土(tu)耳(er)(er)其(qi)(qi)(qi)沙拉是一(yi)種混(hun)合(he)蔬菜而(er)制作(zuo)的一(yi)種土(tu)耳(er)(er)其(qi)(qi)(qi)美(mei)食，將各種蔬菜拌(ban)在(zai)(zai)一(yi)起，和(he)(he)其(qi)(qi)(qi)它沙拉不同的點，在(zai)(zai)于土(tu)耳(er)(er)其(qi)(qi)(qi)沙拉的醬大多是淋橄欖(lan)油(you)、檸檬汁、石榴醋等，別有一(yi)番滋味(wei)。土(tu)耳(er)(er)其(qi)(qi)(qi)沙拉經(jing)常性的做午(wu)餐，所以幾乎在(zai)(zai)土(tu)耳(er)(er)其(qi)(qi)(qi)的每個城鎮(zhen)、高(gao)速公路和(he)(he)公交車(che)站都存在(zai)(zai)。
1、土(tu)(tu)耳其人(ren)會在“希臘沙拉”上有(you)自己的變化，但(dan)在土(tu)(tu)耳其更傳統(tong)的餐館中，在沙拉中發現切片(pian)羊奶酪的情況非常罕見，因為它通常作(zuo)為一種開胃菜單獨食用(yong)。
2、在土耳(er)其，很少有任何形式的沙拉醬混合物，奶(nai)油醬幾乎不存在。但是會存在許多瓶裝優(you)質橄欖(lan)油、檸檬(meng)汁、醋和石榴(liu)糖漿。
3、土耳其的沙(sha)拉吧會提供各種豆(dou)類(lei)，比(bi)如piyaz、黑眼豆(dou)等，這些都可以為自己的吃的沙(sha)拉碗添加蛋白質。
土耳其式黃瓜沙拉
準備好(hao)黃瓜(gua)、橄欖(lan)油、洋蔥、海(hai)鹽(yan)、薄(bo)(bo)荷葉(xie)、檸檬(meng)等食材(cai)；并將黃瓜(gua)切(qie)片(pian)，洋蔥一定要切(qie)細絲，薄(bo)(bo)荷葉(xie)洗干凈，切(qie)成碎；之后將所有材(cai)料混合，擠入檸檬(meng)汁，撒上(shang)海(hai)鹽(yan)，橄欖(lan)油，拌(ban)勻即可。
沙拉特
土耳其(qi)一(yi)種特(te)色(se)沙拉，采用新鮮的蔬菜，如(ru)紅薯、小黃(huang)瓜(gua)等為原料，加上(shang)特(te)產優質橄欖(lan)油為配(pei)料制作而成(cheng)，清脆爽口，味道(dao)令(ling)人叫絕(jue)。
“K?s?r”
K?s?r是一(yi)種經典(dian)的土耳(er)其沙(sha)拉，由細磨小麥、番茄、薄荷、大蒜、香菜(cai)和檸(ning)檬(meng)汁或酸石榴(liu)糖漿制成。通常里面還(huan)會(hui)加(jia)(jia)入紅辣椒片增(zeng)加(jia)(jia)辣味。在土耳(er)其西北部(bu)一(yi)般使用檸(ning)檬(meng)汁，而東(dong)南部(bu)更常使用石榴(liu)糖漿。
“piyaz”
這也是(shi)土耳其非(fei)常受歡迎沙(sha)拉(la)，它基本上是(shi)一種以白豆(dou)為主要成分的牧羊人沙(sha)拉(la)。
土豆沙拉
典型的土耳其土豆沙拉(la)用橄(gan)欖油和酸劑（檸檬或醋(cu)）調味，并加(jia)入歐(ou)芹、洋蔥、紅辣椒，甚至可能(neng)加(jia)入西紅柿。
“美式沙拉”
“美(mei)式(shi)沙拉(la)”使用(yong)蛋(dan)黃(huang)醬，由豌(wan)豆(dou)、煮熟的胡蘿卜和煮熟的雞蛋(dan)組成。
土耳其涼拌卷心菜
土耳其涼拌卷(juan)心菜經常伴有胡(hu)蘿卜絲、紫甘藍和(he)歐芹、橄(gan)欖油和(he)檸檬汁等，味道也是非常好。
“mevsim”
mevsim是一種綠(lv)葉沙拉，配以磨碎的胡(hu)蘿卜和腌(a)紫甘(gan)藍和后(hou)者由切碎的西紅柿、黃瓜、洋蔥、辣椒和歐芹(qin)組成。
美味佳肴
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