新(xin)興全羊宴(yan)精選全國乃至國外(wai)優質羊,用(yong)恰到好處的(de)烹法,傳統加時尚的(de)調味(wei),新(xin)穎(ying)脫俗(su)的(de)造型,充分體現(xian)嶺南文化“包容(rong),從容(rong),務(wu)實”的(de)特點(dian)和粵菜“精(jing)益求(qiu)精(jing),兼收(shou)并蓄”的(de)風(feng)格。2003年至今被中國(guo)烹飪協會評(ping)為“中國(guo)名宴”,在第13屆全國廚師(shi)節上,榮獲中國名(ming)宴“金鼎獎”。
五羊大(da)拼盤、西汁燒羊腿、百花冶羊卷、相思(si)羊面翅、靈芝至(zhi)寶鼎、南粵飄鮮香、鮮扣頂羊鮑、金(jin)靴藏白雪、生煎(jian)羊肉(rou)餃、海參(can)藏珍饈(xiu)、當紅如意鮮、羊奶焗蛋撻。