芒果视频下载

佛卡夏面包的做法

材料：高筋面粉(fen)、鹽、酵母、橄欖油、迷(mi)迭香、水、小番茄、黑(hei)橄欖、黑(hei)胡椒等。

做法：

1、將面(mian)(mian)粉、鹽混合，加入水、干酵母(mu)和3大匙橄欖油(you)揉成均光滑(hua)的面(mian)(mian)團。

2、面(mian)團上(shang)撒一(yi)些面(mian)粉，用手略整成長方形(xing)靜置5分鐘。

3、長方形面團左右各(ge)折入(ru)三(san)分之一，上下(xia)再各(ge)折入(ru)三(san)分之一后蓋保鮮(xian)膜靜置(zhi)。

4、靜置半小時后重復左(zuo)右、上下(xia)折入三分(fen)之一。

5、面團收口(kou)朝下放(fang)在事先涂橄欖(lan)油的(de)盆中，蓋保鮮膜室溫(wen)發(fa)酵1個小時。

6、將(jiang)適量橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油加熱到38度左右，加入迷迭香(xiang)、黑(hei)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)、小番茄、黑(hei)胡(hu)椒(jiao)等。

7、將發(fa)酵好的面(mian)團放在(zai)抹了橄(gan)欖有的烤盤上(shang)，再(zai)在(zai)面(mian)團上(shang)刷(shua)橄(gan)欖油。

8、將香料(liao)橄欖(lan)油(you)均(jun)勻的(de)按壓在面團表(biao)面，用(yong)保鮮膜包好放入冰箱(xiang)冷藏12個小(xiao)時。

9、取出(chu)冷藏面團(tuan)，涂(tu)上橄欖油，輕輕用指尖按(an)壓，室溫(wen)發酵3個(ge)小時。

10、烤(kao)箱260度(du)預熱(re)，放入面(mian)團轉(zhuan)至230度(du)烘烤(kao)25分鐘(zhong)左右即(ji)可。