★
1.均衡(heng)飲食很重要，創傷(shang)后消耗多，需要營養支持，骨折的(de)愈合(he)(he)和(he)組織修復需要均衡(heng)飲食；人體所需的(de)五類營養物質，蛋(dan)白質、脂(zhi)肪、碳(tan)水化合(he)(he)物、維生素、礦物質都要保證攝入，要特別(bie)注意增加蛋(dan)白攝入量，富含膠(jiao)原的(de)豬皮(pi)或(huo)豬蹄(ti)類食物對骨折愈合(he)(he)有益(yi)；
2.補充鈣(gai)質(zhi)和維生(sheng)素D、賴(lai)氨酸：多吃含(han)鈣的食品(pin)和促進鈣吸(xi)收的食品(pin)對(dui)骨折有(you)益，如蝦米、芝麻醬、豆制(zhi)品(pin)、奶制(zhi)品(pin)等；
3.補(bu)充維生素C：維(wei)生素C是骨折愈合促進劑，多(duo)吃富含(han)維生素C的食物有益骨折病人康復(fu)，富含維(wei)生素C的水果(guo)有山楂(zha)、鮮棗、獼猴桃、草莓(mei)、桂圓(yuan)、荔枝、柑橘等，蔬菜(cai)西紅(hong)柿、辣椒、甜椒、苦瓜(gua)、豆瓣菜(cai)、花菜(cai)、青莧菜(cai)等；
4.補充礦物質：多(duo)食富含(han)銅(tong)、鋅、鐵元素的食物。海產品、黃豆(dou)等含(han)鋅比較多(duo);麥(mai)片、蛋(dan)黃等(deng)含(han)錳(meng)較多；
5. 補充纖維素：多食蔬(shu)(shu)菜(cai)、水果，除了提供維生素、礦物質外，還(huan)因纖維含(han)量高，可增加腸(chang)蠕動，防治臥床期間易發生的便秘，如粗纖維蔬(shu)(shu)菜(cai)芹菜(cai)、韭菜(cai)等(deng)。潤腸(chang)作用明顯的還(huan)有香蕉、蜂(feng)蜜(mi)等(deng)；
6.另外盡(jin)量少吃(chi)糖(tang)和鹽，因為會阻(zu)礙骨折愈合過程。同時吸煙明顯抑(yi)制(zhi)骨折愈合。
需要(yao)補充鋅、鐵、錳(meng)等(deng)(deng)微量元(yuan)素。食物(wu)主要(yao)包括動物(wu)肝臟(zang)、海產品、蘑菇、雞蛋、豆(dou)類、綠葉蔬菜(cai)、麥片、芥菜(cai)、乳酪等(deng)(deng)等(deng)(deng)可(ke)適當(dang)多吃。有一點(dian)要(yao)特別提出(chu)的，就是不要(yao)吸煙(yan)，可(ke)影響骨(gu)骼的愈合能(neng)力(li)。
一(yi)般來說，受傷有1至2個星期(qi)的患者，飲(yin)食需(xu)清淡、易吸(xi)收(shou)和(he)消(xiao)化，應(ying)多給他們食用一(yi)些蔬菜、水果、魚湯、蛋類(lei)、豆制品(pin)等，而且應(ying)以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和(he)煎炸的食物。
骨折(zhe)病(bing)人由于(yu)長期在家休養(yang)，加上傷處腫痛，因此食(shi)(shi)欲(yu)往往不(bu)振(zhen)。如吃(chi)(chi)太(tai)多(duo)(duo)有營養(yang)、滋(zi)膩的食(shi)(shi)物，不(bu)但會(hui)(hui)更倒胃口(kou)，還會(hui)(hui)引發便(bian)秘。故(gu)骨折(zhe)后應多(duo)(duo)吃(chi)(chi)利(li)于(yu)消化通便(bian)的食(shi)(shi)物，忌(ji)食(shi)(shi)山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不(bu)消化食(shi)(shi)物。
知識問答文(wen)章內容的(de)(de)(de)經(jing)驗方法源于(yu)(yu)程(cheng)序(xu)系統(tong)索引(yin)或網(wang)(wang)民分享(xiang)提供(gong)，僅供(gong)您參考使用，不代表本網(wang)(wang)站(zhan)的(de)(de)(de)研究觀點，證明有效，請注意(yi)甄別(bie)內容來源的(de)(de)(de)真實性和權威(wei)性，對(dui)于(yu)(yu)用戶言論(lun)及(ji)其它源網(wang)(wang)站(zhan)的(de)(de)(de)內容引(yin)發的(de)(de)(de)全部責(ze)(ze)任(ren)，由用戶自行承擔，網(wang)(wang)站(zhan)不承擔法律責(ze)(ze)任(ren)。
