芒果视频下载

柳溝豆腐宴基本介紹

延(yan)慶柳溝豆腐(fu)宴(yan)是一道傳統(tong)名宴(yan)，屬于北京(jing)菜。以傳統(tong)制作(zuo)工(gong)序和(he)制作(zuo)工(gong)藝進行加(jia)工(gong)制作(zuo)—以(yi)豆(dou)腐(fu)(fu)為(wei)主，以(yi)其(qi)他菜肴為(wei)輔—著重于美容(rong)、養顏、滋補(bu)。但是(shi)豆(dou)腐(fu)(fu)宴不(bu)一定每一個菜都有(you)豆(dou)腐(fu)(fu)，但必須以(yi)豆(dou)腐(fu)(fu)為(wei)主，有(you)幾個地地道(dao)道(dao)的農(nong)家(jia)豆(dou)腐(fu)(fu)菜肴，突(tu)出(chu)民俗特色，把豆(dou)腐(fu)(fu)既做出(chu)花樣，又(you)不(bu)失農(nong)家(jia)的味道(dao)。

柳溝豆腐宴主要菜品

柳(liu)溝豆(dou)腐(fu)宴(yan)主打火盆鍋，里面放入五花熏肉、白(bai)菜、各(ge)(ge)種豆(dou)腐(fu)，葷(hun)素(su)(su)搭配(pei)，油(you)(you)而(er)不膩，給(gei)人以滿足感和(he)飽腹感，周圍再(zai)配(pei)上具有農(nong)家特(te)色的(de)(de)各(ge)(ge)類輔鍋、涼菜，寓意非(fei)常美好，有三陽開(kai)泰(tai)、四平八穩、六六大順(shun)之意，非(fei)常適(shi)合各(ge)(ge)類宴(yan)請和(he)家庭聚會。以素(su)(su)為(wei)主，葷(hun)素(su)(su)搭配(pei)，油(you)(you)而(er)不膩。砂鍋始(shi)終熱(re)乎，吃起來味(wei)道更(geng)加(jia)淳厚，香味(wei)怡人，一口熱(re)乎的(de)(de)湯下肚，從頭到(dao)腳都熨(yun)帖(tie)起來。最受喜愛的(de)(de)是里面的(de)(de)粉條，爽滑可口又勁道，讓人欲罷不能。

此(ci)外(wai)還有燒烤(kao)(kao)類(lei)：烤(kao)(kao)全羊、烤(kao)(kao)羊腿、烤(kao)(kao)魚(yu)、烤(kao)(kao)肉串等各種燒烤(kao)(kao)；特(te)色類(lei)：特(te)色蒸肉、特(te)色燉魚(yu)、醬(jiang)燉湖(hu)魚(yu)、魚(yu)湯豆(dou)腐、茴香(xiang)杏仁；主食類(lei)：家常餅、貼餅子、棒面粥、小(xiao)米(mi)粥等。