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新興全羊宴基本介紹

新(xin)興全(quan)羊宴精選(xuan)全(quan)國乃至國外優質羊，用恰到好處(chu)的(de)烹法，傳統加時尚的(de)調味(wei)，新(xin)穎(ying)脫俗的(de)造型，充分體現嶺南文化“包容，從容，務實”的(de)特點和粵菜“精(jing)益(yi)求精(jing)，兼收(shou)并蓄”的(de)風(feng)格。2003年(nian)至今(jin)被(bei)中(zhong)(zhong)國烹飪(ren)協會評為“中(zhong)(zhong)國名宴”，在第13屆全國廚師(shi)節上，榮(rong)獲中(zhong)國名宴“金鼎獎”。

新興全羊宴代表菜品

五(wu)羊(yang)大拼盤、西汁燒羊(yang)腿、百花冶羊(yang)卷(juan)、相思羊(yang)面翅、靈芝至寶鼎、南粵(yue)飄鮮(xian)香、鮮(xian)扣頂羊(yang)鮑、金靴藏(zang)白雪、生煎羊(yang)肉餃(jiao)、海參藏(zang)珍饈(xiu)、當紅(hong)如意鮮(xian)、羊(yang)奶焗(ju)蛋(dan)撻。