1、骨折初期宜食三七、山楂、薤白、薺菜、韭菜、螃蟹等活血化瘀、消腫止痛的食物。
2、骨(gu)折(zhe)中期宜食補肝(gan)腎、續筋接骨(gu)的食物(wu),如枸杞子、杜仲等。
3、如(ru)骨折久不愈合者,可食紫河車、桂圓肉(rou)、黑豆、鵪(an)鶉等補益(yi)氣血、滋補肝腎類食物。
4、限制食用柑橘(ju)類(lei)水果和(he)番(fan)茄,以防其(qi)限制鈣(gai)的吸收。
5、應在(zai)飲食中包含乳酸(suan)鈣(gai)和(he)磷(lin)酸(suan)鈣(gai),注意攝取有(you)充足的維(wei)生素 D 的食物。
6、多食用(yong)含鈣的食物。應睡前服用(yong),這是鈣吸(xi)收最佳時間,還有助于睡眠。
7、骨(gu)傷患者忌食醋(cu)。醋(cu)中含(han)有3~4%的醋(cu)(cu)酸(suan),而醋(cu)(cu)酸(suan)又有軟化(hua)骨骼(ge)及脫(tuo)鈣的作用(yong)。不少骨傷患者食(shi)醋(cu)(cu)后,第二天傷處感覺酸(suan)軟,疼痛加劇,甚至(zhi)更加腫脹。可(ke)見食(shi)醋(cu)(cu)確能影(ying)響骨折愈合(he)。因此,骨折病人,在治療期間(jian),避(bi)免食(shi)醋(cu)(cu)。
骨折患者的固定術后,早期即可經口攝取食物。但選擇食物時要求高蛋白、高脂肪、高碳水化合物,并富含維生素和礦(kuang)物質,以有利于骨(gu)折的修復和愈合(he)。
手術(shu)后注意(yi)抬高(gao)患肢(zhi),患肢(zhi)低下放置個(ge)枕頭,高(gao)于(yu)心臟方(fang)便血液的回流,利于(yu)骨痂形(xing)成,不(bu)要(yao)用患肢(zhi)下床負重活動或患肢(zhi)下垂懸(xuan)吊。飲食方(fang)面注意(yi)不(bu)要(yao)吃(chi)辛辣和刺激性的食物,應(ying)多吃(chi)些能轉化為有機(ji)質骨膠的食品(pin),如(ru)瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆類食品(pin)以及新鮮蔬菜、水果等。
飲食配(pei)合(he)原則上以清(qing)淡為(wei)主,如蔬(shu)菜、蛋類、豆制品(pin)、水果、魚湯、瘦(shou)肉等(deng),忌食酸(suan)辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩滋補(bu)之品(pin),如骨(gu)頭湯、肥雞(ji)、燉(dun)水魚等(deng),否則瘀血積滯(zhi),難(nan)以消散(san),必致拖延(yan)病程(cheng),使(shi)骨(gu)痂生長遲(chi)緩。
活血(xue)化(hua)瘀,食應(ying)為清(qing)淡。應(ying)吃蔬菜(cai)、魚湯(tang)、豆(dou)類等清(qing)淡食物。不能吃含鈣比(bi)較高的食物,如(ru)骨頭湯(tang)、渾水魚等高鈣之(zhi)類的食物。
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