一(yi).椰(ye)奶燉木(mu)瓜糖水做法 ：

1.木瓜(gua)去籽(zi)，切(qie)塊放碗(wan)中(zhong)，倒入椰汁，牛奶，以及冰糖。

2.將1入蒸(zheng)鍋，大火蒸(zheng)30分鐘(zhong)以上，至果肉軟爛，取(qu)出。

3.糖水放涼后，入冰(bing)箱冷藏(zang)20分鐘左右，風味更佳。

二.糖水龜苓膏做法:

1、在龜(gui)苓膏粉中徐(xu)徐(xu)調(diao)入冷水，并不停攪拌(ban)，直至調(diao)和均勻(yun)。

2、將熱水倒(dao)入湯鍋中，大火燒沸后(hou)離(li)火，再(zai)把(ba)調(diao)和好(hao)的龜苓膏緩(huan)緩(huan)倒(dao)入，并用湯勺混合均勻。

3、將(jiang)龜苓膏倒入(ru)大(da)碗中，放入(ru)冰箱(xiang)冷藏60分(fen)鐘(zhong)，使其凝固。

4、在蜂蜜中沖(chong)入(ru)沸水，調和均(jun)勻后放(fang)入(ru)冰箱(xiang)中鎮涼。

5、龜苓(ling)膏(gao)凝固(gu)后(hou)從大(da)碗(wan)中(zhong)扣出，再切成4cm見方的(de)小(xiao)塊(kuai)放(fang)入碗(wan)中(zhong)，隨(sui)后(hou)倒入適(shi)量的(de)蜂(feng)蜜水即(ji)可。

一、番薯糖(tang)水制作：

1、將番(fan)薯洗凈，刮去皮(pi)，撬(qiao)成小塊，放水中(zhong)浸泡四至(zhi)六(liu)小時，其間換水五、六(liu)次(ci)，取出(chu)，晾去水分。

2、取(qu)(qu)小鍋置中(zhong)火上烘熱，倒入(ru)花(hua)生油，將老姜拍扁，下鍋略炒，再將番薯塊(kuai)下鍋炒透，加清水750克，煮沸，放入(ru)冰片糖(tang)，煮至溶解，取(qu)(qu)出盛6碗中(zhong)即成。

二(er)、木瓜銀(yin)耳糖水(shui)做法：

1、將銀耳用溫水浸透(tou)泡發，洗凈撕成小朵，木瓜(gua)削皮去(qu)籽，切成小塊；

2、銀耳(er)、木瓜和冰(bing)糖一起放入鍋里，加適量水煮開(kai)，然后轉小(xiao)火(huo)燉煮30分鐘-1個(ge)小(xiao)時，即可食(shi)用。

海帶綠豆糖水做(zuo)法：

1、將(jiang)綠(lv)(lv)豆洗凈(jing)后用清(qing)水浸泡2個小(xiao)時，待綠(lv)(lv)豆漲發后，用手(shou)捻去綠(lv)(lv)豆的(de)外(wai)皮，留(liu)里面的(de)豆芯(xin)兒待用。

2、陳皮(pi)也用清水(shui)浸泡(pao)軟，用刀刮去內(nei)層白瓤，切(qie)成絲(si)。 海帶浸泡(pao)10分鐘后洗凈，改刀切(qie)成5cm長的細絲(si)。

3、鍋(guo)內倒入(ru)清(qing)水，煮開(kai)后，把綠豆芯，陳皮(pi)和(he)海帶倒入(ru)鍋(guo)里，蓋上蓋子，用(yong)小火煮1個小時(shi)左右。

4、最后加入冰糖，再煮20分鐘即可。自然冷卻后放入冰箱冷藏2小時后食用，口感更佳。

百合蓮子糖(tang)水做法：

1、新(xin)鮮百合摘(zhai)開，一(yi)瓣(ban)一(yi)瓣(ban)清洗干(gan)凈(jing)待用

2、開邊(bian)紅蓮子清洗(xi)干凈后放進電飯(fan)(fan)鍋里，加入1/4碗剩(sheng)飯(fan)(fan)，放進5~6碗清水(shui)，按下煮飯(fan)(fan)鍵，水(shui)開后，轉到煮粥(zhou)檔，煮1個小時

3、放(fang)進(jin)新鮮百合，再煮(zhu)20分鐘，放(fang)冰片(pian)糖，煮(zhu)至糖融化就可以了(le)