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農夫面包怎么做好吃

材料：水、干酵(jiao)母粉(fen)、高筋面粉(fen)、黑麥粉(fen)、鹽。

做法：

1、高筋面粉、黑麥(mai)粉與干酵母(mu)粉混合，加入適量食鹽和水，攪拌(ban)均勻并揉成(cheng)面團(tuan)。

2、面團壓(ya)扁(bian)后覆蓋保鮮(xian)膜，放(fang)置在溫(wen)暖處發酵40分鐘(zhong)。

3、將面團(tuan)由四(si)周向中心折疊，再次覆蓋(gai)保鮮膜進(jin)行二次發酵至兩倍大(da)。

4、在面(mian)(mian)團(tuan)表面(mian)(mian)篩一層高筋(jin)面(mian)(mian)粉(fen)，割(ge)出(chu)花紋。

5、烤箱預(yu)熱至上火(huo)230度，下火(huo)220度。

6、將面團放入烤(kao)箱烤(kao)制(zhi)約為(wei)30分鐘左右即可。