燕麥(mai)華夫(fu)餅(bing)含(han)有多種維(wei)生(sheng)(sheng)素、蛋白質、脂肪(fang)等(deng)營(ying)養(yang)物質，維(wei)生(sheng)(sheng)素有促進新陳代謝、保證心臟(zang)正常活動、穩定(ding)食(shi)欲等(deng)功效(xiao)，能(neng)補(bu)充人體(ti)所需營(ying)養(yang)，及時補(bu)充能(neng)量(liang)；華夫(fu)餅(bing)里(li)的(de)蛋白是(shi)植物蛋白，具有降低膽固醇的(de)作用；而華夫(fu)餅(bing)里(li)的(de)脂肪(fang)，可以供給人體(ti)熱量(liang)、調(diao)節生(sheng)(sheng)理機能(neng)、維(wei)持(chi)人體(ti)體(ti)溫、溶解營(ying)養(yang)素等(deng)。
用料：低筋粉150g、全麥(mai)粉(fen)140g、燕麥片50g、酵母3g、砂糖30g、鹽2g、全蛋液(ye)150g、牛奶150g、黃油60g
做法：
1、準備好所(suo)有食(shi)材，將粉類、鹽、糖、酵母全部混合均勻，蛋液(ye)打散打勻，黃油(you)略(lve)微軟化備用(yong)。
2、所(suo)有食材混(hun)合(he)成面團(tuan)，可以用手揉也可以用揉面機。
3、蓋上保(bao)鮮膜(mo)，在室溫下發酵40分(fen)鐘，然后放入冰箱冷藏發(fa)酵一夜。
4、取出面團，室溫回溫10分鐘，輕輕按壓面團進行排氣，蓋上(shang)保鮮膜，再(zai)次發酵(jiao)10分鐘。
5、在早餐機(ji)機(ji)兩(liang)面抹(mo)少許油，防止黏連。
6、取個面團，放在機(ji)器上，閉合機(ji)器，中小(xiao)火加熱，每面1.5分鐘，然(ran)后翻面，看到少許水氣(qi)冒出，發出輕(qing)微(wei)的噼噼啪(pa)啪(pa)的聲響，就(jiu)差不多是好了。
7、關火，取出華(hua)夫餅，淋上蜂蜜，搭(da)配水果(guo)、堅(jian)果(guo)即可食(shi)用。
燕麥華(hua)夫餅含糖(tang)(tang)分，熱量較(jiao)高(gao)，過(guo)多食用會導(dao)致身體發胖，嚴(yan)重的話還(huan)會引起(qi)長痘、皮膚油膩等(deng)，并且高(gao)血(xue)糖(tang)(tang)的患者要控(kong)制糖(tang)(tang)分攝(she)入，所以(yi)建(jian)議高(gao)血(xue)糖(tang)(tang)患者不要吃(chi)華(hua)夫餅，以(yi)免引起(qi)血(xue)糖(tang)(tang)升高(gao)，另(ling)外，過(guo)多食用華(hua)夫餅可能還(huan)會消化(hua)不良，甚至會有(you)惡心嘔(ou)吐等(deng)不適(shi)癥狀，所以(yi)，吃(chi)華(hua)夫餅要適(shi)量。
詩酒趁年華
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