介紹

關(guan)于法拉(la)費(fei)的(de)(de)起(qi)源，有人說(shuo)它(ta)是(shi)由(you)埃及(ji)人創作的(de)(de)，阿拉(la)伯(bo)人把它(ta)帶入以(yi)色(se)列(lie)國土(tu)；也有人說(shuo)它(ta)是(shi)純粹的(de)(de)以(yi)色(se)列(lie)食品，兩(liang)者的(de)(de)差別在于：埃及(ji)人選用(yong)的(de)(de)是(shi)一種扁(bian)扁(bian)的(de)(de)白豆，而以(yi)色(se)列(lie)人所選用(yong)的(de)(de)是(shi)鷹嘴豆，但不管(guan)選擇什么材料，要想(xiang)使法拉(la)費(fei)松脆(cui)，面粉和胡姆斯(si)的(de)(de)比(bi)例(li)至關(guan)重要。這種食品的(de)(de)起(qi)源一直存在爭端，以(yi)色(se)列(lie)和巴勒斯(si)坦(tan)人都分別認為法拉(la)費(fei)來自他們的(de)(de)國家。

法拉費制作方法

食材：鷹嘴豆、洋(yang)蔥、大蒜、小(xiao)紅椒(jiao)(jiao)、歐芹葉、鹽、黑(hei)胡椒(jiao)(jiao)、中筋面(mian)粉、泡打粉

做法：

1、鷹(ying)嘴豆泡(pao)水至少(shao)12小時以上，沖洗干凈后(hou)瀝干備用。

2、將鷹(ying)嘴(zui)豆、洋蔥碎(sui)、大蒜、切碎(sui)的紅辣椒，還有歐芹碎(sui)混合后放入料理機(ji)，攪(jiao)打成這樣的泥狀，然后加入鹽、黑胡(hu)椒進行調味。

3、加入適量面粉、泡打粉，攪拌至混合物無太多水分(fen)，且(qie)保持一定黏性搓成小圓餅狀。

4、一般是用(yong)油炸，有點類似過年吃(chi)炸糯米(mi)肉圓子的做法，也可(ke)以(yi)用(yong)烤箱烤的方(fang)式(shi)，200度(du)烤30分(fen)鐘左右(you)，至表面金黃酥脆。

法拉費食用須知

品嘗法拉(la)費的方(fang)法，可(ke)以(yi)是把(ba)它們塞入披(pi)塔，蘸著(zhu)酸(suan)奶(nai)汁，或是當地特別(bie)的一種芝麻醬(jiang)一起吃，也有人把(ba)它單獨作(zuo)為食品，炸出(chu)來(lai)后直(zhi)接品嘗，十分的松脆，相當美味。