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1.均衡(heng)飲食(shi)很重(zhong)要(yao)，創傷后消耗多，需要(yao)營養(yang)支(zhi)持，骨折的(de)(de)愈(yu)合和組織修復需要(yao)均衡(heng)飲食(shi)；人體(ti)所需的(de)(de)五(wu)類營養(yang)物(wu)質，蛋(dan)白質、脂肪、碳水化合物(wu)、維(wei)生(sheng)素(su)、礦物(wu)質都要(yao)保證攝(she)入(ru)，要(yao)特別注意增加蛋(dan)白攝(she)入(ru)量，富含膠(jiao)原的(de)(de)豬(zhu)皮(pi)或豬(zhu)蹄(ti)類食(shi)物(wu)對骨折愈(yu)合有益；
2.補(bu)充鈣質和維生素D、賴氨酸：多(duo)吃(chi)含鈣(gai)的食品和(he)促進鈣(gai)吸收的食品對骨折有益，如蝦米、芝麻(ma)醬(jiang)、豆制(zhi)品、奶制(zhi)品等；
3.補充維生素C：維(wei)生(sheng)素C是骨折愈合促進劑，多吃富含維生素C的食(shi)物有益骨折病(bing)人(ren)康復，富含維生素(su)C的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜(cai)西紅柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜(cai)、花菜(cai)、青莧菜(cai)等；
4.補充礦物質：多食富含銅、鋅、鐵元素的(de)食物。海產(chan)品、黃豆(dou)等含鋅比(bi)較多;麥片、蛋黃等(deng)含錳較(jiao)多；
5. 補充纖維素(su)：多(duo)食蔬菜、水果(guo)，除了(le)提(ti)供(gong)維生素(su)、礦物質外，還(huan)(huan)因(yin)纖維含量高，可(ke)增加腸蠕動(dong)，防治臥(wo)床(chuang)期(qi)間易發生的(de)便(bian)秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭(jiu)菜等。潤腸作用明顯的(de)還(huan)(huan)有香蕉(jiao)、蜂蜜等；
6.另外盡量少吃糖和鹽，因(yin)為(wei)會阻礙(ai)骨(gu)折(zhe)(zhe)愈合(he)過程。同時吸煙明顯抑制骨(gu)折(zhe)(zhe)愈合(he)。
需要補充鋅、鐵(tie)、錳等微量(liang)元素。食物(wu)主(zhu)要包括動物(wu)肝臟、海產品、蘑菇、雞蛋(dan)、豆(dou)類、綠葉蔬菜、麥(mai)片、芥菜、乳酪等等可(ke)適當多吃。有一點要特別提出的，就是(shi)不要吸煙，可(ke)影響骨骼的愈(yu)合能力。
一(yi)般來說，受傷有1至2個星期的(de)患(huan)者，飲食(shi)需清淡、易吸收和(he)消(xiao)化(hua)，應(ying)多(duo)給他們食(shi)用一些蔬菜、水(shui)果、魚湯、蛋類、豆制品等(deng)，而且應(ying)以清蒸或者燉熬(ao)為主，少吃(chi)香(xiang)辣、油膩和(he)煎炸的(de)食(shi)物。
骨折(zhe)病人由于(yu)長期在家休養，加上傷處(chu)腫痛，因(yin)此(ci)食(shi)(shi)欲往(wang)往(wang)不振。如吃太多有(you)營養、滋膩的食(shi)(shi)物，不但會更倒胃口，還會引發便秘。故骨折(zhe)后應多吃利于(yu)消化(hua)通便的食(shi)(shi)物，忌食(shi)(shi)山(shan)芋、芋艿、糯(nuo)米等易脹氣或不消化(hua)食(shi)(shi)物。
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