山竹味道清香甘(gan)甜,冰涼可口(kou),果實柔(rou)軟雪白,入(ru)喉光滑如絲,在(zai)夏季食用后,具有非常好的(de)降暑去(qu)火功效,對(dui)體(ti)質虛弱、營養不良具有一定(ding)的(de)調(diao)理效果,并且山竹和榴蓮(lian)(lian)相(xiang)生(sheng)相(xiang)克,如果吃榴蓮(lian)(lian)上(shang)火后,吃幾顆山竹就能降火。 山竹主要是在(zai)夏季會上(shang)市(shi)(shi),到(dao)成熟(shu)期是5到(dao)9月,一般(ban)在(zai)5.6月份是旺(wang)季,市(shi)(shi)場是的(de)山竹大部分都是進口(kou)的(de),原產于馬(ma)來(lai)半島(dao)和馬(ma)來(lai)群島(dao),在(zai)東南亞地區如馬(ma)來(lai)西亞、泰(tai)國(guo)、菲律賓、緬甸栽(zai)培較多。中(zhong)國(guo)臺灣、福建、廣東和云南也有引種(zhong)或試種(zhong)。
大櫻桃是一種(zhong)薔薇科、李屬(shu)植物(wu),我國北方落(luo)葉果樹中繼中國櫻桃之(zhi)后果實成熟(shu)最早的果樹樹種(zhong)。櫻桃不僅顏色艷麗,而且味道甘美、營養豐富。根據地區不同成熟(shu)時期略有差異,通常成熟(shu)季節為4月中至6月份。
5月(yue)(yue)吃什么水果(guo)好(hao)?“小(xiao)滿枇杷黃(huang),立夏楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)紅”,楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)旺季(ji)一般在5、6月(yue)(yue)份。采(cai)摘楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)的時(shi)間(jian)大多數在端午節前后,海拔(ba)較低氣溫較高的地區,楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)成(cheng)熟(shu)時(shi)間(jian)較早,反之則遲(chi)。 楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)是夏季(ji)水果(guo)中(zhong)的上品,《本草(cao)綱目》中(zhong)記載:楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)能(neng)去痰消食、生津止渴,有和五臟、滌(di)腸胃、除(chu)惡氣、正痢疾、止頭痛的功(gong)能(neng)。正所謂“五月(yue)(yue)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)已滿林,初疑一顆(ke)值千金”。
菠(bo)蘿(luo)的(de)(de)(de)成(cheng)熟(shu)時(shi)間分為春夏(xia)秋冬,每個季節都會(hui)(hui)(hui)有菠(bo)蘿(luo)成(cheng)熟(shu)。4月(yue)份(fen)到5月(yue)份(fen),會(hui)(hui)(hui)成(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)是一年之(zhi)(zhi)中(zhong)的(de)(de)(de)第一批(pi)菠(bo)蘿(luo);夏(xia)季的(de)(de)(de)6到7月(yue)份(fen),會(hui)(hui)(hui)成(cheng)熟(shu)第二(er)批(pi),在這一批(pi)的(de)(de)(de)菠(bo)蘿(luo)下季之(zhi)(zhi)后,因(yin)為天(tian)氣太過于炎熱,所以它的(de)(de)(de)生長會(hui)(hui)(hui)受(shou)到影響,市場供應就會(hui)(hui)(hui)暫(zan)時(shi)減少;10到11月(yue)份(fen)會(hui)(hui)(hui)成(cheng)熟(shu)第三批(pi)秋菠(bo)蘿(luo),此時(shi)的(de)(de)(de)菠(bo)蘿(luo)味道會(hui)(hui)(hui)相較于夏(xia)天(tian)的(de)(de)(de)口感降(jiang)低(di);在12月(yue)份(fen),會(hui)(hui)(hui)成(cheng)熟(shu)最(zui)后一批(pi),因(yin)為溫度低(di),生產的(de)(de)(de)時(shi)間也會(hui)(hui)(hui)比(bi)較長。
“小滿枇(pi)杷(pa)(pa)黃(huang),立夏楊梅紅”,枇(pi)杷(pa)(pa)盛產在5、6月間(jian),但是因(yin)為(wei)(wei)我國地域遼闊,所以(yi)(yi)不同地區的枇(pi)杷(pa)(pa)上市(shi)的時間(jian)也(ye)是有(you)些(xie)許差(cha)別的,3、4月份也(ye)有(you)一些(xie)早熟(shu)品種(zhong)上市(shi)。 成熟(shu)的枇(pi)杷(pa)(pa)味道(dao)甜美,營養頗豐,有(you)各(ge)種(zhong)果(guo)糖、葡萄(tao)糖、鉀(jia)、磷、鐵、鈣(gai)以(yi)(yi)及(ji)維生素A、B、C等。當中(zhong)(zhong)胡蘿卜素含(han)量在各(ge)水果(guo)中(zhong)(zhong)為(wei)(wei)第(di)三位。中(zhong)(zhong)醫認為(wei)(wei)枇(pi)杷(pa)(pa)果(guo)實(shi)有(you)潤(run)肺、止咳、止渴(ke)的功(gong)效。
5月有哪些應季水果?香(xiang)瓜一般在4、5月份上市,其(qi)營(ying)養價值不(bu)低(di)于西瓜,它所含有的維生素C及多種礦物質明(ming)顯高于西瓜,多食香(xiang)瓜有利于促進造血機能(neng),補充人體所需能(neng)量,但香(xiang)瓜屬寒(han)性食物,不(bu)可多過度(du)食用。
火龍果屬于熱帶的水果,其花(hua)期較(jiao)長,從5月到(dao)(dao)11月火(huo)(huo)龍果都會開(kai)花(hua),在(zai)開(kai)花(hua)后40天左右果實(shi)即可成(cheng)熟,也就是說5到(dao)(dao)11月都有新(xin)鮮(xian)的火(huo)(huo)龍果成(cheng)熟,這段時間(jian)也是食(shi)用火(huo)(huo)龍果的最佳(jia)時間(jian)。
“5月紅似火,正好采桑(sang)(sang)果(guo)。”桑(sang)(sang)葚一(yi)般在4~6月份成熟(shu),桑(sang)(sang)葚果(guo)熟(shu)期短(duan),鮮(xian)果(guo)好吃(chi)保(bao)鮮(xian)難,鮮(xian)桑(sang)(sang)葚一(yi)般只(zhi)有當地(di)才(cai)能吃(chi)到,外地(di)人(ren)一(yi)般只(zhi)吃(chi)到的(de)都是曬好的(de)桑(sang)(sang)葚干。 桑(sang)(sang)葚含有豐富的(de)活性蛋(dan)白(bai)、維(wei)生素A、B1、B2、氨基酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)、胡蘿卜(bu)素、礦物質鈣、鐵、鋅等成分(fen)營養,被(bei)譽為“二十一(yi)世紀的(de)最(zui)佳(jia)保(bao)健(jian)果(guo)品”。常吃(chi)桑(sang)(sang)椹能提高人(ren)體免疫(yi)力,具有延緩衰(shuai)老、美容養顏的(de)功效。
四月芒果熟,到了(le)五月仍有(you)上市。芒(mang)(mang)(mang)果(guo)維(wei)生素(su)C的(de)含量超過了(le)橘子、草莓等水(shui)果(guo),多吃(chi)可以增(zeng)強人(ren)(ren)體抵抗力(li)。芒(mang)(mang)(mang)果(guo)具有(you)很高的(de)藥用價值,對于胃部不(bu)舒適(shi)、經常有(you)口(kou)渴、嘔吐(tu)、暈船等有(you)緩解作用。少數人(ren)(ren)吃(chi)了(le)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)會全身起(qi)紅斑,出現嘔吐(tu)、腹瀉等現象。這(zhe)樣的(de)患者(zhe)有(you)可能是過敏體質,就不(bu)宜再吃(chi)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)了(le)。吃(chi)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)時,最好將果(guo)肉切成小塊,直接送入口(kou)中。吃(chi)完芒(mang)(mang)(mang)果(guo)后,應漱口(kou)、洗臉,以避免果(guo)汁殘留(liu)。
樹莓的花期為2-3月份(fen)(fen),果期為4-6月份(fen)(fen),樹莓結(jie)(jie)果早(zao)、產(chan)量高(gao),育苗當年(nian)(nian)就部分掛果,栽植當年(nian)(nian)的結(jie)(jie)果率較高(gao),第三(san)年(nian)(nian)開始進入豐果期,一般畝產(chan)1000千(qian)克左(zuo)右,其結(jie)(jie)果期可長達15年(nian)(nian)左(zuo)右。