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炕鍋洋芋的做法

食材：鹽(yan)、蒜末、孜然、黑(hei)胡椒粉、蔥花。

步驟：

1、把土豆削皮(pi)，切成小塊(kuai)，用水煮熟斷(duan)生(sheng)。

2、往鍋(guo)里加油，慢慢炕一直到(dao)土豆(dou)熟了(le)。

3、加上所需的作料，如鹽、蒜末、孜然、黑胡椒粉、蔥花、酸蘿卜等(deng)(deng)等(deng)(deng)，炒(chao)勻(yun)即(ji)成。

注意事項：

1、建(jian)議(yi)用溫火，以(yi)免(mian)把土豆煎糊。

2、油放(fang)多一點，用油量大概是(shi)普通炒菜的(de)兩倍。