山竹味(wei)道清(qing)香甘甜,冰涼可口(kou),果實柔(rou)軟雪白,入喉光(guang)滑如絲,在夏季(ji)食用(yong)后(hou),具(ju)有(you)非常好的降暑去火(huo)功效,對體(ti)質(zhi)虛(xu)弱、營養不良具(ju)有(you)一(yi)定的調理效果,并且山(shan)竹和(he)(he)榴蓮(lian)(lian)相(xiang)生(sheng)相(xiang)克,如果吃(chi)榴蓮(lian)(lian)上火(huo)后(hou),吃(chi)幾顆(ke)山(shan)竹就能降火(huo)。 山(shan)竹主要是(shi)在夏季(ji)會(hui)上市,到成(cheng)熟期是(shi)5到9月,一(yi)般(ban)在5.6月份是(shi)旺季(ji),市場是(shi)的山(shan)竹大部分都是(shi)進口(kou)的,原產于(yu)馬來(lai)(lai)半島和(he)(he)馬來(lai)(lai)群島,在東南亞地區如馬來(lai)(lai)西亞、泰國、菲(fei)律賓、緬甸栽培(pei)較多。中國臺灣、福建、廣東和(he)(he)云南也(ye)有(you)引種或試種。
大(da)櫻桃(tao)是一種薔薇科、李(li)屬植物,我國(guo)北方落葉(xie)果樹(shu)中繼中國(guo)櫻桃(tao)之(zhi)后果實成(cheng)熟(shu)最早的果樹(shu)樹(shu)種。櫻桃(tao)不(bu)僅(jin)顏色艷麗,而(er)且(qie)味道甘美、營養豐(feng)富。根據地區不(bu)同成(cheng)熟(shu)時(shi)期略有差(cha)異(yi),通(tong)常成(cheng)熟(shu)季節為4月(yue)中至(zhi)6月(yue)份。
5月(yue)(yue)吃(chi)什么水果好?“小滿枇杷黃,立夏楊梅(mei)(mei)紅”,楊梅(mei)(mei)旺季(ji)一般在(zai)5、6月(yue)(yue)份。采摘楊梅(mei)(mei)的(de)時間大(da)多數在(zai)端午節前后,海拔較低氣溫較高(gao)的(de)地(di)區,楊梅(mei)(mei)成熟時間較早,反之(zhi)則遲。 楊梅(mei)(mei)是夏季(ji)水果中(zhong)的(de)上品,《本(ben)草(cao)綱目》中(zhong)記載:楊梅(mei)(mei)能(neng)去痰消食(shi)、生津止(zhi)渴,有和五臟、滌腸胃、除(chu)惡氣、正痢疾、止(zhi)頭痛的(de)功能(neng)。正所謂“五月(yue)(yue)楊梅(mei)(mei)已(yi)滿林(lin),初(chu)疑一顆值千(qian)金”。
菠(bo)蘿(luo)的(de)成(cheng)熟時(shi)(shi)間分為春夏(xia)秋(qiu)冬,每個季節都會(hui)有菠(bo)蘿(luo)成(cheng)熟。4月(yue)份到5月(yue)份,會(hui)成(cheng)熟的(de)是一年之(zhi)(zhi)中的(de)第(di)一批菠(bo)蘿(luo);夏(xia)季的(de)6到7月(yue)份,會(hui)成(cheng)熟第(di)二(er)批,在(zai)這一批的(de)菠(bo)蘿(luo)下季之(zhi)(zhi)后,因為天氣太過(guo)于炎(yan)熱,所(suo)以它的(de)生(sheng)長會(hui)受到影(ying)響(xiang),市場供應就(jiu)會(hui)暫時(shi)(shi)減少;10到11月(yue)份會(hui)成(cheng)熟第(di)三批秋(qiu)菠(bo)蘿(luo),此時(shi)(shi)的(de)菠(bo)蘿(luo)味道會(hui)相較(jiao)于夏(xia)天的(de)口感降(jiang)低(di);在(zai)12月(yue)份,會(hui)成(cheng)熟最后一批,因為溫度(du)低(di),生(sheng)產(chan)的(de)時(shi)(shi)間也(ye)會(hui)比較(jiao)長。
“小滿枇杷(pa)(pa)黃,立夏楊梅紅”,枇杷(pa)(pa)盛產在(zai)5、6月間,但是(shi)因(yin)為(wei)(wei)我國地(di)(di)域遼闊,所以不同地(di)(di)區的枇杷(pa)(pa)上市(shi)的時間也是(shi)有(you)(you)些許差別的,3、4月份也有(you)(you)一些早(zao)熟品種(zhong)上市(shi)。 成熟的枇杷(pa)(pa)味道甜美,營養頗豐,有(you)(you)各種(zhong)果(guo)糖(tang)、葡萄糖(tang)、鉀、磷、鐵、鈣(gai)以及維生(sheng)素A、B、C等。當中(zhong)胡蘿卜(bu)素含量在(zai)各水果(guo)中(zhong)為(wei)(wei)第三(san)位。中(zhong)醫認為(wei)(wei)枇杷(pa)(pa)果(guo)實有(you)(you)潤肺、止咳、止渴的功效(xiao)。
5月(yue)有(you)哪些應季水果?香(xiang)瓜(gua)一般在4、5月(yue)份上市,其(qi)營(ying)養價值(zhi)不低于(yu)西(xi)瓜(gua),它所(suo)含有(you)的維生素C及多種礦物質明顯高于(yu)西(xi)瓜(gua),多食香(xiang)瓜(gua)有(you)利于(yu)促進造血(xue)機能,補充人體所(suo)需能量(liang),但香(xiang)瓜(gua)屬寒性食物,不可多過(guo)度食用(yong)。
火龍果屬于熱帶的水果,其花期(qi)較長(chang),從5月到11月火(huo)(huo)龍(long)果(guo)都會開(kai)花,在開(kai)花后(hou)40天(tian)左(zuo)右果(guo)實即可成熟(shu),也就是(shi)說5到11月都有(you)新鮮的火(huo)(huo)龍(long)果(guo)成熟(shu),這段時間也是(shi)食用火(huo)(huo)龍(long)果(guo)的最佳時間。
“5月紅似火,正(zheng)好采桑(sang)(sang)果。”桑(sang)(sang)葚一般在4~6月份成熟,桑(sang)(sang)葚果熟期短,鮮(xian)果好吃(chi)(chi)保鮮(xian)難(nan),鮮(xian)桑(sang)(sang)葚一般只有(you)當地才能吃(chi)(chi)到(dao)(dao),外地人一般只吃(chi)(chi)到(dao)(dao)的都(dou)是曬好的桑(sang)(sang)葚干。 桑(sang)(sang)葚含有(you)豐(feng)富的活(huo)性蛋(dan)白、維生素A、B1、B2、氨基酸(suan)、蘋(pin)果酸(suan)、胡(hu)蘿卜素、礦(kuang)物質鈣、鐵、鋅等成分營養,被(bei)譽為“二十(shi)一世紀的最佳保健果品”。常(chang)吃(chi)(chi)桑(sang)(sang)椹能提高人體(ti)免疫力,具有(you)延緩衰老(lao)、美容養顏的功效。
四月芒果熟,到了五月仍有(you)上市(shi)。芒(mang)(mang)果(guo)(guo)維(wei)生素C的含(han)量超過(guo)了橘子、草莓等(deng)水果(guo)(guo),多(duo)吃可(ke)以(yi)增強人(ren)體抵(di)抗力。芒(mang)(mang)果(guo)(guo)具有(you)很高的藥用價(jia)值,對于胃部不(bu)舒適、經(jing)常有(you)口(kou)渴、嘔吐、暈船等(deng)有(you)緩解(jie)作用。少數人(ren)吃了芒(mang)(mang)果(guo)(guo)會(hui)全身起紅斑(ban),出(chu)現嘔吐、腹瀉等(deng)現象。這(zhe)樣的患者有(you)可(ke)能(neng)是過(guo)敏體質(zhi),就不(bu)宜(yi)再吃芒(mang)(mang)果(guo)(guo)了。吃芒(mang)(mang)果(guo)(guo)時,最好將果(guo)(guo)肉切成(cheng)小塊,直接送入口(kou)中。吃完(wan)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)后,應漱口(kou)、洗臉,以(yi)避免果(guo)(guo)汁殘留。
樹莓的(de)(de)花期(qi)為2-3月份(fen),果期(qi)為4-6月份(fen),樹莓結(jie)果早、產(chan)量高,育苗當(dang)年(nian)(nian)就部(bu)分(fen)掛(gua)果,栽植當(dang)年(nian)(nian)的(de)(de)結(jie)果率(lv)較高,第三年(nian)(nian)開始(shi)進入豐果期(qi),一般(ban)畝產(chan)1000千克左右,其結(jie)果期(qi)可長達15年(nian)(nian)左右。