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拖鞋面包的家庭做法

1、將(jiang)爵巴塔預混粉(fen)、面包粉(fen)、水、面包改良劑、干酵母、鹽(yan)混合攪(jiao)拌(ban)。

2、加入(ru)橄(gan)欖油，揉成極軟的面(mian)團，發酵。

3、將面(mian)團置于(yu)已撒有(you)黑麥粉(fen)(fen)的案(an)板上，表(biao)面(mian)撒黑麥粉(fen)(fen)，用塑柄(bing)刮刀切成大小適中的小面(mian)團。

4、鋪黑麥粉搟(xian)薄面團(tuan)成偏(pian)長方形，裝盤發酵45分鐘。

5、將面團放入烤箱烤制即(ji)可。