1、骨折早期
骨折(zhe)早期(qi)應(ying)多喝水、多食用蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯(tang)(tang)等。由于骨折(zhe)早期(qi),患部關(guan)節仍處於血水腫期(qi),應(ying)忌食酸(suan)辣、油膩、燥熱、骨頭湯(tang)(tang)、肥雞、的(de)等太(tai)過滋補的(de)食物以免(mian)引起淤血積滯。骨折(zhe)早期(qi)一般在1-2周。
2、骨折中(zhong)期
骨折中期可適當的使用高營養價值的食物,適當地補鈣、可適當的食用骨頭湯、雞湯、動物肝臟等食物,滿足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。這個時期如果傷(shang)口還有劇(ju)痛(tong)或者明(ming)顯紅腫,宜(yi)局部涂抹藥(yao)酒(jiu)消炎、促進微循環(huan)和損傷(shang)組(zu)織的修復。
3、骨折(zhe)后期
對于后(hou)期,骨折(zhe)患者的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)的(de)(de)(de)建議是因為已經開始骨痂的(de)(de)(de)生長(chang),患者只要(yao)繼續使用營養(yang)價值高的(de)(de)(de)食(shi)物即(ji)可。骨折(zhe)后(hou)期一般在5周以上。這個階段如(ru)果(guo)患(huan)處還有隱痛,宜每日用中(zhong)藥草(cao)進行局(ju)部藥浴,以消(xiao)除(chu)內部淤積,避(bi)免落下類風濕。
4、骨(gu)折患(huan)者的飲(yin)食可從骨(gu)折的早(zao)期、中期、后期三個不同的階段的不同飲(yin)食需求來進(jin)行。不同時期的飲(yin)食應該滿(man)足不同時期的需求而不是(shi)盲(mang)目大(da)補(bu),盲(mang)目大(da)補(bu)反而會影響骨(gu)折患(huan)者的康復。
均(jun)衡飲(yin)食(shi)很重要(yao),創傷(shang)后消耗多,需(xu)要(yao)營養(yang)支持,骨折的愈合(he)和組織修復需(xu)要(yao)均(jun)衡飲(yin)食(shi);人體(ti)所需(xu)的五(wu)類(lei)營養(yang)物(wu)質(zhi),蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)、碳水化(hua)合(he)物(wu)、維生素、礦(kuang)物(wu)質(zhi)都要(yao)保證攝入。
在全身癥狀(zhuang)明顯的(de)時(shi)候,應(ying)給予介(jie)于(yu)正常(chang)飲食和(he)半流質飲食之間所謂軟飯(fan)菜,供(gong)給的(de)食物必(bi)須少含渣(zha)滓,便于(yu)咀嚼和(he)消化,烹調時(shi)須切碎(sui)煮(zhu)軟,不宜油煎、油炸。
高能量(liang)、高蛋(dan)白膳食,有助(zhu)于恢復元氣。但宜在骨(gu)折(zhe)2周后(hou)食用(yong)。骨折(zhe)初期還應以清淡飲食為宜。維生素(su)D,骨(gu)折(zhe)后若一直在(zai)室(shi)內休(xiu)養,曬不到太陽,容易缺乏致維(wei)生素D。因此骨折后(hou)要多吃富(fu)含(han)維(wei)生(sheng)素D的(de)食(shi)物(如(ru)魚、肝臟、蛋(dan)黃(huang)等),并盡可(ke)能(neng)多曬些太陽(yang)。
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