土(tu)耳(er)(er)其(qi)沙(sha)拉(la)(la)(la)是一(yi)(yi)種(zhong)混合蔬(shu)菜而制作的一(yi)(yi)種(zhong)土(tu)耳(er)(er)其(qi)美食，將各種(zhong)蔬(shu)菜拌在(zai)一(yi)(yi)起，和(he)其(qi)它沙(sha)拉(la)(la)(la)不同的點，在(zai)于土(tu)耳(er)(er)其(qi)沙(sha)拉(la)(la)(la)的醬大多是淋橄欖油、檸檬汁、石榴醋等，別有(you)一(yi)(yi)番滋味。土(tu)耳(er)(er)其(qi)沙(sha)拉(la)(la)(la)經常(chang)性的做午餐，所以(yi)幾乎在(zai)土(tu)耳(er)(er)其(qi)的每個城鎮(zhen)、高速公路和(he)公交(jiao)車站都存在(zai)。
1、土耳其(qi)(qi)人會在“希臘沙拉”上(shang)有自(zi)己的變化，但在土耳其(qi)(qi)更傳統的餐館中(zhong)，在沙拉中(zhong)發(fa)現(xian)切片羊奶(nai)酪的情況非常罕見，因為(wei)它通(tong)常作為(wei)一(yi)種開胃菜單獨食用(yong)。
2、在(zai)土耳其，很少有任何形式的沙拉醬混(hun)合物，奶油(you)醬幾乎不存在(zai)。但是(shi)會存在(zai)許(xu)多(duo)瓶裝優質(zhi)橄欖油(you)、檸檬汁、醋和石榴糖漿。
3、土耳其的沙拉吧會提供(gong)各種豆(dou)類，比如piyaz、黑眼豆(dou)等，這些都可以為自己的吃的沙拉碗添加蛋白質。
土耳其式黃瓜沙拉
準備(bei)好(hao)黃瓜(gua)、橄欖油、洋(yang)蔥、海鹽、薄(bo)(bo)荷葉(xie)(xie)、檸檬等食(shi)材(cai)；并將(jiang)黃瓜(gua)切片，洋(yang)蔥一定要切細絲，薄(bo)(bo)荷葉(xie)(xie)洗干凈(jing)，切成碎(sui)；之(zhi)后將(jiang)所有材(cai)料混(hun)合，擠入檸檬汁，撒上海鹽，橄欖油，拌勻即可(ke)。
沙拉特
土耳其一種特色沙拉，采(cai)用新鮮的蔬菜，如紅薯(shu)、小黃瓜等為原料(liao)，加上特產(chan)優(you)質橄欖油(you)為配料(liao)制作而(er)成，清脆爽口，味道令人叫絕。
“K?s?r”
K?s?r是一種經典的(de)土(tu)耳其沙拉，由(you)細(xi)磨小(xiao)麥、番茄、薄荷、大蒜、香(xiang)菜(cai)和檸(ning)檬汁(zhi)或酸石(shi)榴糖漿制(zhi)成(cheng)。通常里面還會加入紅辣(la)椒片增加辣(la)味。在土(tu)耳其西北部(bu)一般使(shi)用(yong)檸(ning)檬汁(zhi)，而東南部(bu)更(geng)常使(shi)用(yong)石(shi)榴糖漿。
“piyaz”
這也(ye)是(shi)土耳其(qi)非常受歡迎(ying)沙拉，它基(ji)本(ben)上是(shi)一種以(yi)白豆為主要成分的牧羊人沙拉。
土豆沙拉
典型的土耳其(qi)土豆沙(sha)拉(la)用(yong)橄欖(lan)油和酸劑（檸(ning)檬或醋）調味，并加入(ru)歐芹、洋(yang)蔥、紅(hong)辣椒，甚至可能(neng)加入(ru)西紅(hong)柿。
“美式沙拉”
“美式沙(sha)拉”使用蛋黃醬，由豌豆、煮(zhu)熟的胡蘿卜和煮(zhu)熟的雞蛋組成。
土耳其涼拌卷心菜
土耳其涼拌卷心菜(cai)經(jing)常伴有胡蘿卜絲、紫甘藍和歐(ou)芹(qin)、橄(gan)欖油和檸檬汁等，味道也是非常好(hao)。
“mevsim”
mevsim是一種綠(lv)葉(xie)沙拉，配(pei)以磨碎(sui)的胡蘿(luo)卜和(he)(he)腌(a)紫甘藍和(he)(he)后者由(you)切(qie)碎(sui)的西紅柿、黃(huang)瓜、洋(yang)蔥(cong)、辣椒(jiao)和(he)(he)歐芹(qin)組成。
美味佳肴(yao)
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