芒果视频下载

莆田燜豆腐的做法

食(shi)材：豆腐、胡蘿(luo)卜、大頭菜、干香菇、干貝、蝦米(mi)、五(wu)花(hua)肉、小蔥、蒜、姜(jiang)、鹽、生抽(chou)、五(wu)香粉、雞蛋、油。

步驟：

1、先把(ba)干貝，蝦米，香菇，清洗干凈，再用(yong)溫水浸(jin)泡(pao)半個小時(shi)。

2、浸泡(pao)好的干(gan)貝，用(yong)刀(dao)背拍碎，控干(gan)水分備用(yong)。

3、把五花(hua)肉，胡蘿(luo)卜切(qie)(qie)絲，大頭菜切(qie)(qie)小塊兒，蔥，蒜切(qie)(qie)末，姜切(qie)(qie)片。

4、熱(re)油下(xia)蔥，姜(jiang)，蒜末(mo)，編(bian)出香味(wei)。

5、再下(xia)肉絲胡(hu)蘿(luo)卜，繼續煸(bian)炒，把香(xiang)菇，干(gan)貝，蝦米，倒入鍋中煸(bian)炒，放入大(da)頭菜，鹽，生抽，五香(xiang)粉(fen)，繼續煸(bian)炒。

6、把豆(dou)腐捏碎(sui)(sui)，下豆(dou)腐碎(sui)(sui)，繼續煸炒。

7、加入適量清水(shui)。

8、把雞蛋打散，等湯汁收得差不多后，把打好的雞蛋均勻灑在(zai)表面(mian)，蓋上蓋子，中火燒一分鐘。

9、中間畫上(shang)十(shi)字刀，開(kai)蓋燒一分鐘后撒上(shang)蔥(cong)花即可。

豆腐的功效與作用

1、豆(dou)腐(fu)里含有(you)不(bu)飽和脂肪酸(suan)，吃豆(dou)腐(fu)有(you)利于維持機體內(nei)正常的膽固醇含量，不(bu)會攝入過多膽固醇，幫助預(yu)防高(gao)膽固醇疾病。

2、豆腐質軟(ruan)易(yi)咀嚼，含(han)有纖維素，入食容易(yi)消化，有養胃益脾的功效。

3、豆腐味甘性涼，肺干燥者(zhe)可以吃豆腐，以降(jiang)低虛火，滋潤干燥肺部。

豆腐嘌呤高嗎

制作豆(dou)腐(fu)的(de)(de)(de)原材料是黃(huang)(huang)豆(dou)，黃(huang)(huang)豆(dou)的(de)(de)(de)嘌(piao)呤是比較高(gao)的(de)(de)(de)，但是經過后期(qi)的(de)(de)(de)一(yi)些加(jia)工豆(dou)腐(fu)就變成堿性食(shi)物，這時含(han)的(de)(de)(de)嘌(piao)呤量(liang)就降低(di)了。所(suo)以豆(dou)腐(fu)含(han)嘌(piao)呤量(liang)不高(gao)，是屬于中低(di)嘌(piao)呤食(shi)物。

對于尿酸(suan)高的患者來說，豆腐是(shi)可以食用的，但需要適量。