絲路風情宴是以陜西(xi)西(xi)安為(wei)牽頭,連接絲綢之路沿途(tu)城市,選取途(tu)徑城市的特色菜品,組(zu)成一桌文(wen)化盛(sheng)宴,里面不僅有各地的代表食(shi)材,更有歷史典故,可(ke)謂是文(wen)化盛(sheng)宴。
五香(xiang)醬牛肉(rou)(西安)、絲(si)路水(shui)果盆栽(吐魯番)、自制(zhi)釀皮(平涼)、芥味鮮黃花(蘭州)、西市馴鹿(lu)(京(jing)蔥爆(bao)鹿(lu)肉(rou))、蔥香(xiang)百合(武(wu)威)、山丹羊肉(rou)(張掖)、蒜汁驢肉(rou)(敦(dun)煌)、漿(jiang)水(shui)海參(敦(dun)煌)、破鏡重圓、天山雪(xue)蓮燉飛龍、雙味多(duo)寶魚、太白(bai)醉臥、XO醬秋葵炒九(jiu)孔鮮鮑、唐(tang)韻寶相花(hua)(大唐(tang)一(yi)罐(guan)香)、西(xi)市海(hai)珍粥、寧(ning)夏枸杞芽(ya)、養生五谷(gu)燴遼參(can)、蘭州牛肉面、長安葫蘆雞(ji)、西(xi)域烤馕孜然羊(yang)肉。