1、骨折初期宜食三七、山楂、薤白、薺菜、韭菜、螃蟹等活血化瘀、消腫止痛的食物。
2、骨折(zhe)中期(qi)宜(yi)食補肝腎、續筋接骨的(de)食物,如枸(gou)杞子(zi)、杜仲等。
3、如骨(gu)折久不愈合者(zhe),可食紫河車、桂(gui)圓肉、黑豆(dou)、鵪鶉等(deng)補(bu)益氣血、滋補(bu)肝腎類食物。
4、限制食用(yong)柑橘類水果和番茄,以防(fang)其(qi)限制鈣的吸收。
5、應(ying)在飲食中包含(han)乳酸(suan)鈣和磷酸(suan)鈣,注(zhu)意攝取有充足的維生素 D 的食物。
6、多食用含(han)鈣的食物(wu)。應睡前(qian)服用,這是鈣吸收最佳時間,還有助于睡眠。
7、骨傷患者忌(ji)食醋。醋中(zhong)含有(you)3~4%的(de)醋(cu)酸(suan),而醋(cu)酸(suan)又有軟(ruan)化骨(gu)(gu)(gu)骼及脫(tuo)鈣的(de)作用。不少(shao)骨(gu)(gu)(gu)傷患者食醋(cu)后,第二天傷處感覺酸(suan)軟(ruan),疼痛加劇,甚至更加腫脹。可見食醋(cu)確能影響骨(gu)(gu)(gu)折愈合。因此,骨(gu)(gu)(gu)折病人,在治療期間,避免食醋(cu)。
骨折患者的固定術后,早期即可經口攝取食物。但選擇食物時要求高蛋白、高脂肪、高碳水化合物,并富含維生素和(he)礦物(wu)質,以有利于骨折的修復(fu)和(he)愈合。
手術(shu)后注意抬高患肢,患肢低下(xia)放置個枕頭,高于心臟方(fang)便(bian)血液的(de)(de)回流,利于骨痂形成,不要用患肢下(xia)床負重活動或患肢下(xia)垂懸(xuan)吊。飲食方(fang)面(mian)注意不要吃辛辣和刺激(ji)性(xing)的(de)(de)食物,應(ying)多吃些能(neng)轉化(hua)為有機(ji)質骨膠的(de)(de)食品,如瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆(dou)類食品以及新鮮蔬(shu)菜、水果等。
飲(yin)食(shi)配合原則(ze)(ze)上以清淡為主,如(ru)蔬菜、蛋類、豆制品(pin)、水果、魚湯(tang)(tang)、瘦肉等(deng),忌食(shi)酸辣、燥熱、油膩,尤(you)不(bu)可過早(zao)施(shi)以肥膩滋補之品(pin),如(ru)骨頭湯(tang)(tang)、肥雞、燉水魚等(deng),否則(ze)(ze)瘀血(xue)積滯,難以消散,必致拖延病程,使(shi)骨痂生長遲緩。
活血化(hua)瘀,食(shi)應(ying)為清淡。應(ying)吃蔬菜、魚(yu)(yu)湯、豆類等清淡食(shi)物。不能吃含鈣比較高(gao)的食(shi)物,如骨頭湯、渾水(shui)魚(yu)(yu)等高(gao)鈣之類的食(shi)物。
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