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拖鞋面包的家庭做法

1、將爵(jue)巴塔預混粉、面(mian)包粉、水(shui)、面(mian)包改良劑(ji)、干酵母、鹽混合攪(jiao)拌(ban)。

2、加入橄(gan)欖(lan)油(you)，揉成極軟(ruan)的面(mian)團，發(fa)酵。

3、將面(mian)團(tuan)置于已(yi)撒有黑(hei)(hei)麥粉(fen)的案板上(shang)，表面(mian)撒黑(hei)(hei)麥粉(fen)，用(yong)塑柄刮刀切成大小適中(zhong)的小面(mian)團(tuan)。

4、鋪黑麥粉搟(xian)薄面(mian)團成(cheng)偏長方(fang)形，裝(zhuang)盤發酵45分(fen)鐘。

5、將面團放入烤箱烤制即可。