1、骨折早期
骨折早期(qi)應多(duo)喝水(shui)、多(duo)食用蔬菜、蛋類、豆制品(pin)、水(shui)果、魚(yu)湯等。由于骨折早期(qi),患部關節仍處(chu)於血(xue)水(shui)腫期(qi),應忌食酸辣(la)、油膩(ni)、燥熱、骨頭湯、肥雞(ji)、的等太過滋補的食物(wu)以(yi)免引起淤血(xue)積滯。骨折早期(qi)一般(ban)在1-2周。
2、骨折中(zhong)期(qi)
骨折中期可適當的使用高營養價值的食物,適當地補鈣、可適當的食用骨頭湯、雞湯、動物肝臟等食物,滿足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。這個時期如果傷口還(huan)有劇痛(tong)或者明(ming)顯紅腫,宜局(ju)部涂抹(mo)藥酒(jiu)消(xiao)炎(yan)、促進微(wei)循(xun)環和損傷組織(zhi)的修復。
3、骨折后期(qi)
對(dui)于后期(qi),骨折患(huan)者(zhe)的飲食(shi)的建議(yi)是因為已經開始骨痂的生長,患(huan)者(zhe)只要繼續使用營養價值高的食(shi)物(wu)即(ji)可。骨折后期(qi)一般在5周(zhou)以(yi)上。這個階段(duan)如果患處還(huan)有隱痛,宜每日用中藥草進行局部藥浴(yu),以(yi)消(xiao)除(chu)內部淤積,避免(mian)落下類風濕。
4、骨折患(huan)者(zhe)的飲(yin)食可(ke)從(cong)骨折的早(zao)期(qi)、中期(qi)、后期(qi)三個(ge)不同的階段的不同飲(yin)食需求來進行。不同時(shi)期(qi)的飲(yin)食應該滿足不同時(shi)期(qi)的需求而不是盲目大補,盲目大補反而會影響骨折患(huan)者(zhe)的康復(fu)。
均衡(heng)飲(yin)食很重要,創傷后消耗多,需(xu)要營養支持,骨折的愈合(he)(he)和(he)組織修復需(xu)要均衡(heng)飲(yin)食;人體(ti)所需(xu)的五類營養物質(zhi),蛋白質(zhi)、脂肪、碳(tan)水化合(he)(he)物、維生素、礦物質(zhi)都要保證(zheng)攝入。
在全身癥狀明顯的(de)時(shi)候(hou),應給予介于正常飲食和半(ban)流質飲食之間所謂軟飯(fan)菜,供給的(de)食物(wu)必須少含(han)渣滓,便于咀嚼和消(xiao)化,烹調時(shi)須切碎(sui)煮軟,不宜(yi)油煎(jian)、油炸。
高(gao)能量、高(gao)蛋(dan)白膳食,有助于恢復元氣。但(dan)宜在(zai)骨折2周后食用。骨折初期(qi)還應(ying)以(yi)清淡飲食為宜。維生素D,骨折后若一(yi)直(zhi)在室內(nei)休養,曬不(bu)到太(tai)陽,容(rong)易缺乏致維生素D。因(yin)此骨(gu)折后要多(duo)吃富含維生(sheng)素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等),并盡可能多(duo)曬些太陽。
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