什么人(ren)不能吃木耳(er) 過敏人(ren)群(qun)為什么少吃新鮮木耳(er)

黑木(mu)耳(er)是我們(men)常(chang)見的家(jia)常(chang)菜，也是傳(chuan)統的滋補品。因(yin)為它的健康(kang)特性，許多追(zhui)求(qiu)健康(kang)的人還(huan)會特意(yi)多吃(chi)。這里要提醒大家(jia)，并不是所(suo)有人都適合多吃(chi)黑木(mu)耳(er)。

什么人(ren)不能吃(chi)木耳 過(guo)敏人(ren)群為(wei)什么少(shao)吃(chi)新鮮木耳

黑木(mu)耳(er)有活血(xue)的功效，它能降低(di)血(xue)黏度，并能防(fang)止血(xue)小板凝集(ji)于(yu)血(xue)管壁，有助(zhu)于(yu)防(fang)治動脈硬化、腦血(xue)管病(bing)和冠心病(bing)，是(shi)(shi)一(yi)種天然抗凝劑。但是(shi)(shi)，也(ye)正因為(wei)如此，有出血(xue)傾向的病(bing)人(ren)，不宜(yi)用(yong)木(mu)耳(er)進補。比如，發(fa)(fa)生腦出血(xue)后(hou)的人(ren)要少吃(chi)木(mu)耳(er)，尤(you)其是(shi)(shi)在(zai)腦出血(xue)發(fa)(fa)病(bing)后(hou)的前3個月內更要注意，即(ji)使腦出血(xue)康復后(hou)，也(ye)不能大量食用(yong)。另(ling)外，在(zai)手術及拔牙前后(hou)，也(ye)要避免大量吃(chi)黑木(mu)耳(er)，咯血(xue)、便(bian)血(xue)、鼻出血(xue)等患者也(ye)不宜(yi)食用(yong)。

木(mu)耳富(fu)含膳食纖維(wei)，因(yin)此容易(yi)腹(fu)瀉、消化功能差等(deng)(deng)脾胃虛寒的(de)人(ren)，要(yao)少吃木(mu)耳，否則可(ke)能會引起胃腸脹(zhang)氣(qi)、腹(fu)瀉等(deng)(deng)不適(shi)癥狀。

過(guo)敏體質的人也(ye)要(yao)少吃新鮮木(mu)(mu)耳(er)。因(yin)為新鮮木(mu)(mu)耳(er)中(zhong)含有光(guang)敏物質卟啉，食后經(jing)陽光(guang)照(zhao)射會發(fa)生(sheng)日(ri)光(guang)性皮炎。而木(mu)(mu)耳(er)經(jing)過(guo)加工(gong)干制，在(zai)曝曬過(guo)程中(zhong)大部分卟啉會被分解(jie)掉，這樣就安全(quan)多了。

黑木耳(er)怎樣吃好呢?除了常(chang)見的炒肉、涼拌(ban)之外，飲食(shi)油(you)膩(ni)、排氣味道酸臭(chou)、排便不順的人，也可(ke)喝些黑木耳(er)山(shan)楂(zha)飲，有助(zhu)于調理腸胃。

什么人不能吃(chi)(chi)木耳 過敏人群(qun)為(wei)什么少(shao)吃(chi)(chi)新(xin)鮮木耳

什(shen)么人(ren)不能(neng)吃木耳？

一般人群均可食用(yong)。

1． 適(shi)合心腦血管(guan)疾病、結(jie)石癥患者(zhe)食用，特(te)別適(shi)合缺(que)鐵的人(ren)士、礦工(gong)(gong)、冶金工(gong)(gong)人(ren)、紡(fang)織工(gong)(gong)、理(li)發(fa)師食用。

2． 有(you)出(chu)血性疾病(bing)、腹瀉者的人應不食(shi)或少食(shi)。

3． 孕婦(fu)不宜多吃。