為了配合黃(huang)埔旅(lv)游業的進一步發展(zhan),黃(huang)埔區旅(lv)游局經多方考(kao)察(cha)和論證(zheng),設計推出了以黃(huang)埔本地美(mei)食(shi)為主(zhu)的“黃埔宴(yan)(yan)”,作為黃埔旅游的配套項目。在“黃埔宴(yan)(yan)”每一道菜的背后,都(dou)有著一些美麗(li)動(dong)人的傳說或故事,經采集和編寫后,便形成了一系列黃埔宴(yan)(yan)的傳說。
黃埔(pu)蛋、長洲金瓜扣河鱉、六小碟、菠蘿廟頭(tou)走地雞(ji)、南崗河蟹(xie)焗粉絲、沙埔(pu)姜蔥河鯉(li)、橫(heng)沙金牌妙齡(ling)乳鴿、筆村荔枝(zhi)菌水鴨、南崗過橋魚絲面(mian)、丹水菜遠白(bai)皇子、深井高湯霸(ba)王花、黃埔(pu)軍校(xiao)四寶蔬。