芒果视频下载

化州大月餅歷史

據明清時期出版(ban)的(de)(de)(de)《高州府志(zhi)》和(he)張氏族譜(pu)記(ji)載：“廣(guang)之月(yue)”大月(yue)餅源于(yu)我國南朝的(de)(de)(de)梁、陳時代。迄今已有1400多年的(de)(de)(de)悠久歷史，它自古(gu)以來就是(shi)化州乃至廣(guang)東(dong)粵西地(di)區(qu)的(de)(de)(de)著(zhu)名小吃，是(shi)化州人(ren)民引以為豪(hao)的(de)(de)(de)地(di)道特產。

化州大月(yue)餅(bing)怎么(me)樣？化州大月(yue)餅(bing)色香(xiang)味美，乃(nai)化州所獨有(you)。從(cong)外觀上說，其色澤金黃，形似明月(yue)；從(cong)口感上講，其皮脆餡(xian)香(xiang)，味美無比。1400多年來，以(yi)其傳(chuan)統的(de)制作(zuo)技藝(yi)和獨特的(de)口感風(feng)味而飲(yin)譽(yu)廣東，不(bu)斷發展壯大，成為(wei)了(le)月(yue)餅(bing)行(xing)業赫赫有(you)名的(de)著名品牌，深受(shou)消費者(zhe)的(de)青睞和贊譽(yu)。大月(yue)餅(bing)制作(zuo)技藝(yi)歷史(shi)悠(you)久，源(yuan)遠流(liu)長(chang)，具有(you)相(xiang)當高的(de)民(min)俗學研(yan)究價(jia)值，既是化州飲(yin)食(shi)文化的(de)重要標志(zhi)，又是研(yan)究粵(yue)西(xi)地域文化、烹飪技藝(yi)的(de)寶(bao)貴資料(liao)。