1、骨折(zhe)早期
骨折早(zao)期(qi)(qi)應多喝水、多食(shi)(shi)用蔬(shu)菜、蛋(dan)類、豆制品、水果、魚(yu)湯等(deng)。由于骨折早(zao)期(qi)(qi),患部(bu)關節仍處於血水腫期(qi)(qi),應忌(ji)食(shi)(shi)酸(suan)辣(la)、油(you)膩、燥熱、骨頭(tou)湯、肥雞、的等(deng)太過(guo)滋補的食(shi)(shi)物以(yi)免引(yin)起淤血積滯。骨折早(zao)期(qi)(qi)一(yi)般在(zai)1-2周。
2、骨(gu)折中期(qi)
骨折中期可適當的使用高營養價值的食物,適當地補鈣、可適當的食用骨頭湯、雞湯、動物肝臟等食物,滿足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。這個時期如果(guo)傷口還有劇痛(tong)或(huo)者明(ming)顯紅腫,宜局部涂抹(mo)藥酒消炎、促進微循環和損(sun)傷組織的修復。
3、骨折后期
對于后(hou)期,骨折(zhe)患者(zhe)的飲食的建(jian)議(yi)是(shi)因為(wei)已經開(kai)始骨痂的生(sheng)長,患者(zhe)只(zhi)要繼續使用營養價值(zhi)高的食物即(ji)可(ke)。骨折(zhe)后(hou)期一般在(zai)5周以(yi)上。這個階段(duan)如果患處還有隱(yin)痛,宜每日用(yong)中藥(yao)草進行局部藥(yao)浴,以(yi)消(xiao)除內部淤積,避免(mian)落下類風(feng)濕。
4、骨折患者(zhe)的(de)(de)(de)(de)飲食可從骨折的(de)(de)(de)(de)早(zao)期(qi)(qi)(qi)、中期(qi)(qi)(qi)、后期(qi)(qi)(qi)三(san)個(ge)不(bu)同的(de)(de)(de)(de)階段的(de)(de)(de)(de)不(bu)同飲食需求來進行。不(bu)同時期(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)飲食應該滿足(zu)不(bu)同時期(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)需求而(er)不(bu)是盲目大補,盲目大補反而(er)會影響骨折患者(zhe)的(de)(de)(de)(de)康(kang)復。
均衡(heng)飲(yin)食很重(zhong)要,創(chuang)傷后消耗多,需(xu)要營養(yang)支持,骨折的愈合和組織修復需(xu)要均衡(heng)飲(yin)食;人體所需(xu)的五類營養(yang)物(wu)質(zhi),蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合物(wu)、維生素、礦物(wu)質(zhi)都要保(bao)證(zheng)攝入。
在全身(shen)癥狀(zhuang)明顯的時(shi)候,應給(gei)予介于正常飲(yin)食(shi)和半流質飲(yin)食(shi)之間(jian)所(suo)謂軟飯(fan)菜,供(gong)給(gei)的食(shi)物必須少(shao)含渣滓,便于咀嚼(jiao)和消化,烹調時(shi)須切(qie)碎煮軟,不宜油煎、油炸。
高能量、高蛋白膳食(shi),有助于恢(hui)復(fu)元氣。但宜在(zai)骨折2周后(hou)食用。骨折初期(qi)還應以清淡飲食為宜。維生(sheng)素D,骨折后若一(yi)直在室內休養,曬不(bu)到太陽,容易缺乏(fa)致維生素D。因(yin)此骨折后要多吃富含維(wei)生素D的食物(如(ru)魚、肝臟、蛋黃(huang)等),并盡(jin)可能多曬些(xie)太陽。
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