為了配合黃埔旅游業的(de)進一步發展,黃埔區旅游局經多方考察和論(lun)證(zheng),設計推出了以黃埔本(ben)地美食為主的(de)“黃埔(pu)宴”,作為黃埔(pu)旅游的(de)配套項目(mu)。在(zai)“黃埔(pu)宴”每一(yi)道菜的(de)背后,都有著一(yi)些美麗動(dong)人(ren)的(de)傳說或(huo)故事,經采集和編寫后,便(bian)形(xing)成(cheng)了一(yi)系(xi)列黃埔(pu)宴的(de)傳說。
黃(huang)埔(pu)(pu)蛋、長洲金瓜扣(kou)河(he)鱉、六(liu)小碟、菠蘿廟頭走(zou)地雞、南崗河(he)蟹焗粉絲、沙埔(pu)(pu)姜蔥河(he)鯉、橫沙金牌妙齡乳鴿、筆村荔枝菌(jun)水鴨、南崗過橋魚絲面、丹水菜遠(yuan)白皇(huang)子、深(shen)井高湯(tang)霸王花(hua)、黃(huang)埔(pu)(pu)軍校四寶蔬。