鈣(gai)(gai)是人(ren)體不可短缺(que)的營養(yang)元素之一(yi)(yi)，從骨骼(ge)形成(cheng)、肌肉收縮、心(xin)臟跳動(dong)、神(shen)經以(yi)及(ji)大腦的思維(wei)活動(dong)、直至人(ren)體的生長發育、消除(chu)疲勞、健腦益智和延緩衰老等方(fang)面，都起(qi)著重要的作用。專家指出(chu)，一(yi)(yi)天中最佳的補鈣(gai)(gai)時(shi)(shi)機是每天晚上(shang)臨睡前(qian)，最不宜(yi)補鈣(gai)(gai)的時(shi)(shi)間：空腹(fu)。

牛(niu)(niu)奶(nai)營養豐(feng)富，被視為最理(li)想的(de)(de)天然保健飲品(pin)，具有(you)“白色血液(ye)”之稱。含有(you)豐(feng)富的(de)(de)蛋(dan)白營養；里面的(de)(de)CLA物質能(neng)抑制腫瘤；還(huan)有(you)鎮靜安(an)神、美容養顏、有(you)助減肥和促進幼兒腦(nao)發育等(deng)功(gong)效。現在(zai)牛(niu)(niu)奶(nai)制品(pin)眾多，在(zai)選購時(shi)要選擇自己喜歡的(de)(de)口味(wei)或者營養需(xu)求；好(hao)牛(niu)(niu)奶(nai)，始終應該帶著一股(gu)牛(niu)(niu)身上天生的(de)(de)那種奶(nai)膻味(wei)，如果是香氣逼人，添加香精(jing)的(de)(de)這種還(huan)是不要買了(le)。

豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)在我們生活中(zhong)(zhong)是非(fei)常(chang)常(chang)見的(de)食品(pin)，豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)的(de)營養價(jia)值不但(dan)高，而(er)且(qie)種(zhong)(zhong)類繁(fan)多，價(jia)格也比(bi)較便(bian)宜(yi)，適(shi)合大眾群(qun)體(ti)消費了(le)。其中(zhong)(zhong)發酵(jiao)豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)在發酵(jiao)的(de)過程中(zhong)(zhong)會有部(bu)分(fen)(fen)蛋白質分(fen)(fen)解，產生游離(li)氨(an)基(ji)酸，不但(dan)有特殊的(de)鮮味而(er)且(qie)吸收率(lv)好。非(fei)發酵(jiao)型豆(dou)(dou)制(zhi)品(pin)中(zhong)(zhong)含有鐵、鈣、磷(lin)、鎂等人體(ti)必需(xu)的(de)多種(zhong)(zhong)微量元(yuan)素和多種(zhong)(zhong)人體(ti)必需(xu)的(de)氨(an)基(ji)酸，可以提高人體(ti)免疫功能。