【電(dian)烤箱(xiang)微波爐】電烤箱和微(wei)波(bo)爐的區別 電烤箱和微(wei)波(bo)爐哪個(ge)更實用

電烤箱和微波爐的區別

許多人在生活中對于電烤箱和微波爐的(de)(de)區(qu)(qu)別都不(bu)是(shi)(shi)特(te)別的(de)(de)了解。同樣(yang)作為廚衛電(dian)器(qi)，同樣(yang)可以加熱食物它們諸多(duo)的(de)(de)相似(si)點(dian)，讓人常常誤解。電(dian)烤箱(xiang)(xiang)和(he)微波(bo)爐的(de)(de)區(qu)(qu)別到底(di)有哪(na)些呢？電(dian)烤箱(xiang)(xiang)和(he)微波(bo)爐在許多(duo)方面(mian)的(de)(de)相似(si)性導(dao)致了二者的(de)(de)區(qu)(qu)別不(bu)是(shi)(shi)特(te)別的(de)(de)明顯(xian)。下(xia)面(mian)小編就具體的(de)(de)和(he)大家說說電(dian)烤箱(xiang)(xiang)和(he)微波(bo)爐的(de)(de)區(qu)(qu)別。

1、電烤箱和微波爐的區別1：加熱原理不同

電(dian)烤(kao)箱的(de)加(jia)熱原理(li)：讓電(dian)阻絲通(tong)電(dian)變(bian)熱，使(shi)電(dian)能(neng)變(bian)成(cheng)熱能(neng)，使(shi)得(de)箱體內的(de)溫度(du)提(ti)高，繼而(er)對食(shi)物(wu)(wu)進(jin)行烘烤(kao)至熟，這個(ge)過程(cheng)(cheng)是由外至里的(de)。微波爐(lu)的(de)加(jia)熱原理(li)：通(tong)電(dian)后(hou)，電(dian)能(neng)變(bian)成(cheng)微波，通(tong)過爐(lu)內的(de)空(kong)氣(qi)傳(chuan)播到食(shi)物(wu)(wu)，然(ran)后(hou)使(shi)得(de)食(shi)物(wu)(wu)內部(bu)每(mei)一個(ge)分子都進(jin)行熱運動，從(cong)而(er)使(shi)得(de)食(shi)物(wu)(wu)變(bian)熱繼而(er)成(cheng)熟。這個(ge)過程(cheng)(cheng)是由內而(er)外的(de)。

2、電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

烤(kao)箱(xiang)的(de)加熱方(fang)式不會破(po)壞(huai)食(shi)物原有的(de)美味，更可保留(liu)食(shi)物中(zhong)所含有的(de)水(shui)份(fen)和營養成分(fen)，烹制的(de)食(shi)物外(wai)酥內嫩，比較適(shi)合東方(fang)人的(de)口味。微波爐的(de)主要功(gong)能(neng)是快(kuai)速翻熱，在加熱過程中(zhong)食(shi)物本身的(de)水(shui)分(fen)及營養成分(fen)喪(sang)失嚴重。所以(yi)微波爐烹飪(ren)的(de)食(shi)物，色香味難以(yi)俱(ju)全(quan)。

3、電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

雖然二(er)者都是(shi)具有食物的(de)加熱功能，但(dan)是(shi)微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)更(geng)加的(de)注重快熱，也就是(shi)說(shuo)對于許(xu)多的(de)上班族來說(shuo)，為了使食物快速加熱，那么選擇微(wei)(wei)波(bo)爐(lu)是(shi)最好的(de)，如(ru)果經常烘焙蛋糕，面包則(ze)選擇電烤箱要更(geng)好一些。

家用電烤箱小常識

隨著人(ren)(ren)們生活水(shui)平的提高，家(jia)用電(dian)烤(kao)箱(xiang)受到越來越多年輕人(ren)(ren)的喜歡(huan)。家(jia)用電(dian)烤(kao)箱(xiang)可以用來加溫(wen)、解凍、燉菜、煮水(shui)餃(jiao)、烤(kao)魚、烤(kao)肉，具備多種烹飪功能，是一種具有自動控溫(wen)、加熱(re)、定(ding)時等(deng)功能的家(jia)庭廚(chu)房器具。

下面(mian)，就讓我們(men)一(yi)(yi)起來了(le)解一(yi)(yi)下有關電烤箱方面(mian)的知識。

1、類型選購：

簡易電烤(kao)箱(xiang)(xiang)能自動控(kong)溫，價格較便(bian)宜，但烤(kao)制時(shi)間要由(you)人工控(kong)制，適合一般家庭需要。若選(xuan)擇溫度、時(shi)間和(he)功率都(dou)能自控(kong)的高級家用(yong)電烤(kao)箱(xiang)(xiang)，不(bu)但在使用(yong)上方便(bian)得多(duo)，也(ye)安全(quan)可靠。

2、功率選擇：

電烤箱功率一般在500～1200W。在選購時，首先要考慮(lv)家中所(suo)用電(dian)度表(biao)的容(rong)量及電(dian)線的承載能力。其(qi)次(ci)，如果家庭人(ren)口少且不經常(chang)烤制食品，可選擇500～800W；若(ruo)家(jia)庭人口多，又經常烤制大件食(shi)物，應選擇800～1200w。

3、選購注意事項：

（1）外(wai)觀檢查：外(wai)表面(mian)的烤漆應均勻、色(se)澤光亮、無(wu)(wu)脫落、無(wu)(wu)凹(ao)痕或(huo)嚴重劃傷等，箱(xiang)門(men)開(kai)關(guan)靈(ling)(ling)活(huo)、嚴實、無(wu)(wu)縫隙(xi)，窗玻璃透明度好。各種(zhong)開(kai)關(guan)、旋鈕造型美(mei)觀，加工精細(xi)。刻度盤字跡清晰，便于(yu)操作。假冒偽劣產品(pin)，往往采用冒牌(pai)商(shang)標(biao)和包裝(zhuang)，或(huo)將組裝(zhuang)品(pin)冒充進口原裝(zhuang)品(pin)，其(qi)箱(xiang)休凸凹(ao)不平，有(you)銹(xiu)斑，外(wai)觀粗糙，各種(zhong)開(kai)關(guan)不靈(ling)(ling)活(huo)，功能效果(guo)不明顯。通電后，升溫緩慢(man)，達不到標(biao)準要求。

（2）檢(jian)查隨機附件是否齊全：如柄叉、烤盤(pan)、烤網等。

（3）電源插頭(tou)：接(jie)線(xian)要牢固(gu)，接(jie)地線(xian)完好并無接(jie)觸(chu)不(bu)良現象。

4、通電試驗：

先看(kan)指示燈是否(fou)點亮(liang)。變換功率選擇(ze)開關位置，觀察(cha)上(shang)、下發熱元件(jian)是否(fou)工(gong)作(zuo)正(zheng)常。

5、恒溫性能檢查：

可將溫度(du)調(diao)節鈕調(diao)到(dao)200度，雙管(guan)同時(shi)工作20分鐘左右(you)，烤箱(xiang)內溫應(ying)達到200度。然(ran)后(hou)烤箱能自動斷電，指示燈(deng)熄滅。若達到如上要求，說明其恒(heng)溫性(xing)能良(liang)好，否(fou)則為不(bu)正(zheng)常(chang)。