芒果视频下载

佛卡夏面包的做法

材料：高(gao)筋面粉、鹽(yan)、酵母、橄(gan)欖(lan)油、迷迭香、水、小番(fan)茄(qie)、黑(hei)橄(gan)欖(lan)、黑(hei)胡椒(jiao)等。

做法：

1、將面粉、鹽混合，加入水、干酵母和3大匙橄(gan)欖油(you)揉成均光滑的面團。

2、面團(tuan)上撒一些面粉，用手略整成長方形靜置5分(fen)鐘。

3、長方形面團左右(you)各(ge)折(zhe)(zhe)入(ru)三(san)分之一，上(shang)下再各(ge)折(zhe)(zhe)入(ru)三(san)分之一后蓋(gai)保鮮膜靜置(zhi)。

4、靜置(zhi)半小時后重復左(zuo)右(you)、上下折入三(san)分之(zhi)一。

5、面(mian)團(tuan)收口朝(chao)下放(fang)在事先涂橄欖油(you)的盆中(zhong)，蓋(gai)保鮮膜室溫發酵(jiao)1個小時。

6、將適量橄欖油(you)加熱到38度左右，加入迷迭香、黑橄欖、小(xiao)番(fan)茄、黑胡椒等。

7、將發酵好的面團放在抹了橄(gan)欖有的烤盤上(shang)，再在面團上(shang)刷橄(gan)欖油。

8、將香料橄欖油均勻的(de)按壓在面團表面，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏12個小時。

9、取出(chu)冷藏面團，涂(tu)上(shang)橄欖(lan)油，輕輕用指尖(jian)按壓，室溫發(fa)酵3個小時。

10、烤(kao)箱260度(du)預熱，放入面團轉至230度(du)烘烤(kao)25分鐘左右(you)即可。