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朝鮮民俗宴基本介紹

朝鮮族風味宴(yan)在第三屆中國美食節上獲(huo)得“中國名宴”美(mei)譽。吉(ji)林延邊為(wei)朝(chao)鮮(xian)族(zu)(zu)自治(zhi)州，為(wei)朝(chao)鮮(xian)族(zu)(zu)聚集地(di)，朝(chao)鮮(xian)族(zu)(zu)風(feng)味(wei)宴的(de)構成(cheng)包括有主食(shi)(shi)、副(fu)食(shi)(shi)、飲料、糖果(guo)等(deng)，糕餅、米腸為(wei)常用主食(shi)(shi)，烤豬肉、烤魚、烤松茸、生(sheng)拌牛(niu)肉、糖稀、油蜜果(guo)、米花果(guo)等(deng)風(feng)味(wei)特色組成(cheng)了朝(chao)鮮(xian)族(zu)(zu)風(feng)味(wei)宴，深受百姓(xing)喜愛。

朝鮮民俗宴主要菜品

地(di)窖(jiao)辣(la)白(bai)菜、辣(la)燜明太(tai)魚、奶油大蝦、地(di)窖(jiao)蘿(luo)卜塊(kuai)、朝鮮(xian)宮廷醬牛(niu)排、打糕(gao)、炸雞蔬菜沙(sha)拉、平壤烤海鮮(xian)拼(pin)盤、石鍋(guo)拌飯(fan)、酸菜人參卷(juan)、鐵板銀杏(xing)黑(hei)椒牛(niu)肉、松茸大醬湯、江米補身雞、鹽(yan)烤朝鮮(xian)海螺(luo)。

朝鮮民俗宴榮譽認證

朝鮮民(min)俗宴(yan)，吉林十大主題名宴(yan)，2018年9月，被評為“中國(guo)菜(cai)”之吉林十大主題名宴(yan)。