山竹味道清(qing)香甘(gan)甜,冰涼可口,果實柔軟雪白,入(ru)喉光滑如(ru)絲,在(zai)夏季(ji)食用后,具(ju)(ju)有非常(chang)好的(de)(de)降暑(shu)去火功效,對體(ti)質虛弱、營(ying)養不良(liang)具(ju)(ju)有一定(ding)的(de)(de)調理效果,并且山(shan)(shan)竹(zhu)和榴蓮(lian)相(xiang)生相(xiang)克(ke),如(ru)果吃榴蓮(lian)上(shang)火后,吃幾(ji)顆山(shan)(shan)竹(zhu)就能降火。 山(shan)(shan)竹(zhu)主(zhu)要是在(zai)夏季(ji)會上(shang)市,到(dao)成(cheng)熟期(qi)是5到(dao)9月,一般在(zai)5.6月份是旺(wang)季(ji),市場是的(de)(de)山(shan)(shan)竹(zhu)大部(bu)分(fen)都是進口的(de)(de),原產于馬(ma)來(lai)半(ban)島和馬(ma)來(lai)群(qun)島,在(zai)東南(nan)(nan)亞地(di)區如(ru)馬(ma)來(lai)西亞、泰國(guo)、菲律賓、緬甸(dian)栽培較(jiao)多。中國(guo)臺(tai)灣、福(fu)建、廣東和云南(nan)(nan)也有引(yin)種(zhong)或(huo)試種(zhong)。
大櫻桃是(shi)一種(zhong)薔薇科、李屬植物,我國(guo)北(bei)方落葉果樹中(zhong)繼中(zhong)國(guo)櫻桃之后果實成(cheng)(cheng)熟最早的果樹樹種(zhong)。櫻桃不(bu)僅(jin)顏色艷麗,而(er)且味道甘美、營(ying)養豐富(fu)。根據地區不(bu)同成(cheng)(cheng)熟時期略有差(cha)異(yi),通常成(cheng)(cheng)熟季(ji)節為4月中(zhong)至6月份(fen)。
5月吃什么水(shui)果好?“小滿枇杷黃,立夏(xia)楊(yang)梅(mei)紅”,楊(yang)梅(mei)旺(wang)季一般在5、6月份。采摘楊(yang)梅(mei)的(de)(de)(de)時(shi)間大(da)多數在端午(wu)節前(qian)后,海拔較低(di)氣溫(wen)較高的(de)(de)(de)地(di)區(qu),楊(yang)梅(mei)成熟時(shi)間較早(zao),反之則遲。 楊(yang)梅(mei)是夏(xia)季水(shui)果中(zhong)的(de)(de)(de)上品,《本草(cao)綱目》中(zhong)記載:楊(yang)梅(mei)能去痰消食、生津止(zhi)(zhi)渴,有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾(ji)、止(zhi)(zhi)頭痛(tong)的(de)(de)(de)功能。正所謂“五月楊(yang)梅(mei)已滿林,初疑(yi)一顆值千金”。
菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)的(de)成熟(shu)時(shi)間(jian)分為(wei)春夏秋冬,每個季節都(dou)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)有菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)成熟(shu)。4月份到(dao)5月份,會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)成熟(shu)的(de)是一年之(zhi)中(zhong)的(de)第(di)一批(pi)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo);夏季的(de)6到(dao)7月份,會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)成熟(shu)第(di)二批(pi),在(zai)這一批(pi)的(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)下季之(zhi)后(hou)(hou),因為(wei)天氣太過于(yu)炎(yan)熱,所(suo)以(yi)它的(de)生長會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)受到(dao)影(ying)響,市場供應就會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)暫(zan)時(shi)減少;10到(dao)11月份會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)成熟(shu)第(di)三批(pi)秋菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo),此時(shi)的(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)味道會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)相較于(yu)夏天的(de)口感降低;在(zai)12月份,會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)成熟(shu)最后(hou)(hou)一批(pi),因為(wei)溫度低,生產(chan)的(de)時(shi)間(jian)也會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)比較長。
“小滿枇(pi)(pi)(pi)(pi)杷(pa)黃,立夏楊梅(mei)紅”,枇(pi)(pi)(pi)(pi)杷(pa)盛產在5、6月間(jian),但是因為我國地域遼闊,所(suo)以(yi)不同地區的(de)(de)枇(pi)(pi)(pi)(pi)杷(pa)上市(shi)的(de)(de)時間(jian)也(ye)是有(you)些(xie)許(xu)差別(bie)的(de)(de),3、4月份(fen)也(ye)有(you)一些(xie)早熟(shu)品種(zhong)上市(shi)。 成熟(shu)的(de)(de)枇(pi)(pi)(pi)(pi)杷(pa)味道甜美,營養頗(po)豐,有(you)各種(zhong)果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以(yi)及維(wei)生素A、B、C等(deng)。當中(zhong)胡蘿卜(bu)素含量(liang)在各水果中(zhong)為第三(san)位(wei)。中(zhong)醫認為枇(pi)(pi)(pi)(pi)杷(pa)果實有(you)潤肺(fei)、止咳、止渴(ke)的(de)(de)功效。
5月有哪些應季(ji)水果?香瓜一般在4、5月份(fen)上市,其營(ying)養價(jia)值(zhi)不(bu)低(di)于(yu)(yu)西瓜,它所含有的維生(sheng)素C及(ji)多種礦(kuang)物質明顯高于(yu)(yu)西瓜,多食香瓜有利于(yu)(yu)促(cu)進造血機能(neng),補充人(ren)體(ti)所需能(neng)量(liang),但(dan)香瓜屬寒性食物,不(bu)可(ke)多過度食用。
火龍果屬于熱帶的水果,其花(hua)(hua)期(qi)較長,從5月到11月火龍(long)(long)果(guo)(guo)都(dou)會開花(hua)(hua),在開花(hua)(hua)后40天左右果(guo)(guo)實即可成熟(shu),也就是說5到11月都(dou)有新(xin)鮮的(de)(de)火龍(long)(long)果(guo)(guo)成熟(shu),這段時間(jian)也是食(shi)用(yong)火龍(long)(long)果(guo)(guo)的(de)(de)最佳時間(jian)。
“5月紅似火(huo),正好采(cai)桑(sang)果。”桑(sang)葚(shen)一般(ban)在4~6月份成熟,桑(sang)葚(shen)果熟期短,鮮果好吃保鮮難,鮮桑(sang)葚(shen)一般(ban)只(zhi)有當(dang)地才(cai)能(neng)(neng)吃到,外地人(ren)一般(ban)只(zhi)吃到的(de)(de)都是(shi)曬好的(de)(de)桑(sang)葚(shen)干。 桑(sang)葚(shen)含有豐富的(de)(de)活性蛋(dan)白、維生素A、B1、B2、氨基酸(suan)、蘋果酸(suan)、胡(hu)蘿卜素、礦物質鈣、鐵、鋅(xin)等成分營養,被譽為“二(er)十一世紀的(de)(de)最佳保健果品(pin)”。常吃桑(sang)椹能(neng)(neng)提高(gao)人(ren)體(ti)免疫力(li),具有延緩衰老、美容養顏的(de)(de)功效。
四月芒果熟,到了(le)五月仍(reng)有上市(shi)。芒果維生素C的含(han)量超過了(le)橘子、草(cao)莓等水果,多吃(chi)可以增強人體抵(di)抗力(li)。芒果具有很(hen)高的藥用價值,對于胃(wei)部不舒適、經常(chang)有口(kou)渴、嘔吐、暈船(chuan)等有緩解作用。少數人吃(chi)了(le)芒果會(hui)全身起紅斑,出現嘔吐、腹瀉等現象。這樣的患者有可能(neng)是過敏體質,就不宜再(zai)吃(chi)芒果了(le)。吃(chi)芒果時(shi),最好將果肉(rou)切(qie)成小塊,直接(jie)送入口(kou)中。吃(chi)完(wan)芒果后(hou),應漱(shu)口(kou)、洗臉,以避免果汁殘(can)留(liu)。
樹莓的花期(qi)為(wei)2-3月份,果(guo)(guo)期(qi)為(wei)4-6月份,樹莓結果(guo)(guo)早、產(chan)量高(gao),育苗當年(nian)就部分掛果(guo)(guo),栽(zai)植當年(nian)的結果(guo)(guo)率較(jiao)高(gao),第(di)三年(nian)開始(shi)進入豐(feng)果(guo)(guo)期(qi),一般(ban)畝產(chan)1000千克左右,其結果(guo)(guo)期(qi)可長達15年(nian)左右。