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炕鍋洋芋的做法

食材(cai)：鹽、蒜末、孜然、黑胡椒粉、蔥花。

步驟：

1、把土豆削(xue)皮，切成小(xiao)塊，用水煮(zhu)熟斷生。

2、往鍋里加油，慢慢炕(kang)一直(zhi)到土豆熟(shu)了。

3、加(jia)上(shang)所需的(de)作料，如鹽、蒜(suan)末、孜然(ran)、黑胡(hu)椒粉、蔥花、酸(suan)蘿卜等(deng)等(deng)，炒勻(yun)即(ji)成。

注意事項：

1、建(jian)議用溫(wen)火(huo)，以免把土豆煎糊。

2、油放多(duo)一點，用油量大概是(shi)普通炒菜的(de)兩倍。