一.椰(ye)奶燉木瓜糖水做法(fa) ：

1.木瓜(gua)去籽，切塊放碗中(zhong)，倒入椰汁，牛奶，以及冰糖。

2.將(jiang)1入(ru)蒸鍋(guo)，大火蒸30分鐘以上，至果肉軟爛，取出(chu)。

3.糖水放涼后(hou)，入冰箱冷藏20分鐘左右，風味更佳。

二.糖水龜苓(ling)膏做法(fa):

1、在龜苓膏粉中徐徐調(diao)入冷水，并(bing)不(bu)停(ting)攪拌，直至調(diao)和(he)均勻。

2、將熱水倒入湯鍋中，大火燒沸后離火，再把調和好的龜苓膏緩(huan)緩(huan)倒入，并用湯勺(shao)混合(he)均勻。

3、將(jiang)龜苓(ling)膏倒(dao)入大(da)碗中(zhong)，放入冰(bing)箱(xiang)冷藏60分鐘，使(shi)其凝固(gu)。

4、在蜂蜜(mi)中沖(chong)入沸水，調和(he)均勻(yun)后放入冰箱中鎮涼。

5、龜苓膏凝(ning)固后從大碗(wan)中扣(kou)出，再切成4cm見(jian)方(fang)的(de)小(xiao)塊放入(ru)碗(wan)中，隨后倒(dao)入(ru)適量的(de)蜂蜜水即(ji)可。

一、番薯糖水制(zhi)作：

1、將(jiang)番薯(shu)洗凈，刮去皮，撬成小塊，放水中浸泡(pao)四至六(liu)小時，其間換水五(wu)、六(liu)次(ci)，取(qu)出，晾去水分。

2、取小鍋(guo)置中火上烘熱，倒入(ru)(ru)花(hua)生油(you)，將老姜拍扁(bian)，下鍋(guo)略炒，再將番薯(shu)塊下鍋(guo)炒透(tou)，加(jia)清水750克，煮沸，放入(ru)(ru)冰片糖，煮至溶解，取出盛(sheng)6碗(wan)中即成。

二、木瓜(gua)銀耳糖水做法：

1、將銀耳(er)用(yong)溫水(shui)浸透(tou)泡發，洗凈(jing)撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊；

2、銀耳、木瓜和冰(bing)糖(tang)一(yi)起(qi)放入鍋里，加(jia)適量(liang)水(shui)煮(zhu)(zhu)開，然后轉小火(huo)燉煮(zhu)(zhu)30分(fen)鐘(zhong)-1個小時，即可食用。

海帶綠豆(dou)糖水做法：

1、將綠豆洗凈后用清水(shui)浸泡2個小時(shi)，待(dai)綠豆漲(zhang)發后，用手捻(nian)去綠豆的外皮，留(liu)里面的豆芯兒待(dai)用。

2、陳皮也用清(qing)水浸(jin)泡軟，用刀刮去內層(ceng)白瓤，切(qie)成絲。 海(hai)帶(dai)浸(jin)泡10分鐘后洗凈，改(gai)刀切(qie)成5cm長(chang)的細絲。

3、鍋內倒(dao)入(ru)清水，煮(zhu)開后(hou)，把綠豆芯，陳皮和(he)海帶倒(dao)入(ru)鍋里，蓋上蓋子，用小火(huo)煮(zhu)1個小時左右。

4、最后加入冰糖，再煮20分鐘即可。自然冷卻后放入冰箱冷藏2小時后食用，口感更佳。

百合蓮子糖水做法：

1、新鮮百(bai)合(he)摘開，一瓣一瓣清洗干凈待用(yong)

2、開邊(bian)紅(hong)蓮子(zi)清洗干凈后(hou)放進電飯(fan)(fan)鍋里，加入1/4碗(wan)剩飯(fan)(fan)，放進5~6碗(wan)清水，按下煮飯(fan)(fan)鍵(jian)，水開后(hou)，轉(zhuan)到煮粥檔，煮1個(ge)小時

3、放(fang)(fang)進新鮮(xian)百合，再煮20分鐘，放(fang)(fang)冰(bing)片(pian)糖，煮至糖融化就可以(yi)了